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目录1

第1章概论1

学习目标1

1.1商品采购概述2

1.2商品采购部门的建立6

1.3商品采购部门的职责10

1.4商品采购制度14

1.5商品采购人力资源管理17

本章小结26

关键概念26

课堂讨论题27

复习思考题27

实训题27

自测题27

案例分析28

补充阅读材料30

第2章商品采购计划与预算33

学习目标33

2.1商品采购计划与采购预算概述34

2.2商品采购计划的编制36

2.3商品采购预算的编制43

2.4商品采购数量的确定和计算方法49

本章小结51

关键概念51

课堂讨论题51

复习思考题51

实训题51

自测题51

案例分析52

补充阅读材料53

本章小结 155

学习目标56

第3章商品采购的实施56

3.1商品采购实施的基本步骤57

3.2商品采购认证61

3.3商品采购订单70

3.4商品采购付款73

本章小结75

关键概念76

课堂讨论题76

复习思考题76

实训题76

自测题76

案例分析76

第4章采购商品的质量管理79

学习目标79

4.1采购商品的质量管理概述80

4.2采购商品的质量管理方法83

4.3采购商品的检验与验收87

4.4采购商品质量的认证91

4.5提高采购商品质量的途径97

本章小结99

关键概念100

自测题100

复习思考题100

课堂讨论题100

案例分析101

第5章供应商管理103

学习目标103

5.1供应商管理概述104

5.2供应商选择106

5.3供应商审核109

5.4供应商考评111

5.5供应商关系管理115

本章小结119

关键概念119

课堂讨论题119

复习思考题119

实训题119

自测题120

案例分析120

补充阅读材料123

第6章商品招标采购127

学习目标127

6.1商品招标采购概述128

6.2商品招标采购文件131

6.3商品采购投标文件132

6.4商品采购评标体系134

本章小结137

关键概念137

课堂讨论题137

复习思考题137

案例分析138

自测题138

实训题138

第7章商品采购合同142

学习目标142

7.1商品采购合同的内容143

7.2商品采购合同的订立145

7.3商品采购合同的跟踪148

7.4商品采购合同的争议及解决149

复习思考题155

关键概念155

课堂讨论题155

实训题156

自测题156

案例分析156

第8章商品采购绩效评估158

学习目标158

8.1商品采购绩效评估概述159

8.2商品采购绩效评估指标体系和评估方式161

8.3改进商品采购绩效的途径168

本章小结170

关键概念171

课堂讨论题171

复习思考题171

自测题171

案例分析171

补充阅读材料172

第9章商品采购监督与控制174

学习目标174

9.1商品采购实物与信息流程控制175

9.2商品采购的财务、审计监督176

9.3商品采购中涉及的法律问题181

9.4杜绝采购回扣的方法187

复习思考题191

课堂讨论题191

关键概念191

本章小结191

实训题192

自测题192

补充阅读材料192

第10章商品采购项目的管理195

学习目标195

10.1原材料采购管理196

10.2设备采购管理202

10.3服务采购管理204

本章小结210

关键概念210

课堂讨论题210

复习思考题210

自测题210

第11章商品采购发展趋势211

学习目标211

11.1全球化采购212

11.2采购外包217

11.3电子商务采购223

11.4供应链管理中的采购225

本章小结230

关键概念230

课堂讨论题230

复习思考题230

案例分析231

参考文献234