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用旋律找回记忆（开篇诗）1

麻婆豆腐2

回锅肉5

夫妻肺片7

宫保鸡丁9

开水白菜11

鸡豆花13

樟茶鸭子14

蒜泥白肉15

鱼香肉丝17

水煮牛肉18

锅巴肉片20

烧牛头方22

家常海参23

鸡米芽菜25

虫草鸭子26

大蒜鲶鱼28

棒棒鸡丝29

陈皮兔丁31

糖醋排骨32

推纱望月33

萝卜连锅汤35

干烧岩鲤36

大千芙蓉鱼翅38

豆瓣鱼39

椒麻鸡片41

椒麻鸭掌43

竹荪肝膏汤43

砂锅雅鱼44

清炖河豚46

四川火锅47

太白鸡50

冬菜大酿鸭51

板栗烧鸡53

魔芋烧鸭54

黄花猪肝汤56

口水鸡57

姜汁热窝鸡58

酸菜鱼59

牛肉圆子60

厚皮菜烧猪蹄62

豆豉葱烧鱼63

咸烧白65

枸杞炖牛尾汤66

黄焖兔67

韭黄肉丝68

小笼蒸牛肉69

叙府糟蛋71

烟熏排骨72

盐煎肉73

豌豆腊肉糯米饭74

开门红75

酱猪手76

高汤桂鱼泡饭77

泡椒墨鱼仔79

紫砂香酥肉79

啤酒鸭81

青城白果鸡82

凉山坨坨肉83

邛海醉虾85

连渣菜86

荞麦粑87

麻酱凤尾88

口袋豆腐89

四川泡菜90

干煸四季豆91

凉拌三丝92

萝卜干水豆豉94

米汤冬寒菜95

玻璃仔姜96

炝莲白97

小白菜烧芋儿98

粉蒸巢菜99

酸辣黄瓜100

红油黄丝101

藿香醋渍胡豆103

凉糍粑104

担担面106

赖汤圆108

钟水饺110

珍珠圆子111

川北凉粉114

三义园牛肉焦饼116

三合泥117

三大炮120

四川春卷121

酸辣粉123

甜水面124

铜井巷素面126

蒸蒸糕128

蛋烘糕130

鸡丝凉面131

担子豆花132

冰粉133

附录 作者相关诗词铭赋135

水井坊咏135

徐公茶——碧潭飘雪136

锦里138

宽窄巷子咏139

千年调141

东坡菜铭141

磨刀石林赋142

蜀乡竹林赋143

同春素食养生堂铭143

雍锦天府赋144

同春堂铭145

同和春赋145

豆腐豆花铭146

企业精神主题词147