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第一章 我国肉鸡业发展状况1

第一节 肉鸡业发展情况1

一、肉鸡品种结构更趋合理1

二、区域化、规模化和产业化优势凸现1

三、生产性能不断提高2

四、产品质量不断提高2

第二节 肉鸡生产存在的问题3

一、生产水平低3

二、疫病危害严重4

三、饲养工艺落后4

四、肉鸡养殖效益不稳定4

第二章 肉鸡高效养殖的品种繁育和选择技术及常见误区纠错5

第一节 肉鸡品种的繁育5

一、选育专门化的品系5

二、杂种优势的利用6

三、黄羽肉鸡的杂交配套8

四、良种繁育体系8

第二节 肉鸡品种类型及特点9

一、快大型肉鸡10

二、优质肉鸡11

三、肉杂鸡12

第三节 主要的肉鸡品种12

一、快大型肉鸡品种12

二、优质黄羽肉鸡品种17

第四节 优良品种的选择20

一、市场需要20

二、品种的体质和生活力20

三、种鸡场管理20

第五节 常见误区纠错21

一、盲目选择品种21

二、购买鸡苗贪图方便和便宜22

三、购买肉仔鸡时不签订合同或不注意保存合同和发票24

第三章 肉鸡高效养殖的饲料和日粮配制技术及常见误区纠错25

第一节 肉鸡的营养需要25

一、肉鸡需要的营养物质25

二、肉鸡的营养需要34

第二节 肉鸡的常用饲料原料41

一、肉鸡的常用饲料原料41

二、鸡的常用饲料营养成分48

第三节 肉鸡的日粮配制48

一、饲料配方设计48

二、实用配方精选57

三、肉鸡饲料的配制加工61

第四节 肉鸡饲料的选购、运输贮藏与使用63

一、肉鸡饲料的选购63

二、饲料的运输贮藏66

三、肉鸡饲料的使用66

第五节 常见误区纠错67

一、选择饲料原料时的误区纠错67

二、肉鸡添加维生素的误区纠错72

三、选用饲料添加剂时的误区纠错74

四、预混料选用的误区纠错75

五、饲料配制的误区纠错77

第四章 肉鸡高效养殖的环境控制技术及常见误区纠错79

第一节 肉鸡场场址选择79

一、地形地势79

二、土壤80

三、水源80

四、地理和交通81

五、电源81

第二节 肉鸡场规划布局81

一、分区规划81

二、鸡舍距离83

三、鸡舍朝向83

四、道路和储粪场83

五、防疫隔离设施84

六、肉鸡场绿化84

第三节 肉鸡舍建设84

一、鸡舍类型84

二、鸡舍的基本构造和要求85

三、鸡舍的建筑设计要求87

四、肉鸡舍的规格和配套89

五、肉设舍的设备用具90

第四节 肉鸡场的环境保护97

一、场区的环境保护97

二、肉鸡舍内环境保护107

第五节 常见误区纠错122

一、肉鸡场场址选择、规划布局中存在的误区纠错122

二、鸡舍建设存在的误区纠错125

三、废弃物处理的误区纠错129

第五章 肉鸡高效养殖种鸡的饲养管理技术及常见误区纠错131

第一节 育雏期饲养管理131

一、做好准备工作131

二、接雏132

三、育雏的适宜环境条件132

四、育雏期饲喂管理135

五、育雏期饮水管理136

六、育雏期垫料管理136

七、断喙136

八、日常管理137

第二节 育成期的饲养管理138

一、育成期的生理特点138

二、饲喂和饮水138

三、限制饲养139

四、垫料管理142

五、光照控制142

六、通风管理143

七、卫生管理143

八、做好记录143

第三节 产蛋期的饲养管理144

一、饲养方式144

二、环境条件144

三、开产前的饲养管理144

四、产蛋期饲养管理146

第四节 种公鸡的饲养管理150

一、种公鸡的培育要点150

