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一、发展养兔业的意义及其前景1

（一）养兔业在国民经济中的意义1

1．养兔业是现代畜牧业的组成部分1

2．为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料2

3．为生物科学提供实验动物2

4．兔粪尿是优质有机肥料2

5．发展养兔生产符合我国国情3

（二）国内外养兔业概况4

1．我国养兔业概况4

2．世界养兔业概况5

（三）养兔业与农村经济产业结构调整的关系8

1．我国农业与农村经济结构将面临战略性8

调整8

2．养兔与农村产业结构调整9

3．养兔业的发展思路10

（四）我国养兔业开发前景10

1．养兔生产特点10

2．兔产品的市场容量分析12

二、家兔生物学特性及其在生产上应用14

（一）家兔的生活习性14

1．昼伏夜动14

2．胆小怕惊15

3．喜欢干燥15

4．穴居特性15

5．怕热耐寒16

6．喜啃硬物16

7．性情温顺16

8．嗅觉灵敏17

9．群居性差17

（二）家兔的消化特性17

1．家兔消化系统的解剖特点17

2．盲肠的消化特点19

3．家兔的食性21

4．食粪特性22

（三）家兔的繁殖特性24

1．家兔生殖系统的解剖特点24

2．刺激性排卵和假妊娠25

（四）家兔体温调节特点25

（五）家兔的生长发育特点27

（六）家兔的换毛特点28

1．年龄性换毛28

2．季节性换毛29

3．不定期换毛和病理性换毛29

三、家兔的品种、种兔和引种的学问31

（一）家兔品种应具备的条件31

（二）家兔品种的分类方法32

1．按家兔被毛的生物学特性分类33

2．按家兔的经济用途分类33

3．按家兔的体型大小分类34

（三）常见的家兔品种34

1．安哥拉兔34

2．力克斯兔40

3．中国白兔42

4．新西兰兔43

5．加利福尼亚兔44

6．比利时兔46

7．日本白兔47

8．青紫蓝兔47

9．丹麦白兔49

10．德国花巨兔49

11．弗朗德巨兔50

12．垂耳兔51

13．塞北兔52

14．哈白兔53

15．太行山兔54

16．专门化肉兔配套系简介54

（四）种兔56

1．来源于品种兔的后代56

2．生产性能好56

3．适应性强57

4．繁殖力高57

5．遗传性稳定57

（五）引种的学问57

1．引种的准备工作57

2．引种的季节58

3．引进种兔的年龄58

4．引种数量58

5．如何观察种兔的健康状况58

6．种兔的运输59

7．引种后的饲养管理59

四、兔的繁殖61

（一）兔的生殖器官及生殖细胞61

1．公兔的生殖器官61

2．母兔的生殖器官62

3．生殖细胞64

（二）兔的生殖生理72

1．性成熟与配种适龄72

2．发情73

3．妊娠75

4．分娩77

（三）繁殖技术78

1．自然交配78

2．人工授精80

3．生殖调控91

4．兔的繁殖力95

五、家兔的良种选育与杂交改良98

（一）家兔遗传学基本知识98

1．遗传与变异是什么意思98

2．遗传的基本规律99

3．兔毛的形态遗传106

4．家兔的毛色遗传108

（二）家兔的选种108

1．优良种兔应具备的基本条件108

2．家兔选种的主要依据109

3．家兔如何选种113

4．不同经济用途家兔选种重点117

（三）家兔的选配118

1．表型选配118

2．年龄选配119

3．亲缘选配119

（四）家兔的本品种选育与杂交改良120

1．家兔的本品种选育120

2．家兔的杂交改良121

（五）家兔良种选育日常工作128

1．编耳号128

2．体尺测量与称重129

3．建立种兔档案制度130

六、家兔的营养与营养需要134

（一）水134

1．水的作用135

2．水的来源135

3．水的需要135

（二）蛋白质137

1．蛋白质的营养作用138

2．蛋白质的消化利用特点139

3．蛋白质的需要量140

4．非蛋白氮的利用141

（三）碳水化合物142

1．碳水化合物的作用143

2．后肠碳水化合物负荷过重问题144

（四）脂肪145

（五）能量146

1．家兔的维持能量需要146

2．生长的能量需要147

3．妊娠的能量需要148

4．哺乳的能量需要149

5．产毛的能量需要149

（六）矿物质150

1．钙、磷150

2．镁151

3．钠、钾和氯152

4．锰152

5．锌152

6．硫153

7．铜153

8．硒154

9．碘154

（七）维生素154

1．脂溶性维生素154

2．水溶性维生素156

七、家兔的常用饲料157

（一）粗饲料157

1．青干草157

2．秸秆158

3．荚壳160

4．树叶类160

（二）青绿饲料161

1．天然牧草161

2．栽培牧草（人工牧草）162

3．蔬菜类162

4．青刈作物162

5．树叶163

（三）能量饲料163

1．谷类籽实163

