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第一章 水稻生产现状、制约因素和展望1

第一节 全球水稻生产现状、制约因素和展望1

一、全球水稻生产现状1

二、全球水稻生产主要限制因素2

三、全球水稻生产展望4

第二节 中国水稻生产现状、制约因素和展望9

一、中国水稻生产现状10

二、中国水稻生产主要制约因素11

三、中国水稻生产对策及展望16

第二章 水稻的基本知识20

第一节 水稻的起源和分类20

第二节 水稻的生长发育23

一、生育期和生育时期的划分23

二、水稻的生育类型34

三、水稻的“三性”34

第三章 水稻品种介绍36

第一节 常规水稻品种36

一、常规粳稻36

二、常规籼稻41

第二节 杂交水稻品种44

一、三系杂交水稻44

二、两系杂交水稻52

第三节 超级稻品种57

一、超级稻品种的概念、认证标准和程序57

二、超级稻品种介绍58

第四章 水稻丰产栽培技术81

第一节 南方杂交水稻丰产栽培技术82

一、品种和播种适期的选择83

二、培育适龄壮秧85

三、几种常用的育秧方法86

四、大田的管理90

第二节 北方粳稻丰产栽培技术95

一、选种96

二、苗床地的选用及管理96

三、钵体稀播早育96

四、宽窄行定量浅栽98

五、垄作沟灌99

六、井水灌溉增温措施100

七、施肥100

八、病虫害防治101

九、收获与加工102

第三节 沿黄粳稻丰产栽培技术102

一、选择优良品种102

二、培育壮秧103

三、大田管理106

第四节 豫南粳稻丰产栽培技术108

一、选择适宜品种108

二、推迟播种期109

三、培育壮秧109

四、适当早栽、密植109

五、合理施肥110

六、科学灌水110

七、病虫草害防治110

八、适时收获111

第五节 旱稻丰产栽培技术112

一、旱稻品种的选择与种子处理112

二、整地与播种115

三、杂草防除119

四、合理施肥122

五、科学灌水125

六、病虫害及其防治127

第六节 直播水稻丰产栽培技术128

一、品种选择128

二、种子处理129

三、大田准备129

四、播种技术129

五、肥水管理130

六、化学除草和病虫防治131

第七节 农药规范使用及禁用农药133

一、安全规范使用农药的技术原则133

二、常见水稻病害防治技术136

三、常见水稻虫害防治技术141

四、稻田常用除草剂的防治对象及使用方法145

五、禁用农药148

第八节 水稻采收及储运加工销售151

一、适期采收152

二、储藏152

三、稻米加工及销售153

附录155

一、关于品种选育与审定155

二、关于种子生产156

三、关于种子经营157

四、关于种子使用160

五、关于种子质量160

六、关于种子进出口和对外合作162

七、关于法律责任163

八、关于生产许可165

九、关于经营许可168

十、关于监督管理175

十一、良种提供商信息177

参考文献180