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第一章 厨房食物2

第一节 食品选购2

选购面粉的8个常识2

大米质量的鉴选方法2

选购、识别新陈大米的方法2

选购光禽的6个常识2

怎样鉴别活鸡与病鸡3

鉴别注水鸡、鸭5法3

鲜蛋选购的窍门3

怎样选购鲜肉3

牛肉的选购与鉴别4

羊肉的选购与鉴别4

选购羊肉最好根据烹饪需要4

辨火腿的质量优劣4

鉴选腌腊制品4

腊鸭肫肝的挑选5

鉴别有毒水发产品5

怎样辨别江鱼、湖鱼5

鲜鱼选购4常识5

辨鲜虾的常识5

对虾的选购5

扇贝的选购6

蚶的选购6

挑选螃蟹的方法6

海参鉴选常识6

选购海蜇的方法6

选购带鱼的常识6

牡蛎的选购7

海螺的选购7

食用油质量鉴别常识7

各类食用植物油的识别7

如何鉴别香油质量7

如何选购酱油7

真假名酒的识别8

如何选购饮料8

纯果汁真伪识别8

鲜牛奶选购须知9

茶叶选购常识9

陈茶、新茶巧鉴别9

如何挑选韭菜9

怎样选购菜花10

黄花菜选购常识10

选购香椿须知10

空心菜的选购10

香菜选购常识10

选购芹菜的方法10

蒜的选购10

如何选购丝瓜10

苦瓜的选购常识10

茄子的挑选方法11

怎样识别催熟的番茄11

椒类选购须知11

莴笋的选购常识11

如何选购胡萝卜11

生菜的选购11

豆类选购常识12

冬、春笋质量鉴别常识12

怎样选购腐竹12

选购鲜藕须知12

如何鉴别山药质量好坏12

选购玉兰片的要点12

菇类的选购常识12

黑木耳选购须知13

如何鉴别银耳质量13

识别生姜小知识13

激素水果的识别13

葡桃优劣的鉴别常识14

购梨须知14

香蕉质量的鉴别14

香蕉、芭蕉鉴别14

选购槟榔的常识15

橄榄的选购技巧15

鉴定西瓜生与熟15

哈密瓜选购常识15

应选购什么样的菠萝15

椰子的选购方法16

猕猴桃的选购常识16

各类荔枝的基本特征16

芒果选购须知16

怎样选购上好龙眼16

柠檬的选购16

杨梅的选购方法16

红枣的选购方法16

如何选购枇杷17

怎样选购板栗17

桂圆的选购方法17

莲子的选购常识17

选购核桃的讲究17

如何选购花生仁17

杏仁的选购技巧17

怎样选购葡萄干17

第二节 食物清洗18

米不宜多淘久泡18

不宜用热水浸猪肉18

巧用淘米水猪肉18

快速除猪蹄毛垢妙18

巧洗猪肝的方法18

猪腰子去腥臊3法18

清洗猪肚的2种方法19

巧洗猪肠2妙法19

咸肉如何退盐19

蹄筋的几种泡发方法19

处理冷冻羊肉4步骤19

加醋速褪鸡、鸭毛20

鸡肉去腥的方法20

姜汁巧除冻鸡异味20

去除狗肉异味妙法20

洗鱼的5个方法20

杀鱼时鱼腹黑膜应除净20

带鱼去鳞3法20

清洗鱼块20

河鱼去土腥味的方法20

杀甲鱼胆汁除腥味21

用食盐宰鳝鱼21

米酒巧化冰冻鱼21

加烧碱巧发鱿鱼21

用茶水洗手可除蚌、螺泥土21

洗蔬果的2个小窍门21

小苏打可除蔬菜残留农药22

加淡醋洗蔫菜可变鲜22

巧切洋葱不产、辣眼3窍门22

用温热水泡大蒜易剥皮2

去哭瓜哭味的2种方法22

烤火巧去治削某芋头手痒22

蒸煮芋头巧去皮22

用开水巧去菠菜涩味22

蘸凉水切辣不刺眼23

清洁球巧擦鲜藕皮23沸水烫西红柿易去皮23

淡盐水可防茄子变色23

防土豆变色的窍门23

洗海带不必洗去白霜23

海带不要长时间浸泡23

淘米水可泡发木耳23

泡发木耳应使用凉水23

食醋巧洗脏木耳23

土豆去皮的3个方法23

青椒去蒂再清洗24

清洗鲜蘑菇的方法24

清洗豆腐的方法24

剥栗子皮的窍门24

快速剥去莲子皮24

泡发香菇小窍门24

用开水巧削苹果皮24

怎样去除桃子毛24

用滚水巧剥桃子皮24

巧使柿子脱涩3窍门25

核桃去壳剥皮妙法25

用盐水巧洗草莓25

巧用白酒催熟水果25

洗涤剂可洗瓜蔬25

淡盐水洗菜好处多25

清除残留农药5常识25

第三节 食物储存26

大米不宜暴晒26

储存大米的方法26

夏季贮粮方法26

巧放花椒贮挂面26

常用食品的最佳保存温度26

短期保鲜蛋糕妙法27

巧用竹篮子存月饼27

用芹菜保持面包新鲜27

冰箱内如何存放食品27

冰箱贮存食物的学问27

食品在冰箱中的存放时间28

不宜入冰箱存储的食品28

速冻食品储存5不要28

鸡肉巧贮存28

涂油巧妙保存鲜肝28

巧妙保存切开后的火腿28

加白酒存放香肠28

鲜蛋保存有“四怕”29

鸡蛋不能水洗后储存29

