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第一章 解读高血脂2

高血脂患者最关心的6大名词2

高血脂的临床症状4

评定血脂的标准6

防控高血脂的饮食总原则7

走出高血脂饮食误区8

专题高血脂患者要注意的认识误区11

第二章 调理高血脂须注意的16种关键营养素15

碳水化合物15

蛋白质16

脂肪17

膳食纤维18

维生素A19

维生素B120

维生素B221

维生素C22

维生素E23

钙24

镁25

锌26

硒27

铬28

烟酸29

植物固醇30

第三章 降血脂宜忌食物速查32

五谷杂粮类32

小米32

大米34

薏米36

黑米38

玉米40

燕麦42

黄豆44

绿豆46

赤豆48

黑豆50

红薯52

蔬菜类54

油菜54

空心菜56

韭菜58

白菜60

芹菜62

苋菜64

胡萝卜66

芥蓝68

土豆70

冬瓜72

黄瓜74

南瓜76

丝瓜78

苦瓜80

紫甘蓝82

番茄84

茄子86

山药88

莲藕90

魔芋92

芋头94

西蓝花96

菜花98

洋葱100

茭白102

芦笋104

莴笋106

竹笋108

青椒110

黑木耳112

银耳114

香菇116

平菇118

金针菇120

口蘑122

豌豆苗124

绿豆芽126

水产、肉类128

海带128

紫菜130

鲤鱼132

鳝鱼134

带鱼136

鲫鱼138

三文鱼140

蛤蜊蜊142

牡蛎144

鳕鱼146

鸡肉148

鸭肉150

猪瘦肉152

牛肉154

兔肉156

鸽肉158

河蟹160

鱿鱼160

猪五花161

香肠161

腊肉162

鱼子162

猪肝163

鲍鱼163

水果类164

苹果164

橘子166

猕猴桃168

桃子170

梨172

香蕉174

葡萄176

橙子178

草莓180

西瓜182

柿子184

红枣186

山植188

柚子190

无花果192

火龙果194

木瓜196

榴莲198

椰子199

鳄梨199

其他类200

核桃200

黑芝麻202

花生204

栗子206

松仁208

莲子210

杏仁212

西瓜子214

开心果215

葵花子（炒）216

榛子（炒）217

橄榄油218

大蒜220

生姜222

醋224

绿茶226

脱脂奶228

豆浆230

豆腐232

鹌鹑蛋234

白酒236

咖啡236

可乐237

薯片237

松花蛋238

鸡蛋黄238

猪油239

方便面239

油条240

糕点240

第四章 降血脂常见中药速查242

黄芪242

玉竹244

黄精246

何首乌248

决明子250

女贞子252

灵芝254

杜仲256

荷叶258

枸杞子260

当归262

葛根264

绞股蓝266

丹参268

菊花270

天麻272

红花274

柴胡276

银杏叶278

桑白皮279

黄连280

桑寄生281

紫苏子282

钩藤283

黄芩284

人参285

茯苓286

三七287

罗汉果288

麦芽289

大黄290

第五章 高血脂并发症饮食宜忌292

高血脂合并冠心病292

高血脂合并糖尿病294

高血脂合并高血压296

高血脂合并痛风298

附录A 高血脂居家调理300

附录B 高血脂常见食物及药物宜忌速查312