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上篇 总论1

第一章 绪言1

第一节 中药材的含义及命名1

一、中药材的含义1

二、中药材的命名1

第二节 中药材商品学及其商品特点2

第三节 我国医药商业机构、地位和任务4

一、我国的医药商业机构4

二、中药商业的地位和任务4

第四节 中药材商业的形成与发展5

一、中药材商业发展简况5

二、解放前中药经营的特点6

三、新中国中药商业的发展7

第五节 历代本草演革7

第一节 丰富的天然中药材资源10

第二节 我国药材主要产区10

第三节 中药材生产研究与发展14

一、药用植物良种选育14

二、药材引种14

三、栽培管理14

四、病虫害防治14

五、药用植物新资源开发15

六、药用植物的组织培养15

七、药用真菌培养研究15

八、动物药材的生产研究15

九、海洋药物的发展15

第四节 中药材资源保护与合理利用16

一、中药材资源调查16

二、中药材资源开发利用18

三、中药资源保护19

第三章 中药商晶的管理法规与质量标准21

第一节 药政管理的性质与任务21

第二节 中药商品管理的有关规定21

一、中华人民共和国药品管理法21

二、药材商品规格标准实施办法(试行)22

三、新药管理办法(试行)22

四、麻醉药品管理条例23

五、医疗用毒药、限制性剧药管理规定23

六、兽用药品管理规定24

七、野生药材资源保护管理条例24

八、对中药材出口实行统一管理的须知24

九、关于加强中药材价格管理的联合通知25

第三节 国家对开办药品经营企业的规定25

一、办理合法证照26

二、必须具备的条件26

三、对所经营药品的规定26

第四节 药品的质量标准27

一、国家标准27

二、中华人民共和国卫生部标准28

三、地方颁发的药品标准28

第四章 中药商业企业的经营管理29

第一节 中药商业企业29

一、中药商业企业的种类29

二、中药商业企业的责任和义务30

三、中药商业的经营特点30

第二节 中药商品经营流转环节与管理30

一、收购31

二、分配与调拨32

三、销售34

四、运输34

五、储存35

第三节 中药商品质量管理37

一、中药商品质量管理的特点37

二、对中药商品质量管理的几点要求37

三、流通领域中对药材质量问题的处理39

第四节 中药商业企业的计划管理39

一、计划管理的意义和任务39

二、计划工作的分类和工作程序39

三、计划工作的内容与管理原则40

第五节 中药商业企业的财务管理40

一、财务管理的任务41

二、财务管理的内容41

三、会计核算41

第六节 中药市场与管理42

一、中药市场调研的意义及内容42

二、中药市场预测42

三、加强中药市场管理43

第七节 中药商业企业劳动工资管理45

一、劳动工资管理的内容45

二、提高劳动效率的主要途径45

第八节 我国中药材主要集散地46

一、百泉药交会46

二、樟树药业46

三、药城禹县47

四、药业兴旺的荷花池47

五、药乡毫州48

六、药都安国49

第五章 中药材在国际医药市场的地位51

第一节 中药材对外交流的悠久历史51

一、与朝鲜的交流51

二、与日本的交流51

三、与越南的交流51

四、与印度的交流52

五、与阿拉伯地区的交流52

第二节 中药材进出口概况52

一、中药材出口的主要国际市场52

二、我国进、出口药材的主要品种53

三、进口药材行情与质量54

第三节 国际市场对中药材贸易的要求55

一、供货55

二、规格55

三、价格55

四、交货时间55

第四节 巩固发展中药材出口贸易55

第六章 药材的采收与加工57

第一节 药材的采收57

一、合理采收中药材57

二、药材的采收季节57

三、采收药材应注意的事项59

第二节 中药材的加工60

一、药材加工的目的和要求60

二、常用的加工方法60

三、各类药材加工通则62

第七章 药材的包装和贮藏63

第一节 药材的包装63

一、包装的作用63

二、选择药材包装的要求63

三、包装的种类64

四、打包和捆扎64

第二节 药材的贮藏64

一、贮藏保管的意义64

二、影响药材质量的外界因素65

三、药材贮藏中发生的主要变质现象65

四、药材变质的防治66

五、特殊药材的保管70

中篇 中药材的基础知识73

第一章 中药材的性能与应用73

第一节 中药材的性能73

一、四气五味73

二、升降浮沉74

三、补泻74

四、归经74

第二节 中药材的应用75

一、配伍75