蛋竖着放比横着放好29

鲜蛋不宜直接放入冰箱29

用芥末保鲜鱼肉妙法29

冰箱存鱼的保鲜窍门29

保存鲜鱼4窍门29

巧用米糠存咸鱼30

巧?鲜虾妙储存30

加大蒜妙存干虾30

存养活蟹的2个方法30

蒲包加冰块存蚶的窍门30

加盐可使蛏蛤存活数天30

塑料袋贮存海参妙法30

保存海蜇的2个方法30

食用油的储存原则31

绿豆保存法31

茄子不要洗后存放31

不要久存鲜蔬菜31

大葱贮存小窍门31

巧用缸干贮青椒31

巧存蒜黄小方法31

存放香菜3窍门32

巧用大白菜储存韭菜32

用塑料袋保鲜韭菜32

塑料袋贮藏西红柿妙法32

夏季保存黄瓜的窍门32

储存大白菜妙法32

萝卜越冬保鲜法32

贮藏冬笋3法33

巧妙存放干豆角33

用盐渍保存鲜蘑菇33

巧晒妙存萝卜干33

妙晒巧食干茄片33

冬瓜贮存妙法33

防止土豆发芽3法33

涂混合液巧保水果新鲜34

柑橘保鲜2法34

巧用塑料袋保鲜香蕉34

巧存苹果3法34

荔枝保鲜储存妙法34

储存葡萄2法34

巧妙保存红枣2法35

贮存栗子小窍门35

家庭存放茶叶妙法35

贮存茶叶3防35

烘焙处理绿茶回潮35

存放牛奶的窍门35

塑料容器不宜贮存牛奶36

放生姜巧贮蜂蜜36

加红枣贮黄酒妙法36

怎样贮藏啤酒36

香槟酒的贮藏36

家庭存葡萄酒的方法36

不宜用锡壶储酒36

塑料桶不宜存酒36

第四节 食物烹制37

怎样熬米粥好吃37

熬粥原料的下锅顺序37

黑米粥的熬制37

豆粥的熬制方法37

怎样熬菜粥37

用高压锅做饭的好处37

蒸米饭增香须知37

不宜用旺火煮挂面37

蒸馒头应注意的常识38

做菜如何有效保持营养38

做菜小常识38

炒菜的油温常识38

急火快炒绿叶蔬菜39

爆锅用油要注意39

蔬菜宜洗好晾干再炒39

煮毛豆保色泽39

烹鱼增香入味小知识39

做鱼放姜的时机40

做鱼宜放料酒和醋40

鳝鱼炒制宜忌40

骨头汤烹制须知40

虾类烹饪常识41

螃蟹宜蒸不宜煮41

做海参不宜加醋41

炖肉的基本常识41

肉类烹饪去异味42

怎样烧好肉42

肥肉的食用常识42

食用肥肉可采取以下方法42

如何烹制猪肝42

猪腰的烹制要点43

猪肚的烹调43

牛肉炒制须知43

炖牛肉的小知识43

家常牛肉的烹炒43

牛羊肉去膻增营养44

羊肉膻味的消除方法44

炖鸡应注意的常识44

鸡蛋吃法3不宜44

把握投放作料的顺序44

科学摄盐须知45

放盐时机因菜而异45

鲜味鸡汤少不了盐45

酱油使用须知45

醋在烹调饮食中的作用46

料酒的烹调作用46

烧菜用酒的时机46

蒜为何要捣碎了吃46

泡菜坛沿的水应放盐47

蔬菜怎样焯水47

豆类必须煮熟烧透47

炒菜不宜用铝锅47

不同肉类食品的刀切法48

速冻肉应自然解冻48刀剁肉馅味道鲜美48

熬猪油兑水油味香48

加碱可使菜腌得脆嫩49

家庭常用的烹调方法49

拌凉菜应注意的事项49

使肉鲜嫩的方法50

炒豆芽放醋好50

吃松花蛋宜放姜醋汁50

第二章 “食”面埋伏52

第一节 餐桌防线52

增白食品吃不得52

带霉斑的糕点不能吃52

霉变的柿子不能吃52

月饼不宜过多食用52

茶叶不宜嚼食52

隔夜的茶水不要喝52

去餐馆要当心免费茶53

锅巴、油渣含有致癌物质53

五种开水不能喝53

久存的蔬菜不要食用54

吃土豆要先削皮54

黑斑红薯不能食用54

未成熟的西红柿不宜食用54

鲜黄花菜不宜食用54

新鲜木耳有毒不能食用55

有酒精味的南瓜不能食用55

城里生长的野菜不宜食用55

剩菜回锅毒更毒55

炒蔬菜省时间增毒素55

炸炒黄豆不宜多食56

霉变甘蔗不能吃56

隔夜银耳汤有害健康56

海产品不可隔夜凉吃56

变浑的食醋不宜食56

久存白糖不要吃57

不宜吃生鲜蜂蜜57

刚杀的猪肉不宜吃57

猪身上的三样东西不宜吃57

不熟的鸭蛋不宜吃57

吃螃蟹要除4样东西58

虾直肠不可食58

多吃烤肉串容易致癌58

涮羊肉汤不要喝58

不宜吃老鸡头58

自死、疫死、被打死的禽畜不可食58

有血点的肉不可食59

有白点的猪肉不可食59

煮肉不变色者不可食59

动物内脏要炖不要炒59

烧焦的鱼不可吃60

烟熏腊肉易癌变60

皮蛋不宜多吃60

毛鸡蛋害处多60

多吃油条对身体有害61

第二节 饮食禁忌61

空腹饮食禁忌61

饭前饮食禁忌61

餐中饮食禁忌61

吃火锅3忌62

饭后12忌62

饮酒的禁忌63

食海鲜4忌64

食橘子的禁忌65

