图书介绍

餐馆服务实用英语2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

唯高主编著
出版社：北京：中国物资出版社
ISBN：9787504735423
出版时间：2011
标注页数：141页
文件大小：35MB
文件页数：155页
主题词：饮食业－商业服务－英语

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图书目录

第一章迎送顾客1

一、说话训练1

（一）迎宾1

（二）送客4

二、听力训练4

三、巩固复习5

四、有关词汇7

第二章受理订座11

一、说话训练11

二、听力训练14

三、巩固复习15

四、有关词汇17

第三章推介中餐20

一、说话训练20

（一）推介海鲜20

（二）中式炒菜22

（三）推介火锅24

二、听力训练26

三、巩固复习34

四、有关词汇38

五、中餐菜点47

第四章推介酒水50

一、说话训练50

二、听力训训练55

三、巩固复习59

四、有关词汇63

五、酒水名称68

第五章推介西餐72

一、说话训练72

二、听力训训练74

三、巩固复习75

四、有关词汇81

五、西餐厅日常菜品85

（一）风味菜式85

（二）海鲜类85

（三）扒、排类85

（四）饭、粥、粉、面类86

（五）特色小吃87

（六）面包、三文治88

第六章待客用餐89

一、说话训练89

二、听力训练91

三、巩固复习94

四、有关词汇97

第七章餐后结账100

一、说话训练100

二、听力训练102

三、巩固复习103

四、有关词汇104

第八章日本料理106

一、说话训练106

二、听力训练107

三、巩固复习109

四、有关词汇111

五、日本料理菜式111

第九章送餐服务112

一、说话训练112

二、听力训练113

三、巩固复习114

四、有关词汇116

第十章广式茶市118

一、说话训练118

二、听力训练120

三、巩固复习122

四、有关词汇124

五、茶市出品126

（一）中式出品126

（二）西式点心127

第十一章平抑不满129

一、说话训练129

二、听力训练131

三、巩固复习133

四、有关词汇138