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第一章 中华药食本同源3

第一节 中华饮食溯源3

第二节 帝王养生概说6

第三节 药食本同源10

第四节 名医名典话食疗12

第二章 气血和畅延寿年17

第一节 血盛则气旺， 气旺则生血17

第二节 益气养血食谱18

秦始皇与龟鹿金丹18

刘邦与龟肉汤19

汉武帝与兰生、葡萄酒19

南北朝名品桑落酒21

唐太宗与樱桃23

宋高宗与宋嫂鱼羹24

宋宫御用苏合香、长春法酒26

忽必烈与马奶酒27

明熹宗与永城枣干27

明宫螃蟹宴28

乾隆与野鸭汤30

乾隆与鱔鱼32

乾隆与鱼头豆腐33

乾隆与游龙戏金钱35

乾隆与全家福36

野味上品黄羊肉38

皇家雉羹39

宫廷补品小米人参粥40

宫廷贡品黑米41

第三章 雄风长振春宵暖45

第一节 补肾壮阳，食补胜药补45

第二节 补肾壮阳食谱46

汉武帝与海狗鞭46

汉武帝与滋肾紫蚧胶方47

北魏太武帝与寒门造福48

元仁宗与龟羊汤49

元仁宗与羊肾韭菜粥50

元宫金髓煎51

元宫生地黄鸡52

嘉靖补养名方七宝美髯丹53

明宫驿鸟丸54

乾隆与清宫寿桃丸55

乾隆与龙井虾仁56

嘉庆与炒香螺57

道光与文楼蟹黄汤包58

宫廷补品虫草炖老鸭59

宫廷药酒期颐酒60

宫廷珍品鹿茸61

宫廷核桃鸭子63

宫廷补品豇豆粥64

宫廷耐老酒65

第四章 元神十足百病迁69

第一节 养生者，必养元补虚69

第二节 补虚护元食谱71

汉高祖与武陟油茶71

王莽与鲍鱼72

汉光武帝与试量狗肉74

汉光武帝与汉宫甑仔鸡泡馍75

唐宫鲤鱼汤76

元宫美味茄子馒头77

元宫山药面78

乾隆与干菜鸭子79

乾隆与乌鸡80

同治与广饶肴驴肉82

光绪与人乳炖温83

宫廷仙丹人参84

宫廷药膳糁85

宫廷鸡子阿胶酒86

宫廷佳果必思答87

第五章 脾胃运纳山河并91

第一节 脾胃伤，疾患生91

第二节 健脾养胃食谱93

刘邦与汉中凉皮93

北齐武成帝与汾酒94

隋炀帝与缕金龙凤蟹95

唐玄宗与醪糟96

唐玄宗与剑门豆腐97

唐玄宗与羊羔美酒99

宋太祖与豆油卷100

宋仁宗与风干兔肉101

宋徽宗与龙眼102

宋高宗与金华火腿103

宋宫仙术汤104

元宫四和汤105

朱元璋与腊八粥106

朱元璋与香菇107

明成祖与蛋松果108

明武宗与竹叶青109

明熹宗与鱼翅110

明宫补品阳春白雪糕112

康熙与景家麻片113

康熙与宫门献鱼113

康熙与玉米粥114

康熙与鲜花玫瑰饼116

乾隆与养生八珍糕116

乾隆与九丝汤117

乾隆与富川“爽神汤”118

乾隆与金丝小枣119

乾隆与拨御面120

嘉庆与爆烤鸭121

咸丰与莲花白酒122

清宫太和饼123

宫廷补品薏米莲子粥124

食疗珍宝杨梅125

第六章 肝肺冰雪天下安129

第一节 养生重在肝条达、肺清肃129

第二节 保肝润肺食谱130

隋炀帝与松江鲈鱼130

唐太宗与热冬果131

唐玄宗与西施舌132

宋孝宗与藕133

宋宫杏仁粥135

元宫荔枝膏135

朱元璋与“凌霜侯”柿子136

明世宗与蜜枣羹137

康熙与八宝豆腐138

乾隆与平湖糟蛋139

光绪与五汁饮140

清宫菊花延龄膏141

清宫枇杷膏142

清宫生津代茶饮143

宫廷冰糖银耳羹143

宫廷二冬膏144

宫廷玉银蛋膜145

宫廷圣品银杏146

第七章 耳目清明世间窄151

第一节 巧食疗，耳目新151

第二节 明目聪耳食谱153

唐宫酱醋羊肝153