喝茶的禁忌65

饮用咖啡的禁忌65

味精的食用禁忌66

妇女肥胖饮食禁忌66

忌不吃早餐67

哺乳期禁忌67

产后禁忌67

儿童的忌食68

儿童不宜多吃的食物68

不宜吃汤泡饭70

早餐不宜起来就吃70

不宜用矮桌吃饭70

蹲着吃饭不利健康70

中年妇女饮食宜忌70

偏爱五味易致病70

炒菜时油不要太热71

食物过量可能使皮肤变色71

皮炎患者生活禁忌71

高血压病人的饮食禁忌71

肺结核患者饮食禁忌72

肝炎患者饮食禁忌72

肝硬化患者的饮食禁忌73

胃病患者的饮食禁忌74

白血病患者的饮食宜忌74

白血病人的饮食禁忌74

皮肤病患者的饮食禁忌75

感冒患者的饮食禁忌75

头痛患者的饮食禁忌76

便秘患者的饮食禁忌76

腹泻患者的饮食禁忌76

腹胀患者的饮食禁忌77

慢性支气管炎患者的饮食禁忌77

哮喘患者的饮食禁忌78

冠心病患者的饮食禁忌78

心肌炎患者的饮食禁忌78

心悸患者的饮食禁忌79

动脉硬化患者的饮食禁忌79

急慢性胃炎患者的饮食禁忌80

尿毒症患者的饮食禁忌80

肾炎患者的饮食禁忌81

尿频患者的饮食禁忌81

糖尿病患者的饮食禁忌81

痛风患者的饮食禁忌81

肥胖症患者的饮食禁忌82

贫血患者的饮食禁忌83

失眠患者的饮食禁忌83

眩晕患者的饮食禁忌83

丹毒患者的饮食禁忌83

尿路结石患者的饮食禁忌84

痔疮患者的饮食禁忌84

骨折患者的饮食禁忌84

关节炎患者的饮食禁忌85

第三节 食物相克85

与猪肉相克的食物85

与牛肉相克的食物87

与羊肉相克的食物87

与狗肉相克的食物89

与兔肉相克的食物90

与鸡肉相克的食物90

与鸡蛋相克的食物90

与鲤鱼、鲫鱼相克的食物91

与鳝鱼相克的食物92

与鳖鱼相克的食物92

与田螺相克的食物93

与韭菜相克的食物93

与芫荽相克的食物94

与芹菜相克的食物94

与莴苣的相克食物94

与黄瓜相克的食物94

与金瓜相克的食物95

与萝卜相克的食物95

与苹果相克的食物96

与李子相克的食物96

与杨梅相克的食物96

与荔枝相克的食物96

与柿子相克的食物96

与菠萝相克的食物97

与柑橘相克的食物97

与柠檬相克的食物98

与葡萄相克的食物98

与枇杷相克的食物98

与山楂相克的食物98

与猕猴桃相克的食物98

与樱桃相克的食物99

与大枣相克的食物99

与盐相克的食物99

与醋相克的食物99

与糖相克的食物100

与葱相克的食物100

与辣椒相克的食物100

与蜂蜜相克的食物101

与酒类相克的食物101

与豆浆相克的食物102

与牛奶相克的食物102

与红霉素相克的食物103

与白霉素相克的食物103

与黄连素相克的食物103

与头孢菌素相克的食物103

与环丙沙星相克的食物103

与磺胺药相克的食物103

与灭滴灵相克的食物104

与痢特灵相克的食物104

第三章 食物营养106

第一节 谷物类106

稻米106

小麦106

大麦107

玉米107

小米107

高粱108

黄米108

青稞108

燕麦109

莜麦109

荞麦109

芡实110

芝麻110

第二节 豆制类111

大豆111

毛豆111

黑大豆112

红豆112

扁豆112

绿豆113

青豆113

四季豆113

蚕豆113

豌豆114

黄豆芽114

绿豆芽114

豆腐115

豆浆115

第三节 蔬菜类115

西兰花115

白菜115

青菜116

卷心菜116

韭菜117

芹菜117

菠菜117

油菜118

生菜118

洋葱118

茄子119

番茄119

黄瓜120

茼蒿120

萝卜121

胡萝卜121

雪里蒸122

空心菜122

莴笋122

竹笋123

芦笋123

山药124

芋头124

葫芦124

南瓜124

冬瓜125

苦瓜125

藕126

莲子126

荷叶126

香椿127

黄花菜127

红薯127

荠菜127

苋菜128

马铃薯128

青椒128

花椰菜129

第四节 食用菌类129

黑木耳129

银耳130

慈姑130

草菇130

香菇131

金针菇131

鸡腿菇131

平菇132

红菇132

第五节 海藻类132

海带132

紫菜133

第六节 水果类133

苹果133

梨134

西瓜134

杏134

橘135

橙135

金橘135

柚子136

桃136

樱桃136

杨桃137

猕猴桃137

葡萄137

桂圆138

荔枝138

