图书介绍

创意香酥脆馅饼 中英文本2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

创意香酥脆馅饼 中英文本
  • 吴景发著 著
  • 出版社： 北京：中国轻工业出版社
  • ISBN：7501943729
  • 出版时间：2004
  • 标注页数：143页
  • 文件大小：40MB
  • 文件页数：146页
  • 主题词：糕点－焙烤食品－食品加工

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图书目录

目录4

香气四溢的馅饼4

烘焙窍门12

派与塔的装饰14

甜点精品18

拿破仑酥饼18

葡式蛋塔20

杏香柳橙饼22

蓝莓奶油酥饼24

洋梨法兰芝班26

水果篮28

莓子派30

榴莲泡夫32

芒果奶油塔34

榴莲奶油塔36

椰子脆塔38

香蕉塔40

苹果酥饼42

柳橙酥饼层44

焦糖脆塔46

南瓜椰香派48

草莓派50

菱士塔52

蓝莓奶酪塔54

焦糖核桃泡夫饼56

油炸奶酪球58

柳橙塔60

奶油瑞士卷62

妃露水果塔64

奶油甜甜圈66

蓝莓派68

美式苹果派70

天鹅泡夫72

苹果焦糖派74

干果派76

松子塔78

绿茶塔80

巴黎之轮82

李子派84

荷兰迪塔86

奶酪果仁塔88

滋味馅饼92

沙文鱼派92

鸡蛋莫司塔94

鸡肉派96

鲜虾酥盒98

牛肉派100

鸡肉香肠卷102

鸡肉火腿莫司塔104

番茄奶油塔106

鸡蛋火腿派108

咖喱羊肉派110

阿参虾酥饼112

香肠奶酪派114

西芹妃露饼116

吞那鱼酥盒118

凉瓜鱿鱼包120

奶酪塔122

田园芝士肉饼派124

牛肉洋菇派126

东方惊喜130

螺旋咖喱角130

台式蛋黄酥132

太阳饼134

中式椰子酥饼136

兰香螺旋酥138

皮蛋酥140

鸡肉叉烧酥142

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