宋宫菖蒲桂心酒153

神仙饵茯苓延年不老方154

乾隆与松苓酒155

清宫明目延龄丸156

御膳佳品赤鳞鱼157

徽州贡菊158

宫廷决明子159

宫廷桑叶汁159

清宫御用泡酒方160

第八章 心神宁静万事闲165

第一节 养生贵悠然165

第二节 清心安神食谱166

宋宫酸枣仁粥166

元仁宗与玫瑰花烤羊心167

明世宗与通江银耳167

明熹宗与云南鸡土从169

康熙与茯苓饼170

乾隆与如意菜171

乾隆与莲芯茶172

光绪与五味子膏172

猪心参归汤173

清宫冰霜梅苏丸174

第九章 长葆活力青春在177

第一节 食补可延缓身衰智退177

第二节 抗衰健脑食谱178

秦皇明祖与海参178

秦始皇与斩鱼丸179

秦始皇与烧牛尾180

武则天与花粉181

唐朝贡品松子182

宋徽宗与黄雀酢183

宋宫姜乳蒸饼185

明宫一醉不老丹185

康熙与徽州臭豆腐186

康熙与金莲花187

乾隆与莲子雪蛤粥188

乾隆与八集小花生189

宫廷贡品猴头190

避暑山庄杏仁露191

宫廷仙人粥192

第十章 排毒解郁身矫健195

第一节 欲长寿，肠常清195

第二节 清热润肠食谱196

刘秀与火虾鸭蛋196

刘秀走国与八宝梨罐197

梁武帝与香芋藏珍198

唐高宗与沙果199

武则天与茭白199

武则天与洛阳燕菜201

唐宗清帝与竹笋202

宋仁宗与冬瓜鳖裙羹203

元宫黄连乌梅丸205

朱元璋与虎皮豆腐206

朱元璋与一品玉带糕207

永乐与“仙果”猕猴桃207

嘉靖与胡辣汤209

明神宗与兰考豆腐乳209

万历贡品太湖莼菜210

康熙与哈密瓜212

乾隆与豆芽菜213

乾隆与银丝杂面214

乾隆与翡翠白玉汤215

乾隆与红薯216

道光与珍珠粥217

咸丰与凉粉218

溥仪与荷叶粥219

清宫龟苓膏220

清宫凉饮酸梅汤221

清宫消夏西瓜盅222

清宫“四大酱菜”223

清宫仙药茶224

清宫清热化温代茶饮225

清宫豌豆黄225

朝廷贡品豆豉226

宫廷御膳豆汁儿228

养生佳品乌鱼蛋229

食疗佳品山楂230

宫廷名品无花果231

第十一章 龙吟虎啸气如虹235

第一节 吃出祛病健体方235

第二节 祛病强身食谱237

汉光武帝与长寿鱼237

汉光武帝与洛阳刘秀羹238

汉灵帝与胡饼239

汉献帝与九酝春酒240

唐太宗与应山滑肉241

唐太宗与少林八宝酥242

唐玄宗与太白鸭243

赵匡胤与吴山酥油饼244

元世祖与涮羊肉245

元宫龙麝紫芝煎246

明武宗与游龙戏凤247

康熙与粥公粥婆248

乾隆与一卵孵双凤249

乾隆与四鼻鲤250

乾隆与易牙五味鸡251

乾隆与松鼠鱖鱼252

乾隆与燕窝八仙汤253

嘉庆与道口烧鸡254

道光与鸿茅药酒256

同治与三宝汤256

光绪与腊牛肉257

光绪与猪血灌肠258

宫廷火锅259

宫廷驼蹄羹260

避暑山庄御膳狍子肉261

清宫御用天福号酱肘子262

御用酱羊肉263

清宫集灵膏264

宫廷补品竹荪265

清宫羊蝎子266

第十二章 松龄鹤寿驻红颜271

第一节 延年益寿贵有“和”271

第二节 延年益寿食谱272

秦始皇与紫河车272

汉高祖与菊花酒273

汉高祖与桑葚274

汉武帝与灵芝275

唐太宗与唐僧肉276

唐明皇与防风粥277

宋仁宗与开封琉璃藕278

康熙与沙半鸡279

雍正与龟龄集280

明清珍品琼玉膏282

清宫茯苓糕283

清宫十全大补丸284

宫廷“动物人参”鹌鹑284

皇室佳品黑豆285

后记289