菠萝138

香蕉139

石榴139

柿子140

芒果140

李子140

红枣141

甘蔗141

草莓142

山楂142

哈密瓜142

木瓜143

杨梅143

椰子143

橄榄144

火龙果144

榴莲144

枇杷145

柠檬145

第七节 坚果类145

花生145

葵花子146

核桃146

板栗147

杏仁147

南瓜子147

西瓜子147

腰果147

开心果148

第八节 调料类148

大葱148

姜149

蒜149

辣椒149

食糖150

食醋150

酱油151

胡椒151

花椒151

第九节 肉类152

猪肉152

猪肝152

猪蹄152

猪血153

牛肉153

羊肉154

狗肉154

兔肉155

鸡肉155

乌鸡156

鸭肉156

鹅肉157

鸽子肉157

第十节 水产类157

鲤鱼157

草鱼158

鲢鱼158

鲫鱼159

鲈鱼159

带鱼159

海蜇160

海参160

田螺161

鱿鱼161

蚌161

螃蟹162

虾162

鳖163

龟163

泥鳅164

鳝鱼164

第十一节 蛋类164

鸡蛋164

鸭蛋165

鹅蛋165

第十二节 奶制品类166

牛奶166

酸牛奶166

羊奶166

奶酪167

第四章 家庭医疗170

第一节 储药用药170

自备一个家庭药箱170

家庭药箱的清理方法170

家庭购药常识170

贮存常备药物的方法170

家庭用药不宜求贵171

家庭用药不宜求多171

家庭用药不宜求新171

中药不宜用冰箱保存171

中药不要用水洗171

中药煎液不宜过夜171

孕妇服药要警惕172

正确食用补品172

择时服药效果好172

服药时间的解释173

用药不可骤减骤停173

“首剂综合征”巧预防173

防止滥用药物173

润喉片不宜当糖吃174

不可滥用速效感冒胶囊174

识别非处方药的方法174

伪劣药品的辨别方法174

变质药品的辨别方法174

把药掰碎或溶解后吃要遵医嘱175

用饮料送药影响疗效175

喝药时不宜对着瓶口175

服药后不宜过多喝水175

服药后不能马上运动175

自我药疗不可大意175

吃西药也要“忌口”176

口服铁剂有讲究176

慎重对待打针吃药和输液177

炎症并非都需消炎药177

创可贴不能随便贴177

病人不要干吞药片177

中药不宜当茶饮178

中西药合用应谨慎178

安定类药物不可滥用178

肠溶片不可嚼碎服用178

服药不可滥加糖179

服药间不宜饮酒179

服用维生素的方法179

眼药水、滴耳液的正确用法179

眼药水使用的注意事项180

老人用药4忌180

云南白药的妙用180

常见的中药服法181

正确服用西药181

正确服用药酒181

食用人参有禁忌181

如何给幼儿喂药182

如何使用碘酒182

第二节 治病妙方182

治疗心血管疾病的方法182

治疗感冒的妙方182

治疗耳鸣的妙方183

防止打鼾的窍门183

糖尿病治疗妙方183

治疗偏头痛的方法184

巧降血压的方法184

治疗盗汗的妙方184

肝炎食疗方法184

治疗冻疮的妙方185

治疗胆病的妙方185

治疗肾炎的妙方185

治疗头晕的方法186

治疗慢性气管炎的方法186

肝硬化的治疗妙方186

治疗结石病的妙方186

癫痫病的治疗方法187

补血妙方187

治疗消化不良的方法188

巧治小儿遗尿188

成人尿失禁的治疗188

治疗鼻出血的方法189

治疗血尿的小药方189

肠胃炎的治疗妙方189

呕吐、恶心的治疗秘方190

大葱鸡蛋可治烧伤烫伤190

治疗神经衰弱的妙方190

防癌抗癌食疗药方190

痔疮食疗法191

治疗红眼病的方法192

治疗胃溃疡的方法192

治疗三叉神经痛的方法192

治疗痢疾的方法193

巧治咽喉痛193

清“肝火”的窍门193

止牙痛的妙招194

治疗胃痛的方法194

食疗治肾虚的妙方195

蜂蜇伤的治疗妙方195

异常出汗的治疗方法195

治疗口疮的方法195

治疗手癣的妙方196

去除痱子的妙方196

巧治“少白头”196

治烫伤3妙招197

治疗胃胀的方法197

治疗皮肤瘙痒的方法197

处理娱蚣螫伤的方法198

治疗小儿腹泻的妙方198

治疗胃酸的方法198

治疗头痛的妙方198

皮炎的治疗妙方199

治疗哮喘的妙招199

利尿、通尿4法199

治口腔溃疡方法200

治疗嘴唇干裂的方法200

治疗胃寒的妙招200

