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第一章 医用化学实验基础知识1

第一节 医用化学实验基本要求1

第二节 实验室规则2

第三节 实验室安全守则及事故处理3

第二章 医用化学实验常用仪器及基本操作5

第一节 玻璃仪器的洗涤与干燥5

第二节 加热和冷却6

第三节 化学试剂的取用10

第四节 化合物的分离和提纯技术11

第五节 滴定分析仪器及基本操作29

第六节 分光光度计和酸度计的使用33

第七节 简单玻璃加工方法37

第八节 有机化学实验常用仪器和设备39

第三章 基础性实验46

实验一 溶液的配制46

实验二 凝固点降低法测定葡萄糖的摩尔质量47

实验三 粗盐的精制49

实验四 五水硫酸铜的制备与提纯51

实验五 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备52

实验六 硫酸亚铁铵的制备54

实验七 乙酸解离度与解离常数的测定55

实验八 缓冲溶液的配制和性质56

实验九 酸碱标准溶液的配制和体积比较58

实验十 HCl标准溶液的标定59

实验十一 混合碱中碳酸钠、碳酸氢钠的含量测定61

实验十二 KMnO4标准溶液的配制及标定62

实验十三 KMnO4法测定双氧水中H2O2的含量64

实验十四 高锰酸钾的吸收光谱64

实验十五 配位化合物的生成和性质66

实验十六 氧化还原与电极电位68

实验十七 渗透压的测定70

实验十八 熔点的测定72

实验十九 沸点的测定76

实验二十 旋光度的测定78

实验二十一 常压蒸馏81

实验二十二 萃取82

实验二十三 重结晶与过滤84

实验二十四 升华85

实验二十五 薄层色谱86

实验二十六 纸色谱88

实验二十七 模型作业90

实验二十八 醇、酚、醚的化学性质93

实验二十九 醛、酮的化学性质95

实验三十 羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的化学性质96

实验三十一 有机含氮化合物的性质98

实验三十二 糖类化合物的性质100

实验三十三 氨基酸和蛋白质的性质101

实验三十四 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成102

实验三十五 乙酰苯胺的制备104

实验三十六 乙酸乙酯的制备105

实验三十七 乙酸正丁酯的制备107

实验三十八 氯代叔丁烷的制备108

实验三十九 甲基橙的制备109

实验四十 对硝基苯甲酸的制备111

实验四十一 苯甲酸和苯甲醇的制备112

实验四十二 正丁醚的制备114

第四章 综合性实验116

实验四十三 邻二氮菲分光光度法测定铁116

实验四十四 紫外-可见分光光度法测苯甲酸含量117

实验四十五 从茶叶中提取咖啡因118

实验四十六 从牛奶中分离提取酪蛋白和乳糖121

实验四十七 从槐花米中提取芦丁122

实验四十八 用废旧易拉罐制备明矾123

第五章 设计性实验125

实验四十九 食酯总酸度的测定125

实验五十 典型有机物鉴别设计125

实验五十一 透明皂的制备126

实验五十二 水杨酸甲酯的制备127

附录128

附录一 常用元素原子量128

附录二 危险化学试剂的使用知识129

附录三 常用试剂的配制及刚果红试纸的制作132

参考文献135