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第一章　概况1

第一节　新疆甜瓜西瓜的栽培历史1

一、甜瓜的栽培历史1

目录1

二、西瓜的栽培历史2

第二节　甜瓜西瓜生产的经济意义3

一、甜瓜西瓜的栽培面积、产量和经济价值3

二、甜瓜西瓜的营养成份和用途3

第三节　新疆甜瓜西瓜的生产和科研现状5

一、商品生产的发展5

二、栽培管理技术的改进5

三、良种选育与资源调查6

四、科研工作的进展情况8

五、存在的主要问题9

一、地貌11

二、气候11

第二章　新疆的自然条件与甜瓜西瓜栽培分布区11

第一节 自然地理条件与甜瓜西瓜栽培11

三、水源15

四、土壤15

五、植被17

第二节　甜瓜西瓜栽培的自然分布区18

一、吐鲁番—哈密盆地区18

二、塔里木盆地区20

三、准噶尔盆地区20

四、伊犁河谷地区21

五、塔城—阿勒泰地区21

第三章　甜瓜西瓜植物的生物学基础22

第一节　甜瓜西瓜植物的形态特征22

一、根系的生长发育29

第二节　甜瓜西瓜植物的生长发育特性29

二、种子和萌发30

三、幼苗的生长发育31

四、开花结果期的生长发育32

第四章　新疆甜瓜西瓜的起源和分类36

第一节　甜瓜西瓜的起源36

一、甜瓜的起源和野生种36

二、西瓜的起源和野生种36

第二节　甜瓜西瓜的分类37

一、甜瓜的分类37

二、西瓜的分类40

第五章　新疆甜瓜西瓜品种46

第一节　甜瓜品种46

一、瓜旦甜瓜变种46

二、夏甜瓜变种48

三、卡沙巴变种71

四、冬甜瓜变种73

第二节　西瓜品种84

第六章　甜瓜西瓜的栽培技术102

第一节　露地栽培102

一、栽培制度102

二、播种前的准备103

三、播种107

四、苗期管理108

五、施肥109

六、灌溉112

七、整枝与压蔓117

八、授粉与座瓜120

九、座瓜后的管理120

十、成熟与采收121

一、地膜覆盖栽培122

第二节　保护地栽培122

二、塑料小棚早期覆盖栽培126

三、塑料大棚栽培127

第三节　机械化栽培129

一、机械化栽培的优点129

二、机械化栽培的方法和要求129

第七章　甜瓜西瓜的新品种选育及良种繁育131

第一节　甜瓜西瓜的杂交育种131

一、育种目标的制定131

二、亲本材料的选择和选配133

三、杂种后代的选择原理135

四、杂种后代的选育过程137

第二节　甜瓜西瓜的杂种优势利用139

一、西瓜杂种一代的遗传规律139

二、亲本选配与制种技术141

第三节 甜瓜西瓜的多倍体育种和应用142

一、同源多倍体的引变方法143

二、无籽西瓜的制种技术144

三、无籽西瓜的栽培特点145

第四节　甜瓜西瓜的良种繁育146

一、良种繁育的意义和任务146

二、品种的混杂退化146

三、加快良种繁殖的途径148

四、采种149

五、甜瓜和西瓜种子的贮藏150

六、甜瓜和西瓜种子质量的分级标准151

第八章 甜瓜西瓜的病虫害及其防治152

第一节　病害152

一、瓜类疫霉病152

二、瓜类枯萎病153

三、瓜类病毒病155

四、瓜类白粉病157

五、细菌性角斑病158

六、甜瓜蔓枯病159

七、甜瓜褐斑病159

第二节　虫害161

一、蚜虫161

二、黄地老虎161

三、种蝇163

四、红蜘蛛164

第三节　瓜类列当165

第九章 甜瓜西瓜的采后生理与贮藏加工167

第一节　甜瓜西瓜的采后生理167

一、贮藏期间的呼吸作用与乙烯产生167

二、瓜腔内气体成分的变化169

三、糖和维生素等营养成分的变化169

四、挥发性物质的累积170

五、果实水分蒸腾171

第二节　甜瓜西瓜的贮运条件172

一、温度172

二、湿度173

第三节　甜瓜西瓜的采收、包装及预处理173

一、采收与包装173

二、晒瓜174

三、化学药物和水果涂料的应用174

第四节　甜瓜西瓜的贮藏技术175

一、土窖吊挂贮藏与搁板贮藏175

二、冷库箱藏175

第五节　甜瓜西瓜的加工176

一、瓜干176

二、瓜脯177

三、甜瓜汁罐头177

主要参考文献178