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第一部分 健康是与生俱来的权利2

第一章 我如何从昨天走到今天2

嗨，我叫哈维，是个食物狂6

已经足够了18

第二章 清洁机器31

健康的关键32

清除垃圾与恢复活力34

能量--生命之本35

“CARE”36

废物处理37

第三章 怎样理解一个单词40

要了解健康，先了解癌症42

抗癌大战45

癌症到底是什么47

能够自我治愈的身体52

第四章 疾病的七个发展阶段55

阶段一：乏力56

阶段二：血毒症57

阶段三：过敏61

阶段四：炎症63

阶段五：溃疡65

阶段六：结硬67

阶段七：癌67

药物的危害70

用天然品来取代药物71

抑郁症72

心脏健康73

高胆固醇73

焦虑74

第五章 你最好的朋友78

奇妙的人体79

淋巴系统：人体的垃圾箱80

淋巴系统的生理机能85

走向事实89

为了健康而继续中毒吗95

第六章 “胸”有成竹101

乳腺癌的阴影102

为什么以乳腺癌为例104

破除成见：健康新主张110

预防与早期发现114

“另一种流行病”115

关于癌症的论证117

专家的困惑118

“及早发现”的误区125

乳房X射线检查：你惟一的希望吗126

第七章 正在运转的健康机能136

淋巴系统的运转140

免疫力失调141

心血管疾病145

高血压145

心脏病突发146

消化失调148

结肠炎149

克罗恩氏病150

胃溃疡151

阑尾炎151

第八章 太胖了还是不太胖159

营养与健康160

动物类食品161

素食主义162

杀手--胆固醇和脂肪164

饱和脂肪和心脏病165

反对动物食品的理由166

以植物为主的良好饮食习惯171

中国健康计划178

中国健康计划的结论185

第九章 锻炼189

散步192

开始散步196

关于散步的几点提示197

散步的好处201

其他锻炼204

第二部分 CARE健康计划207

第十章 CARE原则导论207

人体的自愈能力210

个案分析211

第十一章 第一项原则：定期单一饮食217

单一饮食的目的218

解放消化系统221

策划自己的单一饮食226

喝一天果菜汁227

连续三天喝果菜汁、吃水果喝冰果露228

定期单一饮食的几点忠告和一些趣闻230

第一项原则的益处245

个人证词247

第十二章 第二项原则：逐渐减少动物类食品的摄入量249

蛋白质的谎言250

饮食模式251

再论反对动物类食品252

饮食金字塔255

减少动物类食品摄入量的指导方针257

第二项原则的益处261

第十三章 第三项原则：精神的作用264

身心交融267

安慰剂效果268

保持积极心态的几条准则273

多提正面问题274

向宇宙道白278

承认并接受多个“我”281

情绪与自我治疗286

CARE三原则的益处287

第十四章 你有选择权289

附录294

附录一 饮用水的科学294

附录二 永葆青春的源泉--酶317

附录三 带光束的营养品329