治疗脚跟痛的方法201

治疗跌打扭伤的方法201

治疗落枕4法201

治疗支气管炎的妙方201

治疗失眠的妙方202

巧治便秘202

鸡蛋治咳的方法202

香菜根、鸡蛋可退烧203

缺乏维生素的识别方法203

消除打针后肿块的窍门204

治疗面瘫的方法204

流脑预防与治疗的窍门204

治疗低血压的方法204

前列腺疾病早预防205

快速消除麻木的方法205

治疗面神经疾病的方法205

口臭的成因及消除方法206

治疗颈椎病的按摩方法206

痔疮食疗法207

预防蚊虫叮咬的方法207

第三节 急救常识207

家庭急救箱的配置207

人工呼吸急救常识208

心脏按摩急救常识208

急性阑尾炎的急救208

中暑的急救处理208

昏厥的急救方法208

休克的急救方法209

发生猝死时的急救方法209

窒息患者的急救209

心脏病发作急救须知209

冠心病发作自救常识209

心绞痛和心肌梗塞的急救209

中风的急救方法210

脑溢血患者的应急护理210

癫痫发作的急救方法210

血压升高自救小常识210

低血糖患者急救须知210

甘蔗中毒的急救210

治疗跌打扭伤的方法201

鱼胆中毒的急救211

食用毒蜂蜜的急救211

蘑菇中毒的急救211

发芽马铃薯中毒的急救211

变质蔬菜中毒的急救211

误饮洗涤剂的急救212

酒精中毒的解救212

安眠药中毒的急救212

砒霜中毒的急救212

农药中毒后的应急处理213

误食毒鼠药的急救213

煤气中毒的急救213

地窖窒息的急救214

沼气中毒的急救214

溺水后的自救与他救214

火灾逃生10要点214

触电急救要点215

避免雷电击中的危险215

雷电击伤急救法215

地震时的逃生自救216

海啸爆发的自救216

狗咬伤急救须知216

猫咬伤急救方法217

毒蛇咬伤的处理方法217

被老鼠咬伤的急救217

甲鱼咬住咬伤的急救217

缢死的急救218

割脉的急救218

异物入眼的急救218异物入鼻的急救218

异物入耳的急救219

鱼骨刺入咽喉的急救219

扭伤急救常识219

皮肤烫伤的急救220

割伤的应急处理220

血管出血急救220

较大外伤的应急处理220

头部外伤急救方法220

眼睛受伤急救5要点220

小腿抽筋的急救措施221

闪腰的家庭急救方法221

手指切伤的急救窍门222

烧伤急救的要点222

第四节 保健常识222

健康人不可常用药物牙膏222

不要经常挤压手指关节222

别跷二郎腿222

别在阳光下长时间暴晒222

挺胸有利于健康223

不要强憋大便223

憋尿的危害223

上厕所时别吸烟223

蹲厕所时别看书报223

不宜用左手按电器开关223

看电视如何保护眼睛223

酒后不宜看电视224

空调室内须防病224

灯照过长需补钙224

按摩头部可消除精神疲劳224

运动手指健脑224

练左手健右脑224

敲背消除疲劳224

木梳梳头能保健225

茶水漱口可健齿225

唾液是一种天然防癌剂225

粗胖脖子对人体有害无益225

不要蒙头睡觉225

睡觉不宜关窗225

高枕并非无忧225

开灯睡觉影响健康225

伏案睡觉不利健康226

右侧卧姿势最利于健康226

睡觉宜南北方向226

保证睡眠利于长寿226

睡前望星空能睡得安稳226

睡前要先解小便226

头发未干睡觉不好226

大人孩子别睡一个被窝227

清晨锻炼先饮水227

酒后别运动227

偶尔剧烈运动缩短寿命227

饭后不能马上运动227

选择最佳锻炼时间228

大雾天早晨不宜剧烈运动228

锻炼后别大量饮水和吃冷饮228

雨中散步的妙处228

赤脚散步延年益寿228

空腹跑步危险228

长跑后不能马上停下来229

酒后别立刻洗澡229

长时间热水淋浴有害229

冷水沐浴有益健康229

不要抑制打喷嚏229

不要抑制打哈欠229

起床后不要立即叠被230

被褥要经常晾晒230

厨房油烟不可小视230

逛完商场应洗脸230

谨防通过握手传播病菌230

洗鼻孔好处多230

不宜用白纸或报纸包食物231

不宜在室内浇水降温231

夏夜不宜在树下乘凉231

冬季每天洗澡皮肤易受伤231

冬天锻炼可补阳气231

不能长时间睡电热毯231

冬天不要盖厚被231

妇女吃糖多易患胆结石232

维生素C可降低分娩危险232

手机不宜放在胸前当饰物232

少女防止阴道炎3项注意232

拔胡须会惹大麻烦232

乳房的自我检查法233

解乏小窍门233

保护已心脏的方法233

