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第一章 孕前营养必不可少15

备孕女性饮食原则16

备孕女性必需营养素17

备育男性必需营养素19

必须改变的不良习惯20

孕前排毒饮食方案21

孕前没注意营养，孕后怎么补21

第二章 孕10月同步营养与饮食指导23

孕1月24

孕妈妈：还未察觉24

胎宝宝：还是个小胚芽24

妈妈宝宝营养情况速查24

孕1月必需营养素25

孕1月营养饮食全方案25

香菇油菜26

甜椒牛肉丝27

孕1月饮食禁忌27

孕2月28

孕妈妈：出现妊娠反应28

胎宝宝：忙碌的发育28

妈妈宝宝营养情况速查28

孕2月必需营养素29

孕2月营养饮食全方案29

燕麦南瓜粥30

棒骨海带汤31

孕2月饮食禁忌31

孕3月32

孕妈妈：妊娠反应更激烈了32

胎宝宝：有性别了32

妈妈宝宝营养情况速查32

孕3月必需营养素33

孕3月营养饮食全方案33

蒜蓉茄子34

酸甜藕片35

孕3月饮食禁忌35

孕4月36

孕妈妈：胃口好多了36

胎宝宝：大脑迅速发育36

妈妈宝宝营养情况速查36

孕4月必需营养素37

孕4月营养饮食全方案37

抓炒鱼片38

酸奶布丁38

虾仁西葫芦39

孕4月饮食禁忌39

孕5月40

孕妈妈：感受到胎动啦40

胎宝宝：能听到声音了40

妈妈宝宝营养情况速查40

孕5月必需营养素41

孕5月营养饮食全方案41

蒜蓉空心菜42

木耳娃娃菜42

芝麻圆白菜43

孕5月饮食禁忌43

孕6月44

孕妈妈：更性感了44

胎宝宝：游来游去44

妈妈宝宝营养情况速查44

孕6月必需营养素45

孕6月营养饮食全方案45

五仁粳米粥46

干煎带鱼47

孕6月饮食禁忌47

孕7月48

孕妈妈：睡眠变差了48

胎宝宝：像个小老头48

妈妈宝宝营养情况速查48

孕7月必需的营养素49

孕7月营养饮食全方案49

海米炒洋葱50

木耳炒黄花50

大蒜鱼头豆腐汤51

孕7月饮食禁忌51

孕8月52

孕妈妈：行动越来越吃力52

胎宝宝：就要倒过来了52

妈妈宝宝营养情况速查52

孕8月必需营养素53

孕8月营养饮食全方案53

山药五彩虾仁54

蜜汁南瓜55

孕8月饮食禁忌55

孕9月56

孕妈妈：最困难的时刻开始了56

胎宝宝：更像个小婴儿56

妈妈宝宝营养情况速查56

孕9月必需营养素57

孕9月营养饮食全方案57

蘑菇炒青菜58

花生红薯汤59

孕9月饮食禁忌59

孕10月60

孕妈妈：进入分娩状态60

胎宝宝：成熟了60

妈妈宝宝营养情况速查60

孕10月必需营养素61

孕10月营养饮食全方案61

木瓜炖牛排62

鲶鱼炖豆腐62

茭白炒鸡蛋63

孕10月饮食禁忌63

第三章 孕妈妈必需的20种关键营养素65

蛋白质——人体结构的“主角”66

虾仁豆腐66

脂肪——胎宝宝大脑发育的必需营养67

鸭肉冬瓜汤67

叶酸——预防畸形和缺陷儿68

鲜虾芦笋68

维生素A——视力和皮肤的保护神69

胡萝卜牛肉丝69

维生素B1——神经功能的重要助手70

豌豆鸡丝70

维生素B2——避免胎宝宝发育迟缓71

奶酪蛋汤71

维生素B12——具有造血功能的维生素72

青蛤豆腐汤72

维生素C——非常娇弱的重要营养素73

西红柿炖豆腐73

维生素D——骨骼生长促进剂74

姜汁撞奶74

维生素E——胎宝宝的健康使者75

豆腐油菜心75

钙——胎宝宝骨骼发育“密码”76

奶酪烤鸡翅76

铁——拒绝妊娠贫血77

牛肉炒菠菜77

碘——胎宝宝发育的动力78

虾皮紫菜汤78

锌——保障胎宝宝正常发育79

肉蛋羹79

α-亚麻酸——提高胎宝宝的智力80

银耳核桃糖水80

DHA——不可缺少的“脑黄金”81

