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目录1

农副产品类1

1．怎样识别香油的真假？1

2．怎样鉴别食用油脂的质量好坏？1

3．怎样鉴别酱油质量的优劣？2

4．怎样识别蜂蜜的真假？2

5．怎样识别茶叶的真假？2

8．怎样鉴别死猪肉？3

7．怎样鉴别母猪肉？3

6．怎样鉴别茶叶质量的优劣？3

9．怎样鉴别灌水猪肉？4

10．怎样鉴别病猪肉？4

11．怎样鉴别冻肉的好坏？4

12．怎样鉴别禽畜肉的新鲜度？5

13．怎样识别鸡的类型？5

14．怎样识别瘟鸡？7

17．怎样鉴别鸡鸭蛋的好坏？8

16．怎样鉴别雏鸡的好坏？8

15．怎样识别雏鸡的公母？8

18．怎样鉴别松花蛋的好坏？9

19．怎样鉴别高产母鸡？9

20．怎样鉴别鱼种质量的优劣？10

21．怎样鉴别鱼露质量的优劣？10

22．怎样识别鱼的种类？11

23．怎样鉴别死黄鳝？12

24．怎样鉴别鱼的新鲜度？13

26．怎样识别银耳的好坏？14

25．怎样鉴别病鱼？14

27．怎样鉴别掺假木耳？15

28．怎样鉴别毒蘑菇？16

29．怎样鉴别藕粉的真假？16

30．怎样鉴别菜种的新与陈？16

31．怎样识别淀粉质量的好坏？17

32．怎样识别掺假淀粉？17

33．怎样识别西瓜的生熟？17

35．怎样识别真假阿胶？18

34．怎样识别西瓜良种的真假？18

36．怎样鉴别草席的质量优劣？19

37．怎样鉴别竹器质量好坏？19

38．怎样鉴别真假生漆？19

39．怎样识别算盘质量好坏？20

40．怎样识别猪的品种？20

41．怎样识别“米”猪？22

42．怎样鉴别家兔品种？23

43．怎样鉴别家兔的年龄？25

44．怎样鉴别家兔性别？26

45．怎样识别真假田七？26

46．怎样识别真假三七？27

47．怎样鉴别肉桂的真假？27

48．怎样识别真假淮山？28

49．怎样识别真假春砂仁？28

50．怎样识别冬虫草的真假？28

53．怎样识别裘皮服质量的优劣？30

52．怎样识别呢料服装质量的优劣？30

51．怎样识别服装型号？30

服装、鞋帽、织品类30

54．怎样识别衬衫质量的优劣？31

55．怎样识别衬衫的型号？31

56．怎样识别真假羽绒衫？31

57．怎样识别皮革服装质量的优劣？32

58．怎样鉴别手套质量优劣？33

59．怎样识别布鞋质量好坏？33

60．怎样识别胶鞋质量的优劣？34

61．怎样识别塑料鞋质量的优劣？35

62．怎样识别皮鞋质量的优劣？36

63．怎样识别针织与机织产品？37

64．怎样简易鉴别毛纺织品？37

65．怎样识别丝棉等级？40

66．怎样识别毛线种类？40

67．怎样识别呢绒制品质量好坏？41

68．怎样识别布料的正反面？41

69．怎样识别布的等级？41

70．怎样区别毛哔叽与毛华达呢？42

71．怎样鉴别冒牌卷烟？43

72．怎样识别真假“555”牌香烟？43

烟酒百杂类43

73．怎样识别白酒质量优劣？44

74．怎样鉴别啤酒质量优劣？44

75．怎样识别冒牌酒？45

76．怎样识别瓷器等级？45

77．怎样识别有毒蚊香？45

79．怎样识别肥皂质量优劣？46

78．怎样识别有毒的塑料包装袋？46

80．怎样识别鞋油的真假？47

81．怎样识别菜刀质量的优劣？47

82．怎样识别挂锁质量优劣？48

83．怎样识别热水袋质量的优劣？48

84．怎样识别手电筒质量的优劣？48

85．怎样识别纤维板质量的好坏？49

86．怎样识别暖水瓶的好坏？49

88．怎样识别油漆质量的优劣？50

87．怎样识别牙膏质量优劣？50

89．怎样识别黄牛、水牛、猪、马、羊皮革？51

化妆品类52

90．怎样识别真假雪花膏？52

91．怎样识别真假香粉？52

92．怎样识别真假花露水和香水？52

93．怎样识别真假香脂？52

94．怎样识别胭脂的真假？52

95．怎样识别真假蜜类护肤化妆品？53

97．怎样鉴别自来水笔质量的优劣？54

文化用品类54

96．怎样识别真假墨水？54

98．怎样鉴别复写纸质量的优劣？55

99．怎样鉴别计算尺质量优劣？55

100．怎样识别真假838计算器？56

交电、钟表类57

101．怎样识别冒牌自行车？57

102．怎样识别电风扇型号？57

104．怎样识别电视机质量的优劣？58

103．怎样识别电风扇质量优劣？58

105．怎样识别录音机质量优劣？64

106．怎样简易识别收音机质量优劣？65

107．怎样识别电冰箱质量的优劣？68

108．怎样从外观识别洗衣机质量的优劣？68

109．怎样识别洗衣机型号？69

110．怎样识别真假海鸥表？69

111．怎样鉴别真假全钢手表？69

113．怎样识别手表质量的优劣？70

112．怎样识别走私冒牌手表？70

114．怎样识别假冒东方男装表？71

115．怎样鉴别国产空白磁带的优劣？71

首饰类73

116．怎样识别金银首饰的真伪？73

117．怎样识别黄金饰品代号？73

118．怎样区别天然宝石和人造宝石？73

119．怎样识别象牙饰品的真假？74

121．怎样识别裱花蛋糕生产日期？75

120．怎样识别真假味精？75

日用食品类75

122．怎样鉴别糕点质量好坏？76

123．怎样鉴别食糖质量好坏？76

124．怎样识别罐头生产日期？77

125．怎样识别食品罐头产地？78

126．怎样鉴别罐头质量好坏？78

127．怎样鉴别奶粉质量好坏？79

129．怎样鉴别奶油质量好坏？80

128．怎样鉴别牛奶的好坏？80

130．怎样鉴别炼乳质量好坏？81

其他类82

131．怎样识别真假磷肥？82

132．怎样识别古钱币？82

133．怎样鉴别吉他质量的优劣？83

134．怎样识别玩秤的手法？84

135．怎样识别假冒商品？84

136．怎样识别电动剃须刀质量的优劣？85