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1 魔芋资源1

1.1 魔芋资源及其分布1

1.1.1 有关魔芋的名称1

1.1.2 中国魔芋资源及其分布2

1.1.3 中国魔芋资源的开发与利用6

1.1.4 魔芋资源的世界分布及其起源地8

1.1.5 我国及日本的魔芋育种工作概况9

1.2 中国魔芋资源10

1.2.1 魔芋球茎中的物质10

1.2.2 已知的魔芋资源价值11

2 魔芋栽培的农学基础16

2.1 营养器官的形态结构特征16

2.1.1 根的形态结构特征16

2.1.2 地下球茎的形态结构特征19

2.1.3 叶的形态结构特征23

2.2 繁殖器官的形态结构特征26

2.2.1 花的形态结构特征26

2.2.2 种子的形态结构特征29

2.2.3 果实的形态结构特征30

3 魔芋的生长与发育33

3.1 营养器官的生长33

3.1.1 生态特性33

3.1.2 叶片的生长特性34

3.1.3 地下球茎的生长特性35

3.1.4 根的生长特性35

3.1.5 生育期36

3.1.6 球茎生长的分期36

3.1.7 叶片的生长过程及展叶类型39

3.2 繁殖器官的生长43

3.2.1 花的生长特性43

3.2.2 栽培中花芽的处理44

3.2.3 花的化学诱导45

3.3 遗传与育种46

3.3.1 遗传和变异46

3.3.2 良种繁育47

3.3.3 育种途径47

4 魔芋的生长与生态条件50

4.1 光照条件50

4.1.1 魔芋的光合作用生理50

4.1.2 光照强度对魔芋生长的影响51

4.2.1 温度对魔芋生长的影响54

4.2 温度、水分和土壤条件54

4.2.2 水分对魔芋生长的影响55

4.2.3 土壤对魔芋生长的影响56

4.2.4 土壤酸碱度对魔芋生长的影响58

4.3 其他生理生态因子及综合生态条件58

4.3.1 风对魔芋生长的影响58

4.3.2 休眠对魔芋生长的影响59

4.3.3 综合生态条件应用于栽培生产59

5 魔芋的栽培技术60

5.1 选地、整地60

5.1.1 合理选地60

5.1.2 整地方法61

5.2 繁殖方法62

5.2.1 有性繁殖62

5.2.2 无性繁殖65

5.3.1 选种方法68

5.3 选种、播种68

5.3.2 播种方法69

5.4 间作、套种75

5.4.1 间套作复种的原理75

5.4.2 间套作类型76

5.4.3 间套作的复种效益77

5.5 科学施肥81

5.5.1 需肥特点81

5.5.2 各营养要素的作用81

5.5.3 施肥技术82

5.6.1 田间管理的各种措施85

5.6.2 除草85

5.6 田间管理85

5.6.3 水分管理86

5.6.4 摘花87

5.6.5 铺盖87

5.7 高产栽培措施88

5.7.1 合理密植88

5.7.2 育苗催苗90

6 魔芋的病虫害防治93

6.1 病虫害种类及预防手段93

6.2 虫害94

6.2.1 甘薯天蛾94

6.2.2 豆天蛾95

6.2.3 斜纹夜蛾97

6.2.4 芋双线雀天蛾99

6.2.5 蚜虫102

6.2.6 叶螨104

6.2.7 松毛虫105

6.2.8 线虫107

6.2.9 蛴螬108

6.3 生理性病害110

6.3.1 叶烧病110

6.3.2 缺素症111

6.3.3 球茎冻害及腐烂症112

6.3.4 叶片冻害及黄化症113

6.4 真菌性病害113

6.4.1 枯萎病114

6.4.2 根腐病116

6.4.3 白绢病117

6.5 细菌性病害124

6.5.1 叶枯病125

6.5.2 软腐病126

6.6 病害成因及科学防治131

7 魔芋的收获和贮藏134

7.1 收获方法134

7.2 贮藏方法135

7.2.1 贮藏的适宜条件135

7.2.2 贮藏方式136

7.2.3 贮藏管理138

7.3 种芋的室外越冬方法139

7.3.1 大田越冬要点139

7.3.2 种芋贮藏的有关问题及处理140

参考文献143