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第1章 溶液1

1.1　溶液浓度1

1.1.1　溶液浓度的表示方法1

1.1.2　溶液浓度之间的换算2

1.2　稀溶液的依数性4

1.2.1　溶液的蒸气压下降4

1.2.2　溶液的沸点升高5

1.2.3　溶液的凝固点下降5

1.2.4　溶液的渗透压和反渗透6

1.3　胶体7

1.3.1　分散系及其分类7

1.3.2　溶胶的基本性质8

1.3.3　胶团结构9

习题10

第2章 电解质溶液11

2.1　酸碱理论11

2.1.1　酸碱质子理论11

2.1.2　酸碱电子理论12

2.1.3　水的离解和溶液的pH值12

2.2　电解质溶液14

2.2.1　强电解质溶液14

2.2.2　弱电解质溶液15

2.3　缓冲溶液17

2.3.1 同离子效应和盐效应17

2.3.2　缓冲溶液18

2.4　盐类水解21

2.4.1　盐类水解的实质21

2.4.2　各类盐的水解平衡21

2.4.3　影响盐类水解的因素23

2.4.4　盐类水解的应用23

习题23

第3章　滴定分析法和酸碱滴定25

3.1　误差和分析数据的处理25

3.1.1　误差和偏差25

3.1.2　准确度和误差26

3.1.3　精密度和偏差26

3.1.4　准确度和精密度的关系28

3.1.5　提高分析结果准确度的方法29

3.1.6　有效数字及其应用30

3.2　滴定分析法33

3.2.1　滴定分析法的特点与分类33

3.2.2　滴定分析法的基本条件33

3.2.3　滴定分析法的滴定方式34

3.2.4　标准溶液与基准物质34

3.3　滴定分析结果的计算36

3.3.1　滴定分析计算的依据36

3.3.2　滴定分析计算实例37

3.4　酸碱滴定法39

3.4.1　酸碱指示剂39

3.4.2　酸碱滴定类型及指示剂的选择41

3.5　多元酸（碱）的滴定45

3.5.1　多元酸的滴定45

3.5.2　多元碱的滴定46

习题47

第4章　沉淀及重量分析49

4.1　溶度积49

4.1.1　溶度积常数49

4.1.2　沉淀的生成和溶解50

4.2　沉淀滴定法51

4.2.1　铬酸钾指示剂法（莫尔法）51

4.2.2　铁铵矾指示剂法（佛尔哈德法）53

4.2.3　吸附指示剂法（法扬斯法）54

4.3　重量分析法55

4.3.1　挥发法56

4.3.2　萃取法57

4.3.3　沉淀法59

习题64

第5章　氧化还原滴定法66

5.1　氧化还原反应66

5.1.1 氧化数66

5.2　能斯特方程式67

5.2.1　标准电极电势67

5.2.2　能斯特方程式70

5.2.3　电极电势的应用72

5.3　氧化还原滴定法73

5.3.1　氧化还原滴定法的分类73

5.3.2　氧化还原滴定法中常用的指示剂73

5.3.3　常见的氧化还原滴定方法74

5.3.4　《中国药典》实例77

习题78

第6章　配位滴定法80

6.1　配合物的基本概念80

6.1.1　配合物及其组成80

6.1.2　配合物的命名81

6.2　配位离解平衡82

6.2.1　配合物的离解82

6.2.2　配离子的稳定常数83

6.2.3　配位平衡移动84

6.2.4　螯合物86

6.3　配位滴定法87

6.3.1　配位滴定的概念87

6.3.2　配位滴定的基本原理87

6.4　配合物在医药上的应用91

习题92

第7章　分光光度法94

7.1　分光光度法的基本原理94

7.1.1 光的本质与溶液颜色的关系94

7.1.2　吸收光谱94

7.1.3　光的吸收定律95

7.2　定量分析方法96

7.2.1　单组分的定量96

7.2.2　多组分的定量98

7.3　显色反应及测量条件的选择98

7.3.1　显色反应和显色剂98

7.3.2　误差来源和测量条件的选择99

习题99

第8章　原子结构和共价键理论101

8.1 原子结构101

8.1.1　核外电子的运动状态101

8.1.2　原子核外电子的排布102

8.1.3　元素周期表105

8.1.4　元素性质的周期性106

8.1.5　生命元素108

8.2　共价键理论108

8.2.1　共价键理论108

8.2.2　分子间的作用力和氢键112

习题114

第9章　烃116

9.1　有机化合物概述116

9.1.1　有机化合物与有机化学116

9.1.2　有机化合物的结构116

9.1.3　有机化合物的特性117

9.1.4　有机化合物的分类117

9.2　饱和烃119

9.2.1　烷烃的分子结构119

9.2.2　烷烃的命名120

9.2.3　烷烃的物理性质122

9.2.4　烷烃的化学性质123

9.2.5　重要的烷烃125

9.3　不饱和烃125

9.3.1　烯烃126

9.3.2　炔烃132

9.3.3　二烯烃134

9.3.4　萜类化合物136

