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第一章 纯净水及其水质1

第一节 纯净水的特征1

一、水是生命之本1

二、饮用水水质与健康4

三、纯净水定义及特征9

四、纯净水与健康10

第二节 纯净水及相关水质标准13

一、瓶装饮用纯净水标准(GB 17323-1998)13

二、瓶装饮用纯净水卫生标准(GB 17324-1998)19

三、饮用净水水质标准(CJ/94-1999)23

四、“一类水司”的水质目标27

第二章 饮用矿泉水及其水质30

第一节 饮用矿泉水的特征30

一、饮用矿泉水的基本特征30

二、微量元素是人体不可缺少的营养素33

三、饮用矿泉水的保健功能35

四、特种饮用矿泉水与健康44

五、饮用矿泉水基本要求及安全卫生49

第二节 饮用矿泉水水质及相关标准52

一、饮用天然矿泉水(GB 8537-1995)52

二、饮用天然矿泉水厂卫生规范(GB 16330-1996)59

三、国外饮用天然矿泉水水质标准70

四、医疗矿泉水水质标准(参考件)71

第三章 纯净水生产工艺设施73

第一节 总体生产线73

一、纯净水生产的一般流程73

二、纯净水生产线主要特点77

三、几种常见水量生产线及主要设备78

四、灌装线及其设备80

五、常用水处理方法在纯净水生产工艺中的选择84

第二节 水处理工艺中单元设施及作用87

一、前(预)处理单元设施87

二、中段处理单元设施107

三、终端处理设施144

第四章 饮用矿泉水生产工艺设施152

第一节 总体生产线152

一、饮用天然矿泉水处理的特殊要求152

二、饮用矿泉水生产一般流程154

三、国外矿泉水的生产工艺156

第二节 水处理工艺及单元设施157

一、取水引水工艺157

二、曝气工艺159

三、过滤工艺163

四、消毒工艺165

五、充气工艺167

六、灌装工艺169

例5-2 矿泉水射流泵曝气装置的计算171

二、曝气171

例5-1 原水调节箱容积计算和选型171

一、调节171

第一节 前处理单元设施设计计算171

第五章 饮用纯净水与矿泉水处理设施的设计计算171

例5-3 矿泉水除铁所需空气量的计算174

例5-4 莲蓬头曝气装置的计算175

三、除铁除锰177

例5-5 空压机曝气压力式过滤接触氧化法除铁工艺计算177

例5-6 跌水曝气重力无阀滤池除铁工艺计算179

例5-7 表面曝气两级过滤除铁除锰工艺计算180

四、粗滤181

例5-8 钢制压力过滤器计算181

例5-9 压力式玻璃钢过滤罐多路阀控制设计182

五、活性炭吸附182

例5-10 钢制压力式活性炭过滤器计算182

例5-11 玻璃钢活性炭过滤罐计算183

六、离子交换软化183

例5-12 离子交换剂用量计算183

例5-13 钠离子交换器计算184

例5-14 氢离子交换器计算185

例5-15 交换器的选择计算186

例5-16 固定床顺流再生单级钠离子软化系统计算188

例5-17 压力式玻璃钢软化器设计计算190

第二节 中段处理单元设施设计计算190

一、精滤190

例5-18 PE烧结管过滤器计算190

例5-19 聚丙烯喷熔管过滤器计算190

二、超滤191

例5-20 超滤净水器的设计计算191

三、电渗析192

例5-21 电渗析器几个技术指标的计算194

例5-22 最佳电流密度和极限电流密度等的计算195

例5-23 膜对电阻和膜对面电阻的计算196

例5-24 全部并联(二级一段)组装方式电渗析器计算198

例5-25 多段串联(二级六段)等电流密度组装方式电渗析器计算202

例5-26 无回路网式电渗析器组装方式计算210

四、反渗透210

例5-27 特定回收率下不同膜组件排列组合计算214

例5-28 产水量60m3/h的反渗透膜组件的排列组合计算215

例5-29 倒推法进行膜组件排列组合的计算215

例5-30 RO系统运行压力的计算218

例5-31 RO清洗系统的计算219

例5-32 利用软件计算RO的回收率、给水和浓水流量220

例5-33 利用软件计算膜组件数及排列组合223

第三节 终端处理单元设施设计计算225

一、紫外线杀菌225

二、臭氧杀菌225

第四节 纯净水生产线设施系统计算实例226

例5-35 纯净水洗瓶灌装设备选择计算226

例5-36 二级反渗透每小时产水10m3的纯净水生产设施设计计算226

三、终端水箱226

例5-34 纯净水臭氧杀菌装置选择计算226

四、洗瓶灌装设备226

例5-37 每小时产水量3m3的纯净水生产设施设计计算228

第六章 饮用纯净水与矿泉水处理站的布置231

第一节 水处理车间布置的内容与要求231

一、水处理车间布置的内容231

二、布置原则231

第二节 水处理车间布置示例233

第七章 饮用纯净水与矿泉水处理设施的设备选型234

第一节 水箱、水泵及计量控制仪表234

一、水箱234

二、不锈钢水泵235

三、流量计237

四、电磁阀237

第二节 预处理设备238

一、多介质、活性炭及除铁锰过滤器238

五、电导仪238

二、软化器240

三、脱气塔243

第三节 中段膜分离设备244

一、精密过滤器244

二、超滤净水器244

三、电渗析器248

四、反渗透膜及装置257

一、紫外线消毒器261

第四节 杀菌消毒及灌装设备261

二、臭氧消毒器262

三、灌装设备267

第五节 成套生产设备268

一、纯净水生产成套设备268

二、矿泉水生产成套设备269

附录271

一、几种微量元素的生理意义和来源271

二、生活饮用水水质标准(GB 5749-85)273

参考文献275