图书介绍

糖尿病饮食方案2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

徐贵成主编著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：9787501974139
出版时间：2010
标注页数：239页
文件大小：52MB
文件页数：241页
主题词：糖尿病－食物疗法

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图书目录

Chapter 1 了解糖尿病14

血糖，你了解多少14

什么是糖尿病15

糖尿病的诊断标准和分类16

糖尿病的治疗目的和方法18

糖尿病的预防19

中医治疗糖尿病20

Chapter 2 如何制订糖尿病病人的饮食计划24

糖尿病的饮食原则24

记好你的饮食日记29

制订适合你的饮食计划31

食物交换份法35

如何利用血糖记录调整饮食计划44

Chapter 3 糖尿病病人如何选择食物48

各类食物及营养特点48

食物血糖生成指数52

根据不同体质选择不同的食物53

限制食用的食物55

怎样使用代糖调味品56

合理选择烹调方法57

Chapter 4 降糖食材大集合60

粮食、豆类60

燕麦芋头燕麦粥＼牛奶麦片粥60

荞麦酸汤烩荞面＼荞面猫耳朵62

黄豆五香卤豆＼香葱拌豆腐64

绿豆绿豆薏米粥＼豆芽白菜根66

红豆红豆糙米饭＼红豆冰68

黑豆黑豆大麦粥＼黑豆腰花汤70

玉米玉米面炒疙瘩＼花生衣玉米饼72

鲜、干果品类74

樱桃樱桃海鲜沙拉＼樱桃水果捞74

番石榴番石榴苹果饮＼番石榴乌梅茶76

木瓜木瓜银耳羹＼木瓜豌豆鸡丁78

柚子菠萝柚子茶＼柚子沙拉80

猕猴桃猕猴桃拌番茄＼猕猴桃酸奶82

菠萝菠萝肉片＼菠萝粥84

山楂山楂胡萝卜饮＼山楂核桃粥86

黑芝麻黑芝麻糊＼黑芝麻红豆羹88

花生花生拌菠菜＼花生爆鸡丁90

蔬菜类92

冬瓜口蘑烧冬瓜＼海米翠皮汤92

南瓜南瓜玉米羹＼香辣南瓜94

豇豆麻酱拌豇豆＼茄条焖豇豆96

魔芋魔芋拌芥蓝＼魔芋沙拉98

空心菜蒜蓉空心菜＼空心菜肉丝汤100

苦瓜苦瓜酿肉＼凉拌苦瓜102

黄瓜海蜇拌黄瓜丝＼蓑衣黄瓜104

荠菜荠菜豆腐羹＼荠菜蛋花汤106

芹菜虾仁芹菜＼芹菜叶软饼108

圆白菜手撕圆白菜＼牛柳圆白菜110

菠菜菠菜根炒木须＼菠菜木耳鱼片112

胡萝卜胡萝卜羊肉羹＼拌胡萝卜丝114

番茄番茄炒豌豆＼番茄苹果饮116

莲藕藕丝炒荷兰豆＼莲藕鸡肉汤118

银耳鱼蓉银耳羹＼酸奶银耳120

白萝卜香菜烧萝卜＼排骨萝卜汤122

洋葱洋葱炒牛肉＼肉末炒洋葱124

海带海带绿豆汤＼海带豆腐汤126

蘑菇群菇烩＼口蘑芦笋汤128

竹笋笋丝炒豆干＼竹笋烧香菇130

芦笋芦笋番茄饮＼芦笋炒火腿132

苋菜鸡蓉炒苋菜＼苋菜豆皮汤134

牛蒡牛蒡牛肉羹＼牛蒡拌胡萝卜丝136

动物类138

牛肉丝瓜炒牛肉＼芥蓝牛柳138

猪胰猪胰菠菜蛋花汤＼猪胰汤140

鸭肉芽菜拌鸭丝＼鸭肉冬瓜汤142

兔肉枸杞兔肉汤＼山药兔肉汤144

泥鳅泥鳅红枣豆腐汤＼玉米须鳅鱼汤146

鳝鱼鱼露竹笋鳝段＼蒜香鳝段148

鳕鱼鳕鱼豆腐煲＼芥蓝鳕鱼150

海参酸辣海参汤＼红烧海参152

牡蛎牡蛎煎蛋＼牡蛎青菜粥154

蛤蜊花蛤蒸蛋＼蒜蓉蒸花蛤156

Chapter 5 治疗糖尿病的药膳食疗160

药膳食疗的特点及使用方法160

糖尿病常用中药与应用164

生津润燥类164

葛根葛粉粥＼葛根鱼头汤164

玉竹竹参心子＼沙参玉竹鸭汤166

西洋参洋参枸杞茶＼洋参鸡肉汤168

百合百合绿豆粥＼西芹拌百合170

清泻肺胃、降火利水类172

桑白皮桑白皮粥＼桑皮炖兔肉172

薏米薏米山药粥＼薏米冬瓜汤174

玉米须玉米须猪胰汤＼玉米须粥176

益气滋阴、补虚填精类178

人参人参炖鸡＼人参莲子羹178

枸杞子枸杞腰花汤＼枸杞熘里脊180

山药桂花山药＼山药肉片汤182

黄精黄精蹄筋汤＼黄精炖鸡184

固脱收敛类186

莲子莲子南瓜露＼莲子银耳羹186

芡实芡实茯苓粥＼芡实鸭汤188

白果白果猪肚汤＼白果炒百合190

Chapter 6 糖尿病四季养生每日食谱194

春夏季每日食谱194

春夏季饮食要点194

1200千卡全天带量食谱195

1400千卡全天带量食谱196

1600千卡全天带量食谱197

1800千卡全天带量食谱198

2000千卡全天带量食谱199

秋冬季每日食谱200

秋冬季饮食要点200

1200千卡全天带量食谱201

1400千卡全天带量食谱202

1600千卡全天带量食谱203

1800千卡全天带量食谱204

2000千卡全天带量食谱205

Chapter 7 糖尿病并发症的饮食和保健208

糖尿病并发高血压的饮食保健208

糖尿病并发高脂血症的饮食保健209

糖尿病并发心脏病的饮食保健210

糖尿病并发脑血管病的饮食保健211

糖尿病并发肾病的饮食保健212

糖尿病并发眼病的饮食保健213

糖尿病并发神经病变的饮食保健214

糖尿病并发足病的保健215

妊娠糖尿病的饮食保健216

Chapter 8 糖尿病的家庭护理220

糖尿病的心理调适220

糖尿病的用药护理222

糖尿病的运动指导224

防止低血糖228

糖尿病的养生原则229

附录233

常见食物主要营养成分含量表233

常见身体活动的强度（MET）和千步当量数236

糖尿病患者自身保健需求单238

血糖单位指数的换算239