图书介绍

现代食用菌学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

张江萍编著著
出版社：北京：中国农业科学技术出版社
ISBN：9787511613042
出版时间：2013
标注页数：197页
文件大小：47MB
文件页数：204页
主题词：食用菌－蔬菜园艺

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图书目录

第一章绪论1

第一节食用菌的概述1

第二节发展食用菌生产的意义2

第三节我国食用菌业5

第二章食用菌基础理论7

第一节食用菌的形态结构与分类7

第二节食用菌的生理生态15

第三节食用菌消毒灭菌22

第三章菌种生产26

第一节菌种基础知识26

第二节母种生产34

第三节原种、栽培种制作40

第四节菌种接种后的培养、质量鉴定及保藏44

第四章栽培技术51

第一节平菇栽培51

第二节香菇栽培61

第三节双孢蘑菇栽培73

第四节金针菇栽培81

第五节黑木耳栽培90

第六节杏鲍菇栽培102

第七节草菇栽培108

第八节滑菇栽培118

第九节鸡腿菇栽培132

第十节猴头栽培137

第十一节灵芝栽培145

第十二节白灵菇栽培151

第五章食用菌工厂化生产158

第一节食用菌工厂化生产概述158

第二节食用菌工厂化生产的原理与构成162

第六章食用菌病虫害及其防治169

第一节侵染性病害及其防治169

第二节生理性病害及其防治176

第三节虫害及其防治178

第四节病害综合防治措施183

附录菌类园艺工国家职业标准186

主要参考文献195