二、禁忌75

三、用量76

四、配方77

五、煎法与服法78

第二章 药材的化学成分79

一、生物碱类79

二、甙类80

三、挥发油类81

四、鞣质类82

五、树脂类82

六、有机酸类82

七、油脂与蜡类82

八、糖类82

九、蛋白质与氨基酸类83

十、无机盐类83

十一、植物色素类83

十二、微量元素类84

第三章 药材的鉴别85

第一节 中药材商品鉴别的主要内容85

一、药材真伪85

二、药材产地85

三、规格等级85

四、贮藏质量85

第二节 来源鉴别85

一、观察植物形态86

二、核对文献86

三、核对标本86

第三节 性状鉴别86

一、中药材的性状86

二、性状鉴别方法88

第四节 显微鉴别89

第五节 理化鉴别89

第六节 生物检定91

下篇 各论92

第一章 根及根茎类药材92

人参92

了哥王99

大黄99

大戟102

山豆根102

山药103

山柰104

山慈姑105

川芎105

川乌107

川牛膝107

土木香108

土贝母109

土茯苓109

千年健110

干姜110

三七111

三棱112

木香113

天麻114

天门冬115

天花粉117

天南星117

天葵子118

升麻119

丹参120

巴戟天121

毛冬青122

太子参122

乌药123

白术124

白芍125

白芷127

白蔹128

白前129

白薇129

白茅根130

白药子130

白头翁131

白附子132

北豆根133

甘草134

甘松136

甘遂136

仙茅137

半夏137

龙胆138

玄参139

玉竹140

地榆141

地黄142

当归143

华山参145

竹节参146

贝母146

百部151

百合151

防己152

防风153

红药子155

沙参155

延胡索157

麦门冬158

怀牛膝160

赤芍161

何首乌162

芦根163

远志164

羌活165

苍术166

附子167

青木香169

苦参169

板蓝根170

知母171

狗脊172

刺五加173

明党参173

虎杖174

泽泻174

金果榄175

苎麻根176

郁金176

茜草177

重楼178

草血竭179

草乌179

胡黄连180

威灵仙181

香附182

柴胡183

姜黄185

前胡185

独活186

骨碎补187

高良姜188

秦艽188

莪术189

桔梗190

党参192

菖蒲(附：九节菖蒲)194

草薢195

射干195

徐长卿196

夏天无197

珠子参197

狼毒198

拳参198

穿山龙199

贯众199

黄芪200

黄芩204

黄连205

黄精207

黄药子208

麻黄根209

雪上一枝蒿209

商陆209

常山210

雪胆210

银柴胡211

续断211

猫爪草212

紫菀212

紫草213

落新妇214

葛根214

漏芦215

薤白216

藁本216

藜芦217

第二章 叶、花类药材218

丁香218

大青叶219

月季花219

木槿花220

白梅花220

石楠叶221

功劳叶221

艾叶222

西红花222

芫花223

红花223

辛夷224

枇杷叶225

鸡冠花226

厚朴花226

玫瑰花227

金银花227

侧柏叶229

罗布麻叶229

洋地黄叶230

洋金花230

莲须231

野菊花231

桑叶232

荷叶232

夏枯草232

凌霄花233

紫苏叶234

旋覆花234

淡竹叶235

菊花235

款冬花237

番泻叶238

密蒙花239

槐花239

蒲黄240

第三章 果实及种子类药241

刀豆241

八角茴香241

大风子243

小茴香243

千金子244

马钱子244

马兜铃245

川楝子246

火麻仁246

女贞子246

山楂247

山茱萸248

王不留行249

木瓜250

木蝴蝶251

木鳖子251

牛蒡子252

五味子252

车前子253

乌梅254

巴豆255

石莲子256

白果256

白芥子257

白扁豆258

龙眼肉258

冬葵子259

冬瓜子259

冬瓜皮260

丝瓜络260

决明子261

地肤子261

肉豆蔻262

红豆蔻262

茺蔚子263

麦芽263

补骨脂264

沙苑子264

豆蔻265

苍耳子266

花椒267

连翘268

赤小豆269

芡实269

