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绪论1

第一章 植物的细胞生理及酶学基础6

第一节 细胞的超微结构及生理功能6

第二节 原生质的化学组成及特性8

第三节 酶学基础11

第二章 呼吸作用22

第一节 呼吸作用的概念和意义22

第二节 呼吸作用的基本过程24

第三节 影响呼吸作用的因素30

第四节 呼吸作用的控制与生产实践33

第三章 光合作用35

第一节 光合作用的概念和意义35

第二节 叶绿体色素36

第三节 光合作用的基本过程38

第四节 光呼吸44

第五节 光合速率及影响因素46

第六节 光合产物的运输与分配49

第四章 水分代谢53

第一节 水在植物生命活动中的作用53

第二节 植物细胞对水分的吸收54

第三节 植物根系对水分的吸收58

第四节 植物体内水分的运输61

第五节 植物的蒸腾作用62

第六节 植物的抗旱性和抗涝性66

第七节 合理灌溉的生理基础70

第五章 矿质营养74

第一节 植物必需元素及其生理作用74

第二节 植物对矿质元素的吸收、运转和利用77

第三节 矿质元素在植物体内的运输和利用81

第四节 植物的抗盐性82

第五节 合理施肥的生理基础84

第六章 植物生长物质88

第一节 生长素88

第二节 赤霉素92

第三节 细胞分裂素95

第四节 脱落酸97

第五节 乙烯98

第六节 植物激素的相互作用100

第七节 除草剂101

第七章 营养生长106

第一节 种子萌发106

第二节 细胞的生长、分化与形态建成109

第三节 植物生长的周期性113

第四节 植物生长的相关性116

第五节 植物的向性生长118

第六节 植物的休眠120

第七节 影响生长的外界因素123

第八章 生殖生长129

第一节 植物由营养生长转向生殖生长的条件129

第二节 植物的性别分化与传粉受精136

第三节 种子与果实成熟时的生理变化140

第四节 植物的衰老与脱落144