9.4　环烃138

9.4.1　脂环烃138

9.4.2　芳香烃140

习题148

第10章　立体异构151

10.1　光学异构151

10.1.1　物质的光学活性151

10.1.2　含有一个手性碳原子的化合物153

10.1.3　含有两个手性碳原子化合物的对映异构156

10.2　构象异构157

10.2.1　乙烷的构象157

10.2.2　丁烷的构象159

10.2.3　环己烷的构象159

习题161

第11章　卤代烃163

11.1　卤代烃的分类163

11.2　卤代烃的命名163

11.3 卤代烃的物理性质164

11.4　卤代烃的化学性质165

11.4.1　取代反应165

11.4.2　消除反应166

11.4.3　与金属Mg的反应167

11.5　重要的卤代烃167

11.5.1　三氯甲烷167

11.5.2　四氯化碳167

11.5.3　氯乙烯和聚氯乙烯167

115.4 四氟乙烯和聚四氟乙烯168

11.5.5　氟烷168

11.5.6　全氟碳类血液代用品168

11.5.7　氟氯代烃168

习题168

第12章　醇、酚和醚170

12.1　醇170

12.1.1　醇的分类170

12.1.2　醇的命名170

12.1.3　醇的结构171

12.1.4　醇的性质171

12.1.5　重要的醇175

12.2　酚176

12.2.1　酚的分类、命名和结构176

12.2.2　酚的性质176

12.2.3　重要的酚178

12.3 醚179

12.3.1　醚的分类与命名179

12.3.2　醚的性质180

12.3.3　过氧化物的生成181

12.3.4　重要的醚181

12.3.5　硫醇、硫酚、硫醚182

习题183

第13章　醛和酮185

13.1　醛和酮的分类及命名185

13.1.1　醛和酮的分类185

13.1.2　醛和酮的命名185

13.2　醛和酮的结构及性质186

13.2.1　醛和酮的分子结构186

13.2.2　醛和酮的物理性质186

13.2.3　醛和酮的化学性质187

13.3　重要的醛和酮190

13.3.1　甲醛（HCHO）190

13.3.2 乙醛（CH3CHO）190

13.3.3　苯甲醛（C6H5—CHO）191

13.3.4　丙酮（CH3—CO—CH3）191

13.4　醌191

13.4.1　醌的结构、性质和命名191

13.4.2　重要的醌及其衍生物192

习题192

第14章　羧酸及其衍生物和取代酸194

14.1　羧酸194

14.1.1　羧酸的分类和命名194

14.1.2　羧酸的结构和性质196

14.1.3　重要的羧酸200

14.2　羧酸衍生物201

14.2.1　羧酸衍生物的结构和命名201

14.2.2　羧酸衍生物的性质202

14.2.3　重要的羧酸衍生物205

14.3　取代酸206

14.3.1　羟基酸206

14.3.2　羰基酸208

14.3.3　重要的取代酸209

习题210

第15章　含氮有机化合物212

15.1　硝基化合物212

15.1.1　硝基化合物的分类、命名和结构212

15.1.2　硝基化合物的性质213

15.1.3　重要的硝基化合物215

15.2　胺215

15.2.1　胺的分类215

15.2.2　胺的命名216

15.2.3　胺的结构217

15.2.4　胺的性质217

15.2.5　重要的胺222

15.2.6　重氮和偶氮化合物223

习题224

第16章　杂环化合物226

16.1　杂环化合物的分类和命名226

16.1.1　杂环化合物的分类226

16.1.2　杂环化合物的命名227

16.2　杂环化合物的性质228

16.2.1　五元杂环化合物228

16.2.2　六元杂环化合物230

16.3　重要的杂环化合物及其衍生物232

16.3.1　呋喃及其衍生物232

16.3.2　吡咯及其衍生物233

16.3.3 塞唑及其衍生物233

16.3.4　咪唑及其衍生物234

16.3.5 密啶及其衍生物234

16.4　稠杂环化合物234

16.4.1　喹啉234

16.4.2　吲哚236

16.4.3 嘌呤236

习题237

第17章　糖、脂和蛋白质238

17.1　糖类化合物238

17.1.1　单糖238

17.1.2　二糖242

17.1.3　多糖243

17.2　脂类246

17.2.1 油脂246

17.2.2　类脂化合物248

17.3　蛋白质250

17.3.1　氨基酸250

17.3.2　蛋白质的性质254

17.3.3　蛋白质的结构255

习题256

附录一　化合物的式量表259

附录二　弱酸、弱碱在水中的离解常数261

附录三　难溶电解质的溶度积（298.15K）262

附录四　标准电极电势表（298.15K）263

附录五　配离子的稳定常数（298.15K）266

参考文献267