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第1篇 洗涤原理1

第1章 洗涤原理简介1

1.1 污渍1

1.1.1 污渍的种类和性质1

1.1.2 污渍的黏附3

1.2 污渍的祛除4

1.2.1 油污-油腻污渍的祛除4

1.2.2 颜料污渍的祛除10

1.2.3 含钙污渍的祛除14

1.2.4 可漂性污渍、蛋白和淀粉污渍的祛除16

1.2.5 其他物理洗涤力16

1.3 洗涤剂去污力的评定17

1.3.1 衣料用洗涤剂去污力的测定17

1.3.2 抗再沉积力（或称白度保持力）的测定19

1.3.3 手洗餐具用洗涤剂去污力的评定20

1.3.4 金属清洗剂去污力的测定20

1.3.5 其他专用洗涤剂的评价方法20

第2章 污渍载体21

2.1 纤维21

2.1.1 天然纤维21

2.1.2 人造纤维25

2.1.3 合成纤维26

2.2 皮肤27

2.3 硬表面28

2.3.1 玻璃28

2.3.2 混凝土29

第2篇 洗涤剂原料与复配30

第3章 洗涤剂原料30

3.1 水30

3.2 碳酸钠32

3.3 硅酸盐32

3.3.1 偏硅酸钠33

3.3.2 水玻璃33

3.3.3 层状结晶二硅酸钠34

3.4 溶剂35

3.4.1 溶解规律35

3.4.2 有机无机性溶剂理论36

3.4.3 洗涤用有机溶剂的基本要求42

3.4.4 洗涤中常用的有机溶剂43

3.5 表面活性剂46

3.5.1 表面活性剂的类型46

3.5.2 传统表面活性剂的去污作用47

3.5.3 主要洗涤用表面活性剂51

3.5.4 新型表面活性剂62

3.5.5 表面活性剂的亲水亲油平衡值69

3.6 抗再沉积剂74

3.6.1 聚合物的抗再沉积性74

3.6.2 羧甲基纤维素钠及其他改性纤维素钠75

3.6.3 聚乙烯吡咯烷酮（PVP）76

3.6.4 丙烯酸均聚物（PAA）和丙烯酸／马来酸酐共聚物（PAA/PMA）77

3.6.5 聚天冬氨酸78

3.7 软水剂79

3.7.1 磷酸盐80

3.7.2 亚胺磺酸盐82

3.7.3 氨基酸衍生物82

3.7.4 羟基酸及其衍生物83

3.7.5 聚合物螯合剂83

3.7.6 沸石84

3.8 稳泡剂、抑泡剂和消泡剂86

3.8.1 泡沫对于洗涤的作用86

3.8.2 泡沫的形成、衰减和稳定87

3.8.3 泡沫的抑制和消失88

3.8.4 影响泡沫大小的外界因素89

3.9 荧光增白剂（FWA）90

3.9.1 荧光增白剂的增白机理90

3.9.2 应用于洗涤剂行业荧光增白剂的主要品种91

3.9.3 荧光增白剂的晶型的转化96

3.9.4 荧光增白剂的顺反异构和反式异构化96

3.9.5 荧光增白剂增白效果影响因素97

3.10 漂白剂、漂白活化剂、漂白稳定剂、漂白催化剂、光学漂白剂97

3.10.1 含氯漂白剂97

3.10.2 含氧漂白剂99

3.10.3 漂白活化剂101

3.10.4 过氧化物稳定剂103

3.10.5 漂白催化剂103

3.10.6 还原性漂白剂104

3.10.7 光学漂白剂104

3.11 酶106

3.11.1 酶的作用特点106

3.11.2 酶的提取和生产107

3.11.3 洗涤用酶的基本要求、命名及分类107

3.11.4 洗涤剂用酶的主要品种108

3.12 增稠剂111

3.12.1 水相增稠增稠剂111

3.12.2 胶束增大增稠剂112

3.13 吸附剂114

3.14 防腐剂117

3.14.1 液洗剂的染菌117

3.14.2 常用防腐剂117

3.14.3 酚类香料杀菌抑菌剂119

