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第1章 绪论1

1.1 超临界流体2

1.2 超临界流体萃取4

1.3 二氧化碳的pVT性质5

1.4 增强因子6

1.5 选择性和固有选择性8

1.6 超临界流体的传递性质9

1.7 超临界流体溶剂和溶质分子之间相互作用的研究状况15

2.1 相律19

第2章 超临界流体和溶质所组成的体系的相图19

2.2 超临界流体与非固相溶质所组成的体系的相图21

2.2.1 第Ⅰ种情况23

2.2.2 第Ⅱ种情况26

2.2.3 第Ⅲ种情况28

2.2.4 第Ⅳ种情况29

2.2.5 第Ⅴ种情况31

2.2.6 第Ⅵ种情况31

2.3 固体和超临界流体所组成的体系的相图32

2.4.1 第Ⅰ类三元系相图37

2.4 含超临界流体的三元系的相图37

2.4.2 第Ⅱ类三元系相图39

2.4.3 第Ⅲ类三元系相图41

第3章 超临界流体萃取研究的实验技术42

3.1 静态搅拌式平衡池42

3.2 气-液循环式高压相平衡测定装置44

第4章 超临界流体和溶质所组成的体系的热力学相平衡模型49

4.1 超临界流体和纯固体所组成的体系的相平衡49

4.2 超临界流体和液体所组成的体系的相平衡56

4.3.1 采用立方型状态方程的相平衡计算61

4.3 超临界流体萃取中相际平衡的状态方程方法61

4.3.2 用P-R状态方程计算含超临界组分的流体相平衡63

4.3.3 采用非立方型状态方程的相平衡计算73

第5章 超临界流体萃取过程75

5.1 固体溶质的超临界流体萃取75

5.2 液态混合物的超临界流体萃取80

5.3 超临界流体萃取过程的质量传递88

5.3.1 超临界流体与固体间的传质89

5.3.2 超临界流体与液体间的传质96

5.3.3 超临界流体与液体间萃取的塔设备计算98

5.3.3.1 萃取过程分离度的计算99

5.3.3.2 萃取过程的设备计算100

第6章 植物及其种子中有用成分的超临界流体萃取108

6.1 咖啡中脱咖啡因111

6.2 超临界二氧化碳萃取啤酒花115

6.3 植物种子油类的超临界流体萃取116

6.4 植物中的调味品、香精和药物等的超临界流体萃取121

第7章 超临界流体萃取在油品的分离和精炼上的应用125

7.1 丙烷脱沥青126

7.2 渣油超临界流体萃取128

7.3 对多组分混合物作超临界流体萃取时的连续热力学计算方法132

7.3.1 多元混合物的离散组成和连续组成133

7.2.2 组成呈连续分布的馏分的相平衡计算134

7.3.3 应用连续热力学计算方法计算ROSE过程的结果137

7.4 鱼油的超临界流体萃取139

第8章 超临界流体在高分子加工中的应用144

8.1 超临界流体条件下的聚合反应144

8.2 用超临界流体萃取聚合物中的齐聚物147

8.3 高分子的超临界流体分级148

8.4 高分子和有机溶剂相的分离151

9.1 用超临界流体萃取分离乙醇水溶液154

第9章 有机水溶液的超临界流体萃取分离154

9.2 用超临界流体萃取分离丙醇水溶液161

9.3 用超临界流体萃取分离醋酸水溶液163

9.4 水溶液中少量有机杂质的脱除164

第10章 超临界流体的其他性能和应用举例167

10.1 超临界流体技术中的提携剂167

10.2 在超临界流体中的化学反应176

10.2.1 受扩散速率控制的均相反应速率的加快176

10.2.2 克服界面阻力，增加反应物的溶解度177

10.2.3 在超临界流体中的反应和分离相偶合177

10.2.5 在超临界介质中压力对反应速率常数的增强178

10.2.4 延长固体催化剂的寿命，保持催化剂的活性178

10.2.6 酶催化反应的增强179

10.2.7 超临界流体在燃料加工中的应用180

10.2.8 水热火焰181

10.2.9 超临界水中的甲烷部分氧化制取甲醇182

10.2.10 超临界水中的离子反应和自由基反应183

10.3 污染废水在超临界条件下的氧化治理184

10.4 活性炭上有机吸附质的脱附189

10.5 超临界流体作膨胀时的溶质成核结晶193

参考文献199