二、种公鸡的饲养150

三、保持腿部健壮152

四、种公鸡的选择152

五、种公鸡管理153

第五节 肉种鸡的人工授精技术153

一、准备154

二、采精154

三、输精155

第六节 肉用种蛋的孵化技术156

一、孵化厂建筑157

二、孵化前的准备工作157

三、种蛋管理158

四、孵化操作程序159

第七节 常见误区纠错163

一、育雏期存在的误区纠错163

二、育成期存在的误区纠错164

三、产蛋期存在的误区纠错166

四、种公鸡饲养管理存在的误区纠错167

五、种蛋孵化过程中的误区纠错168

第六章 肉鸡高效养殖仔鸡的饲养管理技术及常见误区纠错170

第一节 肉仔鸡生长发育规律及饲养阶段划分170

一、肉仔鸡生长发育规律170

二、饲养阶段划分171

第二节 肉仔鸡的生产计划172

一、饲养规模172

二、鸡群周转172

三、每年养鸡批数173

第三节 肉仔鸡的饲养方式173

一、平面饲养173

二、立体饲养176

第四节 肉仔鸡的选择和运输177

一、雏鸡的选择177

二、雏鸡的接运178

三、雏鸡的安置179

第五节 影响肉仔鸡快速饲养的因素分析179

一、雏鸡质量179

二、饲养管理179

三、日粮营养水平179

四、饲养方式181

五、疾病181

第六节 肉仔鸡的饲养管理技术182

一、饲养技术182

二、环境管理193

三、日常管理194

四、季节管理202

五、肉鸡的日程管理规程205

六、出栏管理211

七、肉鸡管理新方法212

第七节 其他不同类型肉鸡的管理要点219

一、优质黄羽肉鸡的饲养管理要点219

二、肉杂鸡的饲养管理要点223

第八节 生产中的管理问题及解决措施226

一、胸部囊肿226

二、肉用仔鸡的腿病227

三、微量营养与肉用鸡疾病229

四、肉鸡应激230

五、肉鸡发生“腺胃炎”的处理231

第九节 常见误区纠错233

一、忽视鸡舍的清洁233

二、忽视入舍后饮水的管理233

三、忽视肉仔鸡采食量达标管理234

四、肉鸡开食过晚235

五、育肥期的温度不适宜235

六、保温与通风关系处理不善236

第七章 肉鸡高效养殖的疾病防治技术及常见误区纠错238

第一节 肉鸡疾病的综合防制238

一、科学的饲养管理238

二、建立健全卫生防疫制度240

三、消毒242

四、免疫接种250

五、药物防治259

第二节 肉鸡常见病防治262

一、禽流感262

二、新城疫264

三、传染性法氏囊炎267

四、传染性支气管炎269

五、禽脑脊髓炎272

六、禽痘273

七、病毒性关节炎275

八、传染性喉气管炎277

九、肉鸡肿头综合征278

十、鸡传染性矮小综合征280

十一、鸡慢性呼吸道病281

十 鸡白痢284

十三、大肠杆菌病286

十四、鸡葡萄球菌病289

十五、禽曲霉素病290

十六、坏死性肠炎292

十七、鸡球虫病293

十八、住白细胞原虫病295

十九、肉鸡腹水综合征296

二十、肉鸡猝死综合征300

二十一、肉用鸡蓝翅病301

二十二、肠毒综合征301

第三节 常见误区纠错302

一、卫生消毒方面存在的误区纠错302

二、免疫接种存在的误区纠错306

三、用药存在的误区纠错309

四、疾病防治过程误诊纠错321

附录331

一、肉鸡允许使用的药物、药物添加剂和使用规定331

二、允许作治疗使用，但不得在动物性食品中检出残留的兽药337

三、禁止使用， 并在动物性食品中不得检出残留的兽药337

四、允许使用的添加剂名录338

参考文献340