尝遍大中国 2 巴陵美食散文集2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

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第一辑 乡间湘味12

年夜砧板肉12

芷江鸭15

沅陵晒兰肉18

临湘十三村酱菜21

庄埠芋头24

铎山牛席27

剁辣椒30

山胡椒33

新化酒蒜花36

江华豆腐酿39

张家界三下锅42

宁乡白辣椒44

柳叶湖的螃蟹47

汉寿中华鳖50

桑植菜豆腐52

白溪煨豆腐54

冬筍炒腊牛肉57

湘西血肠60

米花泡63

羊肉粉皮65

湖南人的辣椒心68

长沙瓿豆角70

第二辑 游食杂忆74

鹅尚74

香榧77

枞菌79

麻糖82

豆腐年代85

长沙冬天一锅涮88

浏阳夜味90

珠梅鸡94

猪脚王98

合肥龙虾102

红薯香105

敦煌羊杂烩107

红菱飘香110

麓山酸枣112

猕猴桃114

故乡的穇子117

兰州热冬果119

青稞甜醅122

嘴馋的记忆125

回到味觉新化127

平江炸肉130

平江撤席133

建水临安豆腐136

北京爆肚140

北京炒肝143

胡辣汤147

第三辑 鱼味无穷152

湘水鲶鱼152

宝塔鳝鱼157

情侣烤鱼163

酸汤鱼165

剁辣椒鱼头169

第四辑 粉面制家174

武汉热干面174

宜宾燃面178

津市牛肉粉181

桂林米粉184

百味粉187

北京炸酱面190

驴肉火烧194

西北锅盔197

肉夹馍200

第五辑 茶语温婉204

闲煮铁观音204

沱茶纪事207

临安天目茶211

奇兰白茶214

渠江薄片217

奉家米茶219

祁门红茶221

第六辑 川味人间226

成都卤鸭脚板226

成都土豆泥229

四川黄油茶232

成都冒菜236

第七辑 酒精沙场240

杜康煮酒240

曹操对酒当歌242

陶渊明为酒折腰245

李白斗酒种诗248

酒中轶事255

一杯热酒的温度258

长沙酒吧261

酒情264

中秋酒诗267

第八辑 饮食副谈272

一口冷菜272

厨房汤补275

一碗情深278

「高贵」的马齿苋280

蒸茶282

凉薯满月284

一双筷子的守侯286

辣椒湖南288

用亲情画圆的月饼292

端午粽子295

长沙辣椒味觉297

腾飞的湘菜302

饮食图书别样红308

古清生的味蕾313

湘厨精英刘忆315

代跋 尝食艰辛321