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第一部分 2014年粮食市场概述1

一、中国粮食市场3

二、世界粮食市场16

第二部分 中国粮食市场主要品种供求形势29

一、小麦市场分析31

二、稻米市场分析44

三、玉米市场分析54

四、大豆及豆油市场分析67

五、油菜籽及菜油市场分析76

六、花生及花生油市场分析87

第三部分 2014年中国粮食市场体系建设97

一、粮食批发市场发展状况与展望99

二、粮食期货市场发展状况与展望109

三、粮食电子商务发展状况及展望122

第四部分 2014年中国粮食相关政策法规131

一、大豆目标价格政策及试点情况133

二、全面深化农村改革加快推进农业现代化138

三、认真落实国家粮食宏观调控政策确保粮食收购资金供应144

第五部分 中国粮食市场专论151

一、国家粮食安全新战略与新举措及其实现路径153

二、2020年我国粮食生产能力及其国家粮食安全保障程度分析160

三、关于建立大宗农产品目标价格制度的探索169

四、目标价格政策的实践难点与理论反思——基于大豆、棉花改革试点的经验177

五、我国农产品目标价格保险问题研究185

六、适度推进耕地休养生息和发展燃料乙醇 为目标价格改革创造有利条件193

七、农业公司迅猛发展 助力日本振兴农业——日本农业土地政策改革产生明显效果198

八、国内外农产品价格走势对我国通缩的影响与对策207

九、基于市场势力视角对我国大米进口市场结构的研究216

十、2014年中国饲料养殖业回顾与展望226

十一、增强互通合作 促进亚太地区粮食安全236

十二、美国农业政策支持水平及改革走向245

第六部分 中国粮食市场资料255

一、统计数据汇编257

表6-1-1 全国粮食作物播种面积、粮食总产量257

表6-1-2 全国油脂、油料播种面积与产量258

表6-1-3 2014年我国主要农产品产量及其增长速度258

表6-1-4 我国谷物、油料进口数量259

表6-1-5 我国谷物、油料出口数量259

表6-1-6 2014年我国谷物、油料分国别进口数量260

表6-1-7 2014年我国谷物、油料分国别出口数量261

表6-1-8 全国居民消费价格指数（上年＝100）261

表6-1-9 我国城乡居民家庭恩格尔系数262

表6-1-10 2014年全国主要粮油批发市场价格指数（月度综合指数）263

表6-1-11 全国主要粮油批发市场价格指数（年度综合指数）263

表6-1-12 2014年全国主要粮油批发市场年度平均交易价格264

表6-1-13 2008—2014年粮食批发市场交易国家政策粮油情况264

表6-1-14 2014年全国期货市场交易情况265

表6-1-15 芝加哥期货交易所农产品期货交易量情况266

表6-1-16 美国农业部世界谷物统计与预测267

二、2014年中国粮食市场大事记268

三、2014年中国粮食经济重要论著索引287

（一）2014年中国粮食经济重要论文索引287

（二）2014年中国粮食经济重要著作索引302

四、小麦、稻米、玉米、大豆价格走势图305

附录 新时期粮食安全保障体系重塑——《2014中国粮食市场发展报告》简评311

主要参考资料317

后记323