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第一章 畜禽粪便污染物的产生与处理原则1

第一节 畜禽粪便污染物的产生1

一、畜禽粪便污染物的形成1

二、畜禽粪便污染量的影响因素4

第二节 畜禽粪便污染物对生态环境的影响7

一、对水体环境的影响7

二、对土壤环境的影响8

三、对大气环境的影响9

四、对人体健康和畜牧业发展的影响10

第三节 畜禽粪便污染物防治的基本原则11

一、资源化原则11

二、减量化原则12

三、生态化原则13

四、无害化原则14

第二章 畜禽粪便污染物的减量排放控制技术15

第一节 完善设施设备15

一、科学选址建场15

二、场区合理布局19

三、配套防污设施20

第二节 改进饲养方式25

一、改进饲料配方26

二、改进用水管理37

第三节 控制臭气污染39

一、物理除臭40

二、化学除臭41

三、生物除臭43

第三章 畜禽粪便污染物的清理与贮存技术45

第一节 畜禽粪便污染物的清理技术45

一、干清粪46

二、水泡粪48

三、水冲清粪49

四、雨污分离51

第二节 畜禽粪便污染物的贮存技术52

一、堆粪场52

二、贮粪池54

三、稳定塘55

四、污水池56

五、人工湿地系统59

第四章 畜禽粪便堆肥技术65

第一节 技术原理65

第二节 工艺流程66

一、前处理67

二、主发酵阶段68

三、后发酵阶段69

四、后处理69

五、脱臭与贮存70

六、猪粪腐熟度评价70

第三节 工艺类型71

一、自然堆肥71

二、条垛式主动供氧堆肥72

三、机械翻堆堆肥73

四、转筒式堆肥74

五、发酵仓系统74

第四节 影响因素76

一、有机质含量76

二、含水率76

三、温度77

四、通风供氧79

五、碳氮比80

六、pH值81

七、接种剂81

第五节 注意事项82

一、堆肥时间82

二、温度82

三、湿度83

四、气味83

第六节 几种不同养殖场的堆肥模式84

一、适用于中小型鸡场的简易发酵法84

二、条垛式静态堆肥发酵84

三、发酵仓堆肥系统发酵牛粪85

第五章 畜禽养殖生物发酵床养殖技术88

第一节 技术原理88

第二节 发酵床猪舍的建造89

一、猪舍建设89

二、发酵床种类90

三、旧猪舍改建发酵床93

第三节 工艺流程94

一、菌种选择94

二、垫料选择98

三、垫料制作100

四、垫料质量101

第四节 发酵床垫料的日常管理102

一、垫料的填充更换102

二、垫料的日常养护103

三、垫料的再生与堆肥106

第六章 畜禽粪便污染物沼气处理技术108

第一节 技术原理108

一、沼气工程发展概况108

二、沼气工程技术原理109

三、沼气工程技术的优缺点110

第二节 工艺流程111

一、沼气规模工程分类111

二、工艺流程114

第三节 技术要点和设计参数120

一、农村户用型沼气池设计参数120

二、养殖场大中型沼气工程的技术要点123

第四节 沼气发酵的条件135

一、充足的发酵原料135

二、严格的厌氧环境136

三、适宜的发酵温度137

四、中性适度的pH值137

五、合适的料液浓度138

六、有规律的持续搅拌139

七、避免有毒物质入池140

第五节 沼气发酵物的综合利用140

一、沼气综合利用140

二、沼液综合利用144

三、沼渣综合利用150

第六节 几种不同规模养殖场的沼气工程152

一、小型养殖场的沼气工程152

二、规模鸡场的沼气工程158

三、规模猪场的沼气粪污处理165

四、丘山区规模养殖场的沼气工程174

第七章 农牧结合生态化处理技术177

第一节 技术原理177

第二节 农牧结合模式178

一、粪肥直接土地利用模式178

二、“畜（禽）—沼—农”综合利用模式180

三、牧渔结合模式183

第三节 农牧结合的技术要求186

一、种养平衡186

二、科学施用189

附录一193

附录二201

参考文献208