图书介绍
蛋的综合利用2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 朱曜编 著
- 出版社: 轻工业出版社
- ISBN:15042·1160
- 出版时间:1960
- 标注页数:52页
- 文件大小:11MB
- 文件页数:54页
- 主题词:
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图书目录
第一章 蛋壳制蛋壳粉3
第二章 蛋壳内残留蛋白液制干蛋白9
第三章 次劣蛋白和废桶头制蛋白胨16
第四章 变质蛋制造卵磷脂24
第五章 变质蛋制味精38
第六章 变质蛋制酱油44
第七章 变质的蛋和蛋制品抽提蛋黄油49
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