陈皮270

吴茱萸271

诃子272

佛手273

青皮273

青箱子274

青果275

苦杏仁275

使君子276

郁李仁277

金樱子277

鸦胆子278

草豆蔻278

草果279

枳实280

枳壳280

枸杞子282

柏子仁283

韭菜子284

砂仁284

香橼286

荜澄茄287

荜茇287

柿蒂288

胡芦巴288

胡椒289

胖大海289

急性子290

牵牛子291

栀子292

覆盆子292

桔红293

桃仁294

益智295

桑椹295

莱菔子296

莲子296

猪牙皂297

栝楼297

娑罗子299

槟榔299

蛇床子300

菟丝子301

紫苏子302

葶苈子302

黑芝麻303

楮实子304

槐角305

蒺藜305

路路通306

酸枣仁306

蔓荆子307

罂粟壳307

榧子308

鹤虱308

薏苡仁309

第四章 草类药材311

大蓟311

小蓟312

马齿苋312

马鞭草313

木贼313

半边莲314

半枝莲315

瓦松315

仙鹤草316

石斛316

石韦317

金钱草318

老鹳草319

刘寄奴320

灯心草321

伸筋草321

早莲草322

泽兰322

委陵莱323

败酱草323

鱼腥草324

卷柏324

佩兰325

青蒿325

细辛326

穿心莲328

荆芥328

香薷329

茵陈330

浮萍330

益母草331

透骨草331

麻黄332

鹿衔草333

淫羊藿333

紫花地丁334

萹蓄334

鹅不食草335

蒲公英335

稀莶草336

薄荷336

藿香337

翻白草338

瞿麦339

第五章 茎木、皮类药材340

大血藤340

五加皮340

天仙藤341

木通342

白鲜皮343

肉桂343

肉苁蓉344

合欢皮345

西河柳346

竹茹346

地骨皮347

杜仲347

鸡血藤349

忍冬藤350

苏木351

沉香351

牡丹皮352

皂角刺354

苦楝皮355

青风藤355

钩藤356

首乌藤357

香加皮357

厚朴358

络古藤360

桂枝360

秦皮361

海风藤361

通草362

桑白皮362

寄生363

黄柏364

椿皮365

檀香366

第六章 动物类药材367

九香虫367

马宝368

土鳖虫369

牛黄(附：人工牛黄的鉴别)369

瓦楞子371

五灵脂371

水蛭372

乌梢蛇373

石决明373

地龙374

红娘子375

全蝎375

牡蛎376

龟板376

鸡内金377

夜明砂378

狗肾378

虎骨379

金钱白花蛇380

青娘子381

穿山甲381

玳瑁382

虻虫382

珍珠383

豹骨384

海马384

海龙385

海螵蛸386

桑螵蛸386

鹿茸387

鹿角391

羚羊角391

蛇蜕392

蛤蚧393

蛤蟆油395

斑蝥396

紫河车397

猴枣398

象皮398

蜂蜜399

蜈蚣399

蝉蜕400

熊胆401

僵蚕402

蕲蛇402

犀角403

蟾酥405

鳖甲406

麝香406

第七章 矿石类药材411

云母411

龙骨411

龙齿412

白矾413

石膏413

自然铜414

芒硝414

阳起石415

朱砂415

赤石脂416

花蕊石417

炉甘石417

禹粮石417

胆矾418

秋石418

轻粉419

砒石419

海浮石420

硇砂420

雄黄421

硫黄422

滑石422

硼砂423

磁石423

赭石424

礞石424

第八章 其它类药材426

儿茶426

马勃426

五倍子427

升药428

白降丹429

冬虫夏草430

血竭431

安息香431

冰片432

苏合香433

没药433

芦荟434

昆布434

乳香435

阿魏436

青黛436

枫香脂437

茯苓437

海金沙439

海藻440

猪苓440

淡豆豉441

琥珀441

雷丸442

樟脑442

附录一：医药商业、药材商品常用名词、术语解释444

附录二：国家重点保护野生药材物种名录450

附录三：中华人民共和国卫生部进口药材部标准454

附录四：(一)中药材贮存保管定额损耗率(％)478

(二)中成药贮存保管定额损耗率(％)481

附录五：150种药材之“乡”483

附录六：《日本药典》和《苏联药典》所规定的药材检验指标485

药名索引490