鳗鱼饭81

卵磷脂——记忆力的好帮手82

韭菜炒虾仁82

碳水化合物——胎宝宝的热能站83

早晚养胃粥83

膳食纤维——肠胃的清道夫84

银耳冬瓜汤84

水——生命的源泉85

小黄瓜汁85

第四章 孕适合孕妈妈的24种明星食材87

白萝卜——保障孕妈妈健康的“小人参”88

让孕妈妈远离感冒侵扰88

健胃消食、防治便秘88

促进胎宝宝视网膜发育88

最佳食用方法88

食用禁忌88

萝卜炖羊肉88

丝瓜——健脑、安胎的佳品89

有助于胎宝宝大脑和心血管发育89

防辐射的绿色蔬菜89

预防痔疮和便秘89

最佳食用方法89

食用禁忌89

丝瓜虾仁89

香菇——增加机体免疫力的“蘑菇皇后”90

增强孕妈妈抗病能力90

降血压、降血脂、降胆固醇90

膳食纤维补益肠胃90

最佳食用方法90

食用禁忌90

猪蹄瓜菇汤90

西红柿——“吃掉”妊娠斑的高手91

改善食欲，促进消化91

抗氧化，防出血91

最佳食用方法91

食用禁忌91

西红柿炖牛腩91

柠檬——止吐开胃的“益母果”92

化痰止咳，生津健脾92

提高身体免疫力92

美容祛斑，延缓衰老92

最佳食用方法92

食用禁忌92

凉调柠檬藕92

香蕉——保护肠胃的“开心果”93

保护肠胃，润肠通便93

降低血压93

放松心情，抵抗抑郁93

最佳食用方法93

食用禁忌93

香蕉粥93

红枣——孕妈妈的“天然维生素丸”94

补养身体，滋润气血94

补中益气，养血安神94

健脾益胃，防治呕吐94

最佳食用方法94

食用禁忌94

红枣黑豆炖鲤鱼94

火龙果——水果中的补铁高手95

排毒养颜95

延缓衰老95

美容减肥95

最佳食用方法95

食用禁忌95

火龙果酸奶汁95

苹果——缓解妊娠反应的“健康果”96

保持血糖稳定96

改善呼吸系统和肺功能96

润肠通便96

美容养颜96

最佳食用方法96

食用禁忌96

胡萝卜苹果汁96

橙子——富含维生素C的“天然抗氧化剂”97

提高身体免疫力97

防治胆结石97

预防心脏病97

最佳食用方法97

食用禁忌97

橙子胡萝卜汁97

鲫鱼——优质蛋白质的提供者98

温中补虚，强身健体98

健脾利湿，温中下气98

最佳食用方法98

食用禁忌98

鲫鱼汤98

鲈鱼——预防妊娠水肿的安胎美食99

健脾补气99

安胎下奶99

健脑益智99

预防骨质疏松99

最佳食用方法99

食用禁忌99

清蒸鲈鱼99

虾——钙质的“矿藏”100

养阳补肾100

补钙健脑100

通乳益气100

最佳食用方法100

食用禁忌100

油焖大虾100

牛肉——供应优质蛋白质的“肉中骄子”101

生肌暖胃101

增强免疫力101

补血益气101

最佳食用方法101

食用禁忌101

三丝牛肉101

鸡肉——高蛋白、低脂肪的健康食品102

增强体力，强壮身体102

优质脂肪的来源102

鸡汤可预防感冒102

最佳食用方法102

食用禁忌102

板栗烧子鸡102

牛奶——孕妈妈最理想的补钙“法宝”103

营养丰富，容易吸收103

美白肌肤，预防皱纹103

生津润肠103

最佳食用方法103

食用禁忌103

山药牛奶燕麦粥103

酸奶——更易吸收的补钙饮品104

营养丰富好吸收104

提高人体免疫力104

促消化增食欲104

最佳食用方法104

食用禁忌104

酸奶银耳水果羹104

鸡蛋——天然“营养库”105

健脑益智105

保护肝脏105

延缓衰老105

美容健肤105

最佳食用方法105

食用禁忌105

苦瓜煎蛋105

玉米——相粮中的“营养皇后”106

营养丰富106

富含膳食纤维，防止血脂异常106

坚固齿龈106

最佳食用方法106

食用禁忌106

排骨玉米汤106

