你的健康离不开微量营养素 维生素食疗手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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第一章 维生素与健康3

1．维生素的生理功能3

2．维生素A与健康4

3．维生素B1与健康6

4．维生素B2与健康7

5．维生素B3（烟酸）与健康8

6．维生素B4（胆碱）与健康9

7．维生素B5（泛酸）与健康10

8．维生素B6与健康11

9．维生素B7（生物素）与健康12

10．维生素B11（叶酸）与健康13

11．维生素B12与健康14

12．维生素C与健康15

13．维生素D与健康16

14．维生素E与健康18

15．维生素K与健康19

第二章 维生素A——食疗方凉拌芹菜叶23

凉拌荷兰豆23

熘肝尖24

红烧鳝鱼丝25

胡萝卜炒肉丝25

胡萝卜炖牛肉26

胡萝卜炒猪肝27

酸辣羊肝28

素炒油菜28

韭菜炒鸡蛋29

蚝油生菜30

牛奶西兰花30

蕨菜炒蘑菇31

韭菜馅饺子32

紫菜虾皮汤32

蕨菜黄瓜汤33

羊肝粳米粥34

鲜榨芒果汁34

第三章 维生素B1——食疗方黄豆炒笋片39

豌豆炒茭白39

瘦猪肉炒豆芽40

猪心炒卷心菜41

豆浆冲鸡蛋41

花生杏仁甜汤42

小麦蜜枣汤43

黑芝麻紫米海带粥43

小米红枣粥44

薏米百合粥45

小麦土豆粥45

黄豆大米粥46

糯米鲜虾粥47

猪肝粳米粥47

蒸米糕48

玉米芹叶饼49

玉米红果饮49

第四章 维生素B2——食疗方凉拌杏仁53

茼蒿拌豆腐53

苜蓿焖豆腐54

香菇炖豆腐55

菠菜炒萝卜丝55

炒鸭蛋56

雪里蕻炒肉丝57

蘑菇炒虾仁58

金针菜鸡肉汤58

紫菜萝卜汤59

羊肉大麦汤60

羊肝汤60

猪肝鸡蛋羹61

菠菜粳米粥62

田螺粳米粥62

双豆糕63

荞麦面条64

南瓜子核桃仁饮64

第五章 维生素B3（烟酸）——食疗方凉拌芸豆芽69

荠菜炒冬笋69

蘑菇炒黄瓜70

西红柿炒鸡蛋71

葱炒鲈鱼片71

青椒炒猪肝72

苦瓜烧羊肉73

栗子香菇炖鸡73

山桃炖牛肉74

鸡肉枸杞汤75

绿豆蜜枣汤75

银耳黄瓜汤76

榛子粳米粥77

牛肉小米粥77

小麦鸡肉粥78

荞麦土豆饼79

第六章 维生素B4（胆碱）——食疗方花生拌芹菜83

香菇炒莴笋83

莴笋炒竹笋84

菜花玉米笋85

番茄炒菜花85

鲜蘑玫瑰绿菜花86

鸭肝丸87

花生炖猪蹄88

煮鹌鹑蛋88

牛心金针菜汤89

蛋花汤90

桂圆枸杞鸽蛋汤90

牛肝菠菜汤91

羊脑红枣小麦汤92

猪脑绿豆粳米粥92

第七章 维生素B5（泛酸）——食疗方凉拌豌豆苗97

酸甜三丝97

焖扁豆98

扁豆炒蘑菇99

酸辣圆白菜99

青椒炒土豆丝100

炸胡萝卜丸101

煮花生101

豌豆鸡丁102

西红柿炖牛肉103

土豆炖牛肉104

土豆烧鲳鱼104

胡萝卜炖黄鱼105

鲫鱼汤106

玉米花生冬瓜汤106

燕麦鸡肉汤107

香甜玉米粥108

第八章 维生素B6——食疗方蒜泥拌菠菜113

栗子炒白菜113

菱角烧豆腐114