跑步时的注意事项234

起居建身15宜234

女性安度例假小常识234

女性吸烟的危害235

女性养血窍门235

高质量睡眠6窍门235

高血压患者的日常保健236

保持身心健康10法236

女性度夏5不宜237

肝癌的早期发现237

防暑不宜多吹空调237

不宜游泳的6种患者237

饭后别立即洗澡238

盛夏不宜多饮酸味饮料238

冬季生活4忌238

第五章 日常家务239

第一节 室内陈设239

装修后验收的窍门240

装修后去除异味和细菌的窍门240

清洁和保养木板的窍门240

木地板打蜡的窍门241

巧用屋角240

保养壁纸的窍门241

选购墙面挂饰的小窍门241

选择地毯图案的窍门242

铺地毯的窍门242

保养、清洗地毯的窍门242

购买窗帘的窍门242

卧室装饰的窍门243

点缀居室的窍门243

挂字画的窍门244

选择布艺皮家具的窍门244

原木家具的保养窍门244

藤器家具的保养窍门244

布置卧室的诀窍245

装饰婚房的窍门245

选择灯饰的小窍门245

挑选沙发的窍门246

保养床上用品的窍门246

保养床垫的窍门246

选购电热毯的窍门246

使用电热毯的窍门247

清洗电热毯的窍门247

电热毯节电的窍门247

选购毛巾毯的窍门247

挑选毛巾被的窍门248

使用毛巾被的窍门248

洗涤床单的窍门248

选购床罩的窍门249

选购枕头的窍门249

挑选枕芯的窍门249

凉席的选购窍门249

凉席的保养窍门249

清除室内毛发的窍门250

使房间宽敞明亮的窍门250

减少室内空气污染的窍门250

增加室内湿度的窍门250

让居室温暧如春的窍门250

营造室内飘香的窍门251

净化室内空气的窍门251

室内彻底防潮的窍门251

让背阴客厅变得明亮的窍门252

第二节 家用电器252

电饭锅的使用小窍门252

电饭锅的节电窍门253

空调的使用窍门253

减轻空调器振动噪声的窍门253

空调省电的窍门253

保养空调的窍门254

选购冰箱的窍门254

搬动冰箱的窍门254

冰箱安放的小窍门255

冰箱节电的窍门255

巧擦冰箱脏物255

巧除冰箱异味255

冰箱的清洁窍门255

冰箱的保养窍门256

修理冰箱门松的窍门256

冰箱遇停电巧处理256

冰箱的妙用窍门256

减少冰箱噪音的窍门257

空气净化器的选购窍门257

空气净化器的使用窍门257

空气加湿器的选购窍门257

空气加湿器的使用窍门257

空气加湿器的保养窍门258

选购洗衣机的窍门258

摆放洗衣机的窍门258

使用洗衣机的窍门259

洗衣机节电的窍门259

洗衣机防漏电的窍门259

洗衣机防潮的窍门260

增强洗衣机洗涤效果的窍门260

家用电脑的保养窍门260

家用电脑的清洁窍门260

笔记本电脑的保养小窍门260

防止液晶显示屏刺眼的窍门261

电脑节电窍门261

消除电脑噪音的窍门261

防电脑辐射的窍门261

电热水壶的选购窍门262

电热水器的选购窍门262

安装电热水器的窍门263

热水器防水垢的窍门263

选购浴霸的窍门263

使用浴霸的窍门263

电熨斗使用的省电窍门264

保养电熨斗的窍门264

豆浆机的使用窍门264

豆浆机的保养窍门265

榨汁机的选购窍门265

榨汁机的使用和保养窍门265

选购电风扇的窍门265

风扇节电的窍门265

维护风扇的窍门266

电视机的选购窍门266

电视机省电的窍门266

保养电视机的窍门266

电视机的清洁窍门267

选购微波炉的窍门267

安置微波炉的窍门267

使用微波炉的窍门268

清洗微波炉的窍门268

电磁炉的使用窍门268

保养电磁炉的窍门269

减少电磁炉辐射的窍门269

选购电暖气的窍门269

使用电暖气的窍门269

选购吸油烟机的窍门270

使用吸油烟机的窍门270

保养吸油烟机的窍门270

第三节 生活用品271

安装燃气灶窍门271

使用燃气灶的窍门271

保养燃气灶的窍门271

购买不粘锅的窍门271

使用不粘锅的窍门271

新铁锅的使用窍门272

砂锅的使用窍门272

保养铜火锅的窍门272

选购砧板的窍门272

砧板防开裂窍门272

砧板的消毒窍门272

抹布的使用窍门273

洗涤桌布的窍门273

水壶的使用窍门273

铝制品的日常保养窍门273

消除铝锅底部黑渍的窍门274

不锈钢餐具的选购窍门274

不锈钢餐具的去污窍门274

不锈钢餐具的使用窍门274

选用陶瓷餐具的窍门275

