图书介绍

生物化学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

许福生主编著
出版社：上海：同济大学出版社
ISBN：7560836973
出版时间：2007
标注页数：259页
文件大小：61MB
文件页数：270页
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图书目录

第一章　绪论1

第一节　生物化学发展简史1

第二节　生物化学概述2

第三节　生物化学与医学4

第四节　本书内容结构5

第二章　蛋白质的结构与功能6

第一节　蛋白质的分子组成6

第二节　蛋白质的分子结构9

第三节　蛋白质的理化性质15

第四节　蛋白质的分类18

第三章　酶19

第一节　概述19

第二节　酶的结构和功能22

第三节　维生素与辅酶28

第四节　影响酶促反应的因素33

第五节　酶与医学的关系38

第四章　生物氧化41

第一节　概述41

第二节　呼吸链的组成与结构42

第三节　ATP与氧化磷酸化48

第四节　其他氧化体系54

第五章　糖代谢56

第一节　概述56

第二节　糖的分解代谢57

第三节　糖原的合成与分解71

第四节　糖异生作用75

第五节　血糖及血糖含量调节77

第六章　脂类代谢81

第一节　概述81

第二节　三酰甘油代谢83

第三节　磷脂的代谢91

第四节　胆固醇代谢95

第五节　血浆脂蛋白代谢99

第七章　氨基酸代谢106

第一节　蛋白质的营养作用106

第二节　蛋白质的消化、吸收与腐败107

第三节　氨基酸的一般代谢111

第四节　氨基酸的特殊代谢121

第八章　核酸的结构与功能134

第一节　核酸的化学组成134

第二节　核酸的结构与功能138

第三节　核酸的理化性质150

第九章　核苷酸代谢154

第一节　概述154

第二节　核苷酸合成代谢155

第三节　核苷酸分解代谢164

第四节　核苷酸抗代谢物及其应用167

第十章　基因信息的传递170

第一节　DNA的生物合成170

第二节　RNA的生物合成178

第三节　蛋白质的生物合成185

第四节　基因表达调控193

第五节　基因工程198

第十一章　细胞信号转导205

第一节　信息物质205

第二节　受体206

第三节　主要信号转导途径209

第四节　细胞信号转导与医学214

第十二章　肝的生化215

第一节　概述215

第二节　肝在物质代谢中的作用216

第三节　肝的生物转化作用218

第四节　胆汁酸代谢222

第五节　胆色素代谢224

第十三章　水和电解质代谢229

第一节　体液229

第二节　水平衡232

第三节　电解质平衡235

第四节　水和电解质平衡的调节237

第五节　钙、磷代谢240

中英文名词对照247

参考文献259