图书介绍

45款超美味冰淇淋2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（日）柳濑久美子著；于春佳译著
出版社：海口：南海出版公司
ISBN：9787544254687
出版时间：2014
标注页数：91页
文件大小：13MB
文件页数：97页
主题词：冰激凌－制作

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图书目录

PREPARE制作前的准备2

食材2

制作工具3

冰淇淋的保存4

CHAPTER 1清凉爽口牛奶冰淇淋6

香草牛奶冰淇淋6

牛奶冰淇淋的基本制作方法7

没有冰淇淋机时9

红茶牛奶冰淇淋10

热带水果牛奶冰淇淋12

椰子酸橙蜂蜜牛奶冰淇淋14

乳酸菌酸奶冰淇淋15

牛奶巧克力洋梨冰淇淋16

红豆牛奶冰淇淋18

抹茶蜜柚牛奶冰淇淋19

白巧克力薰衣草冰淇淋20

红酒无花果干冰淇淋22

南瓜风味牛奶冰淇淋24

红薯枫糖浆冰淇淋25

草莓牛奶冰淇淋26

大米脆米饼冰淇淋28

红糖豆浆冰淇淋29

咖啡巧克力冰淇淋30

蛋白酥奶油冰淇淋32

开心果口味牛奶冰淇淋33

CHAPTER 2浓郁口味冰淇淋36

香草冰淇淋36

各种品尝方法37

冰淇淋的基本制作方法38

咸味焦糖冰淇淋40

朗姆酒葡萄干冰淇淋42

甜味巧克力冰淇淋43

樱桃口味冰淇淋44

柠檬冰淇淋46

苹果肉桂奶酪冰淇淋48

白桃酸奶冰淇淋50

板栗冰淇淋51

提拉米苏冰淇淋52

黑芝麻冰淇淋54

咖啡香蕉冰淇淋55

CHAPTER3点缀、果酱＆果子露58

冰淇淋的点缀58

果酱60

烤蛋白酥61

巧克力酱62

焦糖苹果香草冰淇淋三明治63

果子露沙冰64

CHAPTER 4果子露冰淇淋＆果汁冰糕68

芒果果子露冰淇淋68

果子露冰淇淋的基本制作方法69

覆盆子果子露冰淇淋70

杏干果子露冰淇淋72

猕猴桃果子露冰淇淋73

苹果果子露冰淇淋74

可可冰淇淋75

葡萄果汁冰糕76

玫瑰冰糕78

苹果酒冰糕79

CHAPTER5聚会冷饮83

薄脆甜饼杯83

烤制阿拉斯加蛋白酥85

冰淇淋蛋糕89

加入糯米团子的冰淇淋红豆粥91

专栏34

酒和奶油冰淇淋34

香草风味牛奶冰淇淋56

水果巴菲66

简易冰沙80