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卷首篇 文献1

邓小平：旅游业要有大的发展1

江泽民：“有朋自远方来，不亦乐乎”2

李鹏总理、钱其琛副总理为祝旅游业创汇过百亿美元题词2

一、综述3

抓住机遇　奋进开拓　全面完成’97旅游年的各项任务&何光暐（国家旅游局局长）3

在“旅游业与新的经济增长点”专家座谈会上的小结&程文栋（国家旅游局副局长）11

旅游业的产业地位　功能及发展建议&孙钢（国家旅游局副局长）13

建立和完善国际旅游市场开发机制&杨文珍（国家旅游局国际市场开发司司长）19

抓行业管理　促环境改善&魏小安（国家旅游局旅行社饭店管理司司长）21

我国旅游院校的发展&肖潜辉（国家旅游局人事劳动教育司司长）23

’97国内旅游发展纵议&杜一力（国家旅游局政策法规司副司长）25

旅行社业的机制改革、市场开放和结构调整&钟海生（国家旅游局计划统计司副司长）29

二、中国旅游资源33

三、中国旅游业发展规划37

旅游业发展面临的新形势和新任务&何光暐（国家旅游局局长）37

四、国家旅游管理机构设置（附旅游质量监督管理机构名录）40

五、地方旅游业要览45

（一）北京市45

北京市的旅游业&吴统慧（北京市旅游局局长）45

北京旅游业概况及其发展规划46

北京旅游管理机构设置50

北京旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、度假区）50

（二）天津市65

海河儿女喜迎’97中国旅游年&周文鹉（天津市旅游局局长）65

天津旅游业概况及其发展规划66

天津旅游管理机构设置67

天津旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）67

（三）河北省74

昔日燕赵京畿地　今朝旅游百花园&陆正（河北省旅游局局长）74

河北旅游业概况及其发展规划75

河北旅游管理机构设置81

河北旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）82

（四）山西省89

山西——中国古代艺术的博物馆&杨建峰（山西省旅游协会执行会长）89

山西旅游业概况及其发展规划90

山西旅游管理机构设置96

山西旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）97

（五）内蒙古自治区104

内蒙古——自然纯朴的旅游胜地&卢挺（内蒙古自治区旅游局局长）104

内蒙古旅游业概况及其发展规划106

内蒙古旅游管理机构设置108

内蒙古旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）108

（六）辽宁省112

兴旺蓬勃的辽宁旅游业&陈晞（辽宁省旅游局局长）112

辽宁旅游业概况及其发展规划113

辽宁旅游管理机构设置118

辽宁旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）118

（七）吉林省129

中国吉林欢迎您&车宝林（吉林省旅游局局长）129

吉林旅游业概况及其发展规划130

吉林旅游管理机构设置134

吉林旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）135

（八）黑龙江省140

发展特色经济　促使旅游业上台阶&宁士敏（黑龙江省旅游局局长）140

黑龙江省旅游业概况及其发展规划141

黑龙江省旅游管理机构设置146

黑龙江省旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）146

（九）上海市155

迎接上海旅游业春天的到来&王乃粒（原上海市旅游局局长）155

上海旅游管理机构设置156

上海旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店）156

（十）江苏省162

江苏旅游业概况及其发展规划162

江苏旅游管理机构设置170

江苏旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）171

（十一）浙江省188

风光秀丽　文化灿烂的浙江&俞剑明（浙江省旅游局局长）188

浙江旅游业概况及其发展规划189

浙江旅游管理机构设置195

浙江旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、度假区）196

（十二）安徽省207

安徽——充满自然和历史的魅力&高蔚青（安徽省旅游事业管理局局长）207

安徽旅游业概况及其发展规划209

安徽旅游管理机构设置215

安徽旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）215

（十三）福建省225

八闽风光秀　携手迎佳宾——福建’97中国旅游年展望&明敏（福建省旅游局局长）225

福建旅游业概况及其发展规划226

福建旅游管理机构设置233

福建旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）234

（十四）江西省249

以“大京九”为契机　促江西旅游业超前发展&徐力（江西省旅游局局长）249