红薯——预防便秘的“高级保健品”107

和血补中107

宽肠通便107

增强免疫功能107

抗衰老，防止动脉硬化107

最佳食用方法107

食用禁忌107

红薯粥107

小米——止吐、开胃、滋补样样行108

止呕化滞108

滋阴养血108

益肾安胎108

最佳食用方法108

食用禁忌108

平菇小米粥108

豆浆——富含优质蛋白质的“植物奶”109

补充蛋白质109

消肿排湿109

排毒养颜109

最佳食用方法109

食用禁忌109

豆浆炖羊肉109

核桃——胎宝宝补脑的“大力士”110

补虚强体110

健脑防老110

乌发养颜110

净化血液110

最佳食用方法110

食用禁忌110

香椿苗拌核桃仁110

花生——改善营养不良的“长生果”111

促进生长发育111

抗老化防早衰111

凝血止血111

滋血通乳111

最佳食用方法111

食用禁忌111

红枣花生粥111

第五章 孕期常见不适饮食调养方113

孕期呕吐114

食疗方推荐115

姜汁米汤115

橙子煎115

西瓜汁115

绿豆饮115

枇杷饮115

雪梨浆115

牛奶韭菜末115

生姜茶饮115

孕期便秘116

食疗方推荐117

牛奶香蕉木瓜汁117

无花果粥117

核桃粥117

芝麻粥117

酥蜜粥117

孕期胃胀气118

食疗方推荐119

米醋萝卜119

糖拌萝卜丝119

大丰收119

妊娠贫血120

食疗方推荐121

牛奶粥121

甜浆粥121

芝麻粥121

枸杞粥121

红枣粥121

妊娠水肿122

食疗方推荐123

大米绿豆猪肝粥123

黑豆红糖水123

鲤鱼木耳汤123

鲤鱼冬瓜汤123

冬瓜蜂蜜汁123

腿抽筋124

食疗方推荐125

鸭血豆腐汤125

奶汁烩生菜125

银鱼豆芽125

松仁海带125

妊娠糖尿病126

食疗方推荐127

红烧鳝鱼127

煮豆腐127

土茯苓猪骨汤127

妊娠高血压综合症128

食疗方推荐129

海带炒干丝129

黄芪粥129

罗布麻鸭块129

山药枸杞黑鱼汤129

妊娠纹130

食疗方推荐131

西红柿汁131

炒西兰花131

猕猴桃酸奶131

第六章 产后常见不适的食疗方133

产后1～7天饮食调养方案134

新妈妈的身体情况134

营养饮食原则134

重点营养135

最适合的食物135

饮食禁忌136

1～7天推荐食谱137

香油猪肝汤137

生化汤137

牛奶红枣粥137

产后8～42天饮食调养方案138

新妈妈的身体情况138

营养饮食原则138

重点营养138

最适合的食物139

饮食禁忌140

8～42天推荐食谱141

猪蹄茭白汤141

十全大补鸡汤141

产后出血142

食疗方推荐143

人参粥143

红糖煮鸡蛋143

生地益母汤143

百合当归猪肉143

参芪山药鸡143

产后虚弱144

食疗方推荐144

桂圆羹144

香油胡萝卜粥144

米酒蒸鸡蛋144

枸杞子粥144

产后水肿145

食疗方推荐145

红小豆薏米姜汤145

大豆鲤鱼汤145

桂圆粥145

产后恶露不尽146

食疗方推荐147

益母草煮鸡蛋147

白糖藕汁147

人参炖乌鸡147

产后腹痛148

食疗方推荐149

黄芪党参炖母鸡149

红糖姜饮149

桃仁汤149

黄瓜藤汤149

产后便秘150

食疗方推荐151

芹菜茭白汤151

油菜汁151

茼蒿汤151

蜂蜜芝麻糊151

产后痛风152

食疗方推荐153

薏米炖鸡153

薏米甜汤153

羊肾枸杞粥153

附录154

偏食孕妈妈的营养补偿方案154

上班族孕妈妈怎么吃156

松仁鸡肉卷157

紫菜包饭157

孕妈妈禁忌食物黑名单158