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鱼类生长的影响因子1

鱼类的聂食与药性3

鱼脂肪的溶点7

鱼类的营养要求（1）11

鱼类的营养要求（2）18

鱼类的营养要求（3）23

鱼类的蛋白质及氨基酸需求28

鱼类脂肪之需求36

水产动物之矿物质需求磷与钙45

配合饲料中和铁之适合添加量及它们於幼鳗体内与其它矿物之关系48

海水鱼的营养要求（上）54

海水鱼的营养要求（下）62

改变养殖鱼能量需求的因素71

黑鲷饲料试验——对蛋白质需求量之初步探讨74

红鲷矿物质需求及缺泛症之研究80

台湾省水产试验所建议水产动物配合饲料标准89

饲料的外来毒性及处理90

鱼类的消化酵素93

以发酵法利用脱脂大豆粕生产鳗鱼养殖饲料研究之概述97

台湾南部海域海洋酵母之分离与应用101

发酵脱脂黄豆粉高比例取代白鱼粉配制饲料对鳗鱼成长及鳗鱼成份之影响113

鱼类能量代谢122

从脂肪酸的组成来讨论稚鱼用生物饵料之营养粉129

鱼类饲料组成与维生素、矿物质之交互作用（1）133

鱼类饲料组成与维生素、矿物质之交互作用（2）139

磷脂质对水产动物的营养价值145

黄豆粉在吴郭鱼实用饲料适当添加量研究149

养鱼用饲料油脂的用法效果158

养鱼饲料的蛋白质与脂质163

水产饲料添加鱼肝油的效果174

鳗饲料中醣类的蛋白质节约效果179

维生素B6185

培养天然饵料之方法及价值探讨188

天然饵料与人工饲料其消化率之评价198

新的天然物——兰绿藻的将来性205

海洋矽藻的培养与研究209

微藻养殖与应用之前瞻215

简介光合细菌及其在水产养殖上之应用221

光合细菌之自家培养与利用229

浮游生物运用与浮游适应236

红虫养殖新技术241

轮虫培养料——四边毛藻243

氨对轮虫族群成长的抑制作用248

斐济产小型轮虫之引进与大量培养252

以绿藻二次培养的酵母轮虫之饵料处理258

丰年虾摄食不同培养基藻类后的成长与胺基酸组成261

饵料生物丰年虾263

营养工程学增进丰年虾的利用价值265

丰年虾幼虫的革新饲育策略271

饲料加工对水产动物的利用及影响277

水产饲料——饲料之形态及其产制流程282

浮性粒状饲料的制造与特性291

软性粒状水产配合饲料之开发294

浮性饲料在水产养殖上的应用298

浮性粒状饲料的制造及特性301