蒜薹炒豆干115

桂圆炖枇杷115

板栗炖牛肉116

核桃仁炒鸡丝117

白果鸡118

糖醋沙丁鱼118

金枪鱼汤119

核桃小麦汤120

猪肝莲子汤120

白果香菇汤121

绿豆黑米粥122

花生红枣粥122

绿豆桂花糕123

栗子枸杞饮124

第九章 维生素B7（生物素）——食疗方莴笋拌萝卜127

苜蓿拌圆白菜127

糖醋芦笋128

糖拌西红柿129

木耳拌菜花129

油炸洋葱130

西红柿炒土豆片131

油菜香菇131

竹笋炒猪肝132

洋葱炒肉丝133

黄豆炖鹌鹑134

油菜虾米蛋花汤134

高粱红枣粥135

核桃芝麻饮136

蜂蜜金银花136

蜂蜜柠檬饮137

第十章 维生素B11（叶酸）——食疗方生菜火腿沙拉141

草莓布丁141

菠菜炒鸭蛋142

麻辣豌豆荚143

小白菜炒冬菇144

海米炒圆白菜144

香菇炒猪肝145

滑溜鱼片146

五香鸡蛋147

清汤菠菜147

海米蘑菇汤148

胡萝卜猪肝汤149

紫菜西红柿汤149

绿豆红果粥150

八宝粥151

鸡蛋饼151

第十一章 维生素B12——食疗方凉拌鸡肝155

葱白蛤蜊肉155

鲜奶蘑菇156

芡实乌鸡肉157

鸡蛋炒蟹肉157

枸杞炖鹿肉158

红焖三文鱼159

清炖草鱼160

糖醋鲤鱼160

鸽蛋百合汤161

驴肉山药汤162

猪肝蕨菜汤162

香菜牛肝汤163

冰糖燕麦粥164

鹌鹑蛋薏米粥164

黑米粥165

羊肝小米粥166

第十二章 维生素C——食疗方卷心菜拌粉丝171

蒜泥马齿苋171

素炒枸杞菜172

清炒苋菜车前菜173

青椒土豆片174

木耳炒菜花174

菠萝鸡丁175

苦瓜炖牡蛎176

芒果炖草鱼176

发菜萝卜汤177

荔枝桂圆糯米粥178

红枣山楂粥178

冰糖柠檬179

酒酿樱桃180

莲藕葡萄汁180

鲜榨猕猴桃汁181

刺梨桑葚饮182

第十三章 维生素D——食疗方牛奶卷心菜187

奶油海米莴笋187

猪血豆腐188

酸辣猪肝189

菜心炒虾仁189

竹笋烧河蟹190

平鱼炖萝卜191

大蒜炖羊肉192

梅干菜蛤蜊肉192

清蒸鹌鹑193

糖醋黄鱼194

大葱烧鲈鱼194

冰糖银耳鹌鹑蛋195

乌鸡蛋荠菜汤196

鱿鱼香菇虾仁汤196

西红柿牛肉汤197

海带黑木耳汤198

酸奶拌什锦198

第十四章 维生素E——食疗方萝卜拌发菜203

白萝卜拌黄瓜203

麻辣油菜205

拌松花蛋205

牛奶杏仁豆腐206

发菜豆腐207

萝卜炖牛肉207

鲫鱼烧猪肉208

海带炖猪肉209

洋葱鲈鱼片209

木耳百合汤210

发菜紫菜汤211

鲑鱼糯米粥212

绿豆海带大米粥212

黑芝麻双米粥213

黑芝麻鸡蛋羹214

蜂蜜绿豆糕214

第十五章 维生素K——食疗方黄豆拌香椿219

萝卜拌莴笋219

冬笋拌茼蒿220

凉拌空心菜221

黄瓜拌拉皮221

葱拌海蜇丝222

甘蓝炒芦笋223

西葫芦烧豆腐224

西兰花炒冬菇224

蕨菜炒海米225

花生炖鹌鹑226

素炒藕片227

酸辣猪血豆腐汤227

土豆菠菜汤228

鸡肉韭菜粥229

柠檬红茶229

附：富含维生食物简表231