江西旅游业概况及其发展规划251

江西旅游管理机构设置254

江西旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）254

（十五）山东省256

蓬勃发展的山东旅游业&李清德（山东省旅游局局长）256

山东旅游业概况及其发展规划257

山东旅游管理机构设置260

山东旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）260

（十六）河南省266

游河南——古老的探访　全新的感受&蔡流海（河南省旅游局局长）266

河南旅游业概况及其发展规划267

河南旅游管理机构设置271

河南旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）271

（十七）湖北省279

蓬勃发展中的湖北旅游业&游先胜（湖北省旅游局局长）279

湖北旅游业概况及其发展规划280

湖北旅游管理机构设置284

湖北旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店）285

（十八）湖南省291

湖南旅游业的展望&张济民（湖南省旅游局局长）291

湖南旅游业概况及其发展规划292

湖南旅游管理机构设置297

湖南旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）298

（十九）广东省306

着眼大区域　塑造新形象　营造大环境　发展大旅游&吕伟雄（广东省旅游局局长）306

广东旅游业概况309

珠江三角洲经济区旅游业发展规划313

广东旅游管理机构设置319

广东旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、度假区）321

（二十）广西壮族自治区354

山川秀丽独具异彩&帅立国（广西壮族自治区旅游局局长）354

广西旅游业概况及其发展规划355

广西旅游管理机构设置361

广西旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）362

（廿一）海南省373

创旅游“名牌” 展迷人风采&张恒（海南省旅游局局长）373

海南旅游业概况及其发展规划374

海南旅游管理机构设置377

海南旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）377

（廿二）重庆市392

巴渝三峡喜待游人&王庆瑜（重庆市旅游局局长）392

重庆旅游资源开发基本思路393

重庆旅游管理机构设置394

重庆旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）394

（廿三）四川省401

熊猫故乡任君游&何一心（四川省旅游局局长）401

四川旅游业概况及其发展规划402

四川旅游管理机构设置408

四川旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）409

（廿四）贵州省417

新兴的旅游胜地——贵州&杨胜明（贵州省旅游局局长）417

贵州旅游业概况及其发展规划418

贵州旅游管理机构设置421

贵州旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）421

（廿五）云南省423

云南——神奇美丽的旅游之乡&刘平（云南省旅游局局长）423

云南旅游业概况及其发展规划424

云南旅游管理机构设置431

云南旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）432

（廿六）西藏自治区439

游雪域　领略“世界屋脊”风采&汤正琪（西藏自治区旅游局局长）439

西藏旅游业概况及其发展规划440

西藏旅游管理机构设置445

西藏旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店）445

（廿七）陕西省447

陕西旅游　独特享受&孔庆森（陕西省旅游局局长）447

陕西旅游业概况及其发展规划448

陕西旅游管理机构设置451

陕西旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）451

（廿八）甘肃省455

甘肃——中华民族文化的重要发祥地&卫孺牛（甘肃省旅游局局长）455

甘肃旅游业概况及其发展规划456

甘肃旅游管理机构设置461

甘肃旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区、度假区）461

（廿九）青海省467

突出特色　创立名牌　扩大市场&赵廷琪（青海省旅游局局长）467

青海旅游业概况及其发展规划468

青海旅游管理机构设置473

青海旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）473

（三十）宁夏回族自治区475

宁夏——中国西部旅游线上的一颗明珠&王振远（宁夏旅游局局长）475

宁夏旅游业概况及其发展规划476

宁夏旅游管理机构设置478

宁夏旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）478