2．糠麸类164

3．制糖副产品164

4．块根、块茎及瓜类饲料165

（四）蛋白质饲料165

1．豆科籽实165

2．饼粕类饲料166

3．动物性饲料166

（五）矿物质饲料167

（六）饲料添加剂167

1．氨基酸添加剂168

2．矿物质添加剂168

3．维生素添加剂168

4．促进生长和保健添加剂168

（七）饲料的加工与调制169

1．青饲料169

2．多汁饲料170

3．青干草的制作170

4．精饲料170

5．颗粒饲料的加工172

八、青绿饲料生产173

（一）青绿饲料的均衡供应173

1．兔周年各季可供应的青饲料174

2．兔场青绿饲料轮供和种植174

计划174

（二）主要牧草和饲料作物的栽培176

1．多花黑麦草176

2．杂交狼尾草179

3．苏丹草181

4．冬牧70黑麦183

5．无芒雀麦184

6．草地早熟禾186

7．鸭茅187

8．坚尼草189

9．墨西哥玉米190

10．岸杂一号狗牙根192

11．巴哈雀稗194

12．紫花苜蓿194

13．白三叶196

14．红三叶198

15．红豆草199

16．沙打旺201

17．多变小冠花202

18．柱花草204

19．箭舌豌豆205

20．苦荬菜207

21．籽粒苋209

22．菊苣211

23．鲁梅克斯212

24．胡萝卜214

25．甘薯216

（三）有毒植物217

1．概述217

2．主要的有毒植物218

九、干草调制与青贮220

（一）干草调制技术220

1．自然干燥法220

2．人工干燥法221

3．干草保藏方法222

4．干草品质鉴定223

（二）青贮料调制224

1．青贮料的优点224

2．青贮原理225

3．调制优良青贮料要掌握的条件226

4．青贮方法227

5．特种青贮法230

6．青贮料的利用231

十、家兔的饲养标准和日粮配合233

（一）家兔的饲养标准233

1．我国安哥拉兔的饲养标准234

2．国内研制的家兔建议营养供给量238

3．法国家兔的营养需要量239

4．美国家兔饲养标准241

5．德国制订的家兔颗粒料养分含量242

（二）家兔的日粮配合243

1．日粮配合的一般原则243

2．饲粮、日粮的概念和日粮配方的设计244

（三）家兔日粮配方实例248

1．安哥拉兔饲料配方248

2．力克斯兔饲料配方250

3．肉兔饲料配方251

4．各类家兔精料补充料配方253

（四）家兔常用饲料成分及其营养价值254

十一、家兔的饲养管理268

（一）饲养管理一般原则268

1．饲养的一般原则268

2．管理的一般原则272

（二）不同生理阶段的家兔饲养管理273

1．种公兔的饲养管理273

2．种母兔的饲养管理277

3．仔兔的饲养管理280

4．幼兔的饲养管理283

5．育成兔的饲养管理284

（三）商品肉兔饲养管理284

1．育肥兔的来源与选择284

2．育肥兔的生长发育和饲料报酬285

3．肥育287

（四）长毛兔饲养管理288

1．影响长毛兔产毛量的因素288

2．繁殖与产毛量的关系290

3．长毛兔的饲养管理291

（五）皮兔饲养管理293

1．影响毛皮质量的因素293

2．獭兔毛皮生长特点294

3．商品獭兔饲养管理要点294

4．獭兔毛皮品质鉴定及分级标准295

（六）一般管理技术296

1．抓兔方法296

2．雌雄鉴别297

3．年龄鉴定298

4．去势298

十二、家兔的环境与兔舍设计299

（一）影响家兔的环境因素299

1．温度299

2．湿度299

3．气流300

4．光照300

5．有害气体300

6．噪声301

（二）兔舍设计302

1．家兔的饲养方式302

2．几种常用兔舍建筑形式303

（三）兔舍常用设备306

1．兔笼306

2．食槽307

3．草架309

4．饮水器309

5．产仔箱309

十三、家兔主要产品及其加工贮藏311

（一）兔毛311

1．兔毛的形成与生长311

2．兔毛的脱换312

3．兔毛纤维组织学构造与纤维类型312

4．兔毛缺陷及其预防方法314

5．兔毛的采集与分级316

6．兔毛的贮藏319

（二）兔皮320

1．宰杀与取皮320

2．生皮初步加工321

（三）兔肉322

1．兔肉营养和对人体保健作用322

2．兔肉加工324

十四、兔病防治331

（一）兔病防治的原理和方法331

1．传染病流行的基本条件331

2．检出和消灭传染源332

3．切断传播途径334

4．建立不易感兔群337

5．药物和药物防治339

（二）常见兔病的诊断和防治346

1．葡萄球菌病347

2．大肠杆菌病（黏液性肠炎）348

3．球虫病350

4．魏氏梭菌病（梭菌性肠炎）351

5．病毒性出血症（兔瘟）353

6．巴氏杆菌病（兔出败）354

7．疥螨病356

8．积食（胃扩张）357

9．便秘358

10．感冒359

11．中暑360

主要参考文献362