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可爱的广州1

广州的文化历史源流1

广州民俗历史概览7

近当代广州民俗的剧变14

近代广州民俗14

当代广州民俗的大发展17

广州的人文气质19

广州人的生活习俗25

广州的食俗25

广州满族居民的食品和食俗33

广州回族的食俗35

清、明时期广州的店铺食俗36

广州人的食粥与食鱼俗37

广州的冬令狗肉39

焗禾花雀40

广州人的食蛇风俗41

广州的茶楼44

广州满族的“巧心茶楼”48

风味小吃——炒田螺49

风味小吃——烩禾虫49

风味小吃——炒蚕蛹50

广州月饼51

广州人的衣饰54

广州满族居民的服饰56

广州民居与建筑58

广州民居·装饰与摆设58

广州的园林建筑60

西关大屋62

骑楼64

竹筒屋66

沙面、东山的西方古典建筑67

家具69

建屋、入伙和乔迁风俗70

广州的民间交通——出行72

广州人的日常礼节77

日常礼节77

礼节的变迁78

广州人的礼貌语言80

红包·请柬81

广州人的叩手指83

广州满族的礼节83

广州回族的“净礼”84

广州民间的馈赠礼俗84

日常的社交馈赠礼俗88

广州的婚嫁习俗91

婚嫁习俗91

广州的旧式婚仪92

“公鸡代婚”97

“冥婚”98

阻头·跨头与贞女99

自梳女与不落家100

重行花烛102

广州的生育习俗104

生育习俗104

妊娠期的习俗105

坐月105

婴儿106

取名106

广州人的生日与祝寿108

生日与祝寿108

生日108

做寿110

广州的丧·祭111

丧·祭111

寿终正寝前后111

入殓与吊丧112

广州满族的葬礼114

广州回族的丧葬习俗115

广州神灵信仰117

神灵信仰117

自然崇拜119

神祗信仰123

关帝123

北帝125

观音125

天后126

金花夫人127

财神128

家神130

祖先崇拜133

杂信运程征兆135

广州人的口彩138

广州儿童入学礼140

广州的宗教142

宗教142

佛教143

光孝寺144

六榕塔144

华林寺146

大佛寺147

海幢寺148

无着庵149

陶轮学社149

道教150

宫观151

三元宫151

纯阳观152

伊斯兰教154

清真寺155

广州伊期兰教徒的宗教习俗156

天主教158

天主教堂160

石室耶稣圣心堂160

露德圣母堂162

宝岗圣家堂163

附录：天主教教职人员和教徒情况163

基督教165

附录：基督教的情况167

广州满族的宗教信仰170

广州的岁时节日172

岁时节日172

除夕173

春节176

人日178

元宵179

灯节179

天穿182

清明182

端午183

七巧节184

中元节188

中秋节190

重阳节191

冬至193

谢灶194

新节日195

20世纪80年代传入的“洋”节日197

广州人的社会道德风尚199

社会道德风尚199

广州人的家庭202

家庭202

广州满族的家族称谓205

广州的方言土语207

广州的方言207

广州疍民风俗215

疍民风俗215

婚姻217

社交218

疍歌219

信仰221

定居陆上222

广州的文化艺术223

文化艺术223

戏剧曲艺224

粤剧224

粤剧戏班行规226

粤剧的开台、破台与开身226

广东音乐228

粤曲230

木鱼·龙舟·木鱼书230

粤讴231

南音233

八音班233

八音锣鼓柜234

说书234

游艺民俗236

舞龙236

舞狮237

沙湾飘色241

番禺马色242

紫泥春色243

番禺水色244

增城麻车“火狗”244

广州满族的民歌与民谣246

沙涌鳌鱼舞246

龙舟竞渡249

南拳及其他251

广州—“象棋之城”252

其它游艺民俗253

书画艺术255

书法255

绘画257

岭南盆景259

广州玉雕262

广州象牙雕刻264

广州的织金彩瓷266

广绣268

广州红木家具中的艺术特色270

广州的行业社会273

行业社会273

农业274

养殖业277

花卉种植业279

商业285

广州的商业习俗286

广州的店号招牌与广告288

广州的商业行会组织291

广州商业界中的“行话”和“暗语”291

广州的专业街市293

杂业296

仪仗铺296

江湖集团297

乞丐与丐帮298

旧广州的娼妓299

大妗姐与喊口婆301

卖武与卖唱303

赌博303

广州的杂俗307

杂俗307

广州的石狮子307

广州的赛马会与赛马场312

广州的“庄房”——“死人旅舍”315

主要参考书目317

后记319