（卅一）新疆维吾尔族自治区480

腾飞的新疆旅游业&任希忠（新疆维吾尔族自治区旅游局党组书记）480

新疆旅游业概况及其发展规划481

新疆旅游管理机构设置486

新疆旅游企业名录（旅行社、旅游公司、宾馆饭店、景区）486

（卅二）台湾地区491

台湾旅游资源491

台湾旅游业概况496

（卅三）香港地区499

香港旅游现状及发展趋势&陈郑绮艳（香港旅游协会总干事）499

香港旅游资源500

香港旅游业概况502

香港旅客及旅游业研究504

（卅四）澳门地区516

澳门旅游资源516

澳门旅游业概况517

六、全国性酒店管理公司 中国航空公司 中国高尔夫球俱乐部名录519

七、旅游院校、科研与宣传机构525

旅游院校名录与简介（含培训中心）525

旅游科研机构名录与简介529

全国性旅游行业组织（含台湾、香港地区）535

旅游宣传出版单位名录与简介542

八、旅游商品生产与供应厂商547

（按类别列出名录与简介）547

九、中国旅游法规要目569

十、旅游行业管理573

旅游服务质量与标准化工作573

旅行社管理586

旅游饭店星级评定制度 附：世界旅馆分级概况（张广瑞）599

饭店管理公司管理办法649

旅游涉外餐饮管理653

内河游船星级评定制度657

旅游涉外公寓星级管理659

旅游物业行业管理662

旅游行业精神文明建设664

十一、理论研究667

（一）专家论坛667

从旅行游览古国走向世界旅游大国&王兴斌（中国旅游学院旅游科学研究所所长）667

我国旅游业应在哪些方面同国际接轨&陶汉军（国家旅游局研究员）671

本世纪末下世纪初国际旅游业发展趋势&詹俊川（中山大学管理学院副教授）673

粤港澳旅游大三角的发展&陈国强（中山大学管理学院教授）677

中国生态旅游潜力与发展战略&郭来喜（中国科学院地理研究所研究员）678

中国旅游资源分类、普查、评价研究概要&尹泽生（中国科学院地理研究所研究员）684

中国的景源及其保护与利用&张国强（中国风景园林学会副秘书长）690

论中国野（露）营区的开发建设&吴楚材（中国林学院森林旅游研究中心主任教授）694

中国旅游服务标准化研究&王大悟（上海社会科学院研究员）701

服务组织建设、质量体系的指南&郎志正（北京理工大学教授）707

我国旅游教育的回顾与前瞻&刘志江（国家旅游局人教司处长）710

调动员工积极性是旅游企业提供优质服务的保证&汪纯本（中山大学管理学院教授）713

中国星级饭店管理工程模式探讨&蔡万坤（北京旅游学院教授）717

中国酒店业的发展 问题与对策&张士泽（广州大学教授）721

旅游饭店装修改造的若干原则&袁宗堂（中国旅游协会副会长）725

（二）企业家经验交流727

寻找中西酒店管理的结合点&杨小鹏（广州白天鹅宾馆总经理）727

真正树立起商务酒店的服务特色&俞秀伟（广东国际大酒店总经理）729

振兴广州国际旅游的新思路&陈熙炎（原广州花园酒店董事副总经理）731

发挥景区特色　带动区域经济发展&马福江（北京世界公园总经理）734

一种独特有效的酒店管理模式&田玉堂（北京长实国际酒店管理有限公司董事长）736

试论旅游饭店价格特性及其价格策略&张志军（北京燕莎中心凯宾斯基饭店副总经理）740

高星级酒店市场与服务探索&沈成相（海南寰岛泰得大酒店总经理）742

实现现代饭店业以人为中心的管理&赵建雄（福州温泉大饭店总经理）744

迎接挑战　再创辉煌&林清波（福建外贸中心酒店总经理）745

企业管理　固本大计&陈重庆（福建省旅游公司总经理）747

旅游企业经理素质刍议&屈启晓（北京黄河京都大酒店董事长）749

意识超前 目标明确　经营创新&杨文华（青岛丽晶大酒店总经理）750

论宗教旅游的开发&张效荣（海南省日发实业发展总公司总经理）751

中国酒店设备用品业市场现状与发展趋势&翁国伟（宁波天马旅游用品有限公司总经理）752

浅论饭店市场调查的缺陷&唐永勤（中科院上海学术活动中心总经理）753

浅谈经营思想和经营的主动权&韩学斌（五台山凉城山庄宾馆总经理）753

饭店文化论“外酒”&杨勤平（福建外贸中心酒店办公室主任）754

酒店制服与酒店CI形象效果初探&红霞（广州红霞制服有限公司董事长）755

旅行社企业制度改革运行模式的方向&郑烘（广州市旅游公司总经理）757

浅谈现代酒店管理的规模与个性&黎景华（海南省海口海景湾大酒店董事长、总经理）759

十二、文化、生态、环境与中国旅游760

中国历史文化名城760

中国重点风景名胜区767

中国文物与中国旅游779

环境、生态与生态旅游798

国线景点和专项旅游活动827

十三、旅游交通852

（一）中国铁路分布图852

（二）中国干线公路图854

（三）中国水运交通图856

（四）中国民航示意图858

（五）中国风景名胜图860

（六）中国土特产分布图862

（注：地图由广东地图出版社提供）864

十四、世界主要旅游组织和有关资料864

世界主要旅游组织864

世界主要旅游交易会872

有关国际主要旅游文件876

世界旅游日890

十五、旅游统计891

中国旅游统计891

世界旅游统计901

十六、附录906

对外国人开放地区（1260个）906

中国对外开放一类口岸909

外国旅游企业驻华办事处911

中国主要城市气温表915