图书介绍

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（韩）首尔文化社编辑部著著
出版社：牡丹江：黑龙江朝鲜民族出版社
ISBN：9787538915952
出版时间：2009
标注页数：135页
文件大小：68MB
文件页数：138页
主题词：菜谱－韩国－朝鲜语、汉语

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图书目录

part 1 蔬菜＆蘑菇菜肴辣白菜煎金枪鱼5

煎角瓜土豆饼7

煎角瓜牛肉9

煎角瓜片11

炒角瓜13

土豆炒甜椒15

煎土豆芝麻17

土豆炒猪肉19

芥酱凉拌豆芽21

炒黄瓜23

生拌黄瓜25

拌平菇27

平菇串29

香菇什锦31

part 2 鸡蛋＆豆腐＆快餐菜肴酱烧豆腐33

干烧豆腐35

蒸鸡蛋糕37

鸡蛋蔬菜卷39

拌橡子凉粉41

辣白菜拌荞麦凉粉43

韭菜拌绿豆凉粉45

干烧鱼糕47

煎金枪鱼饼49

part 3 应季蔬菜菜肴炒角瓜干51

拌马蹄菜53

拌紫菜小根蒜55

拌石上菜57

现拌莴苣59

生拌桔梗黄瓜61

拌刺老芽63

大酱拌荠菜65

大酱拌小萝卜缨67

炒萝卜丝69

拌豆芽71

拌苋菜73

拌山芹菜75

生拌萝卜丝77

现拌春白菜79

拌三色81

part 4　鲜鱼＆海鲜菜肴萝卜炖刀鱼83

萝卜炖鲐巴鱼85

大酱烤棒鱼87

干烧棒鱼89

煎咸鲐巴鱼91

土豆烧鲅鱼93

酱烤晶鱼95

干烧黄花鱼97

小葱生拌牡蛎99

萝卜拌牡蛎101

辣炒八爪鱼103

醋拌海螺105

萝卜干烧鱿鱼107

醋拌鱿鱼109

烤鱿鱼111

蔬菜炒鱿鱼113

海蜇凉拌大虾115

炖半干明太鱼豆芽117

part 5　丰盛的肉类菜肴辣烧鸡肉119

蒸鸡121

猪肉韭菜什锦123

拌炒五花肉125

煎肉丸子127

番茄酱干烧牛肉丸子129

烤牛肉131

牛肉蔬菜卷133

蒸牛排135