菜刀的选购窍门275

菜刀的保养窍门275

磨菜刀的窍门275

菜刀把的修复窍门275

选购洗洁剂的窍门275

使用洗洁剂的窍门276

洗衣粉的使用窍门276

选购饮水机的窍门276

使用饮水机的窍门276

清洗饮水机的窍门277

消毒柜的使用窍门277

擦洗玻璃餐具的窍门277

清洗餐具的窍门277

盛油器皿的清洗小窍门278

巧除茶垢278

清洁厨房的窍门278

巧除厨具腥味278

家庭厨房灭火的窍门279

选购卫生洁具的窍门279

清洁卫生间的窍门279

擦洗浴缸的窍门279

浴室保持干燥的窍门280

选购浴皂的窍门280

选购药皂的窍门280

选购蚊香的窍门280

使用蚊香的窍门281

使用花露水的窍门281

使用喷杀虫剂的窍门281

选购、使用太阳伞的窍门281

选购雨伞的窍门281

使用雨伞的窍门282

保养雨衣的窍门282

选购牙刷的窍门282

使用牙刷的窍门282

刷牙的窍门282

护牙洁齿的窍门283

挑选牙膏的窍门283

牙膏妙用新知283

选购毛巾的窍门283

使用毛巾的窍门283

巧选生活用纸284

选购、使用湿纸巾的窍门284

镜子的清洁窍门284

选购梳子的窍门284

第四节 家庭花卉285

室内养花好处多285

室内植物摆放的窍门285

不同朝向的窗口如何摆放花卉285

病人室内不宜养花286

不宜家养的致癌植物286

客厅花卉的选择和布置286

客厅花卉装饰的方法287

阳台花卉的布置技巧287

阳台花卉色彩巧搭配288

夏季养护盆花的窍门288

八种大众花卉的养植方法289

判断盆花缺水的5个方法290

浇花的窍门290

浇花水温应适宜290

喷水有益花卉生长291

巧给花除虫291

秋天养花的窍门291

盆花越冬的窍门291

相克的花不能在一起养292

花肥的作用292

花卉施肥的技巧292

花卉的修剪292

巧制干花篮293

第六章 美容常识296

第一节 皮肤保养296

干性皮肤的护理296

油性肤质的护理296

中性、混合性肤质的护理296

敏感肤质的护理296

各年龄段皮肤保养296

夜间不要忽视对肌肤的护理297

夜间分阶段护理肌肤297

保护肌肤要防晒297

多多咀嚼益美容298

用水时忌剪眼睫毛298

眉毛修整忌拔除299

肿眼泡不宜割双眼皮299

美甲不宜锉299

穿洞刺青有害健康299

刺激性的化妆品别用299

女性忌服用避孕药治疗多毛症300

洗脸美容巧用水300

忌卸妆后用温水洗脸300

忌早上直接用清水洗脸300

洗脸水温不能过高300

面部皮肤最好不用肥皂洗301

洗脸水量不能过少301

忌用毛巾擦脸301

好皮肤需要保证睡眠301

洗脸不能只顾洗面孔302

忌选用色艳味浓的香皂302

皮肤不要经常去角质302

忌用纸巾擦脸去油302

皮肤防皱方法忌用“肤轻松”治痘痘303

不要挤痤疮303

蒸气美容时间不能过长303

慎做面部除皱手术303

鸡鱼软骨汤可消除皱纹303

轻拍皮肤可抗皱303

鱼尾纹、眼袋、黑眼圈用眼霜是不能去除的304

使用眼霜时不要用力过重304

面霜不能代替眼霜304

洗脸之后要立即使用护肤品304

忌同时使用磨砂洁面乳和洁净面膜305

敷面膜时间不要太长305

运动可减少皮肤皱纹305

熬夜会加速皮肤衰老305

肤质自测简法305

根据皮肤类型做美容306

环境污染有害肌肤306

保持洁白肤色常识306

防晒小知识306

皮肤晒伤处理常识306

护肤水常识307

保养肌肤要科学喝水307

碱性食品能护肤307

滋润皮肤与饮食307

哪些食品能护肤307

第二节 化妆宜忌308

少女不宜化妆308

小孩不宜化妆308

女性化妆不要脂粉香过重308

涂眼影的禁忌308

口红和唇膏不要过多使用309

打粉底的两个要点309

画眉与脸形的禁忌309

夏季宜化淡妆310

男士化妆要注意310

孕妇化妆3忌310

购买香水的常识311

香水的保存常识311

女性正确使用香水要诀311

香水宜洒在身体什么部位311

不宜选用味道过浓的香水,也不宜喷得太多312

不要把不同的香水混合着用312

不要四季都使用香水312

香水内不宜加水312

美容化妆品的存放要点312

化妆品不宜过量使用313

正确选用美白产品313

选择适宜的化妆品313

化妆品变质的识别313

口红使用10常识314

淋浴后不宜立即化妆314

就医前不宜化妆314

宴会化妆忌过淡314

日常生活化淡妆为好314

新婚妆忌不够清纯314

求职妆以自然为佳315

化妆忌不拘小节315

唇部化妆要点315

画鼻侧影有禁忌315

卸妆最好不要用洁面乳316

忌卸妆时用纸巾抹去唇膏316

第三节 美发护发316

正确洗发方法316

先护发再洗发317

洗发着重彻底清洁317

如何正确使用护发素317

正确洗发方法316

先护发再洗发317

洗发着重彻底清洁317

如何正确使用护发素317

正确选用染发剂317

慎用染发剂317

更年期如何防治脱发317

头皮屑须知318

正确梳头方法318

梳发不可用力过度318

洗发后应先梳后吹318

头发护理方法318

头发变黄防治方法318

营养平衡,秀发更柔顺319

饮食健发方法319

使头发变黑的方法319

忌用肥皂或碱洗发319

润发乳不宜抹在头皮上319

忌在晚上洗头320

忌用梳子梳理湿头发320

第四节 健康减肥320

导致肥胖的因素320

判断肥胖的客观标准321

肥胖影响人的寿命321

肥胖与饮酒的关系321

肥胖与吸烟的关系321

肥胖人为什么易困322

肥胖人为何怕冷又怕热322

减肥者不能不吃早餐322

女性过度节食影响性欲323

节食减肥的正确方法323

多吃蔬菜可以减肥323

减肥不必忌肉324

第七章 服装礼仪326

第一节 衣物选购326

选购睡衣的窍门326

怎样选购儿童保暖内衣326

选购羽绒服的窍门326

挑选羊绒大衣的窍门326

为孩子挑选裙子的窍门327

服装衣料的识别法328

鉴别裘皮服装真假328

选购皮衣细辨真伪328

鉴别不同皮制品328

毛线质量鉴定法329

识别真丝绸和化纤丝绸329

秋冬如何购买保暖内衣329

西装质量鉴定法330

牛仔裤质量鉴定法330

选购泳衣要诀330

选戴手套的窍门330

选购袜子的窍门331

挑选皮鞋的窍门331

鞋子型号识别法331

选购鞋垫的窍门331

第二节 穿衣常识331

男士西装正确穿着法331

西装口袋使用法332

女士西装正确穿着法332

穿着丝袜的窍门332

第三节 穿戴宜忌332

穿用羊绒制品的宜忌332

首饰不宜常戴333

戒指不同戴法的含义333

金银饰品的清洁333

夏季不宜戴金属饰物333

夏季佩戴首饰的窍门333

不宜穿羽绒服的人334

不宜穿过于紧身的衣服334

穿红装有利于健康334

穿丝绸对皮肤有益334

皮肤过敏者不宜穿化纤内衣334

胸罩使用不当影响健康334

新内衣不宜马上穿335

领带不要打得过紧335

裤带、腰带不宜太紧335

棉褥下不要垫塑料布335

长筒袜不宜常穿335

冬天穿袜有讲究335

旅游鞋不宜久穿336

穿高跟鞋的利与弊336

第四节 衣物清洗336

如何选用常见的5种洗涤剂336

洗衣粉的使用禁忌336

漂白洗衣粉的合理使用336

洗涤宝宝衣物的窍门337

洗衬衣污迹的窍门337

巧使被染色的白衣变白337

绒衣、绒裤洗涤法337

巧去衣物霉点338

新衣先用盐水洗338

不能干洗的衣物338

干洗的衣服一定要晾晒338

洗衣服不宜久泡338

怎样清洗保暖内衣338

洗涤毛衣的窍门338

清洗兔毛衫的窍门339

清洗纯毛裤的方法339

如何洗涤毛线339

羊毛衫洗涤简便法339

防止羊毛衫缩水法339

洗涤丝绸服饰的窍门339

洗涤丝绸被面的方法340

睛纶衣物洗涤法340

裘皮衣服干洗法340

西装洗涤法340

棉衣如何清洗340

洗涤内衣的窍门340

内衣外衣不宜混洗341

洗涤羽绒服的窍门341

围巾洗涤法341

根据质料洗涤领带341

防衣服褪色4法342

晒衣服的4个技巧342

怎样清洁包袋342帽子的清洗342

特殊帽子的洗涤343

清洗袜子的窍门343

清除鞋、袜异味的方法343

怎样清洗篮球鞋343

第五节 收藏保养343

毛料服装怎样防虫蛀343

夏季服装的收藏344

4类冬衣的收藏常识344

冬季衣物收纳的窍门344

羊绒衫收藏注意事项344

羊毛衫巧复原345

皮革衣物收藏法345

皮革服装防裂常识345

皮衣保养常识345

旧皮夹克翻新的技巧345

硬皮袄怎样变软345

保养牛仔裤的窍门345

保存内衣的4个常识346

丝绸衣物的收藏346

保养西服4招346

纯白衣服要小心收藏346

保养领带6常识346

使倒伏的长毛绒竖起346

呢料衣服巧除亮347

雨衣保养常识347

丝巾的收藏347

保养皮质手袋的窍门347

皮鞋收藏的方法347

保养篮球鞋的方法347

保养凉鞋的窍门347