3.14.4 影响防腐剂使用效果的因素121

3.15 杀菌剂121

3.15.1 含氯化合物122

3.15.2 碘伏123

3.16 缓蚀剂124

3.16.1 金属的腐蚀124

3.16.2 缓蚀机理与缓蚀剂126

第4章 洗涤剂的复配规律130

4.1 洗涤剂配方的基本要求130

4.2 洗涤剂复配的研究方法130

4.2.1 复配方法的理论研究法130

4.2.2 筛选配方研究法134

4.3 洗涤剂配方组分间的相互作用136

4.3.1 中性电解质和表面活性剂的复配136

4.3.2 极性有机物与表面活性剂的复配141

4.3.3 同系表面活性剂之间的复配143

4.3.4 阴-阴离子表面活性剂的复配144

4.3.5 离子-非离子表面活性剂、非离子化合物的复配144

4.3.6 阴-阳离子表面活性剂的复配146

4.3.7 聚合物与表面活性剂的复配150

4.4 洗涤剂产品的pH值规律151

第3篇 洗涤剂的生产153

第5章 粉状洗涤剂的生产153

5.1 生产空心粉的高塔喷雾法153

5.1.1 高塔喷雾法工艺流程153

5.1.2 高塔喷雾法主要设备156

5.1.3 高塔喷雾干燥的产品质量控制160

5.1.4 喷粉干燥的技术进展164

5.2 附聚成型法166

5.2.1 附聚成型法生产洗衣粉的特点166

5.2.2 附聚成粒的过程166

5.2.3 附聚成型法制备浓缩粉工艺与设备168

5.2.4 附聚成型法的质量控制170

5.3 其他生产高密度洗衣粉的方法172

5.3.1 压紧法172

5.3.2 喷雾干燥-附聚成型结合法172

5.3.3 喷雾干燥-碰撞结合法173

第6章 液体洗涤剂的生产175

6.1 液体洗涤剂生产工艺流程175

6.2 液体洗涤剂制备的主要设备176

6.2.1 物料输送设备176

6.2.2 混合和乳化设备176

6.3 液体洗涤剂生产的质量控制181

6.3.1 黏度的控制181

6.3.2 产品变质、变臭、变稀的避免183

6.3.3 产品浑浊和分层的避免183

6.3.4 次氯酸钠消毒洗涤剂的稳定问题184

6.4 乳状液、结构型液洗剂、微乳状液洗涤剂、洗衣膏185

6.4.1 乳状液185

6.4.2 结构液洗剂190

6.4.3 微乳液洗涤剂192

6.4.4 洗衣膏199

第7章 肥皂200

7.1 肥皂制造化学200

7.1.1 油脂皂化200

7.1.2 油脂皂化三阶段202

7.1.3 皂水体系相图203

7.1.4 煮皂体系相图203

7.2 固体肥皂相行为和结构类型204

7.2.1 固体肥皂相行为204

7.2.2 固体肥皂的结构类型205

7.3 脂肪酸组成和肥皂性能206

7.4 制皂的原料209

7.4.1 油脂209

7.4.2 油脚、皂脚、脂肪酸甲酯和脂肪酸210

7.4.3 无机辅助原料210

7.4.4 香料与着色剂211

7.5 钙皂分散剂211

7.5.1 钙皂形成机理211

7.5.2 钙皂分散剂的作用机理211

7.5.3 钙皂分散力和钙皂必需量213

7.5.4 钙皂分散剂的结构和性能特点213

7.5.5 钙皂分散剂的复配规律213

7.5.6 复合皂和复合皂粉配方215

7.6 制皂方法215

7.6.1 间歇沸煮法216

7.6.2 连续制皂法216

7.6.3 洗衣皂的生产218

7.6.4 香皂的生产219

7.7 肥皂的花色品种220

7.7.1 富脂皂220

7.7.2 美容皂和低刺激皂220

7.7.3 药皂、除臭皂221

7.7.4 彩纹皂221

7.7.5 透明皂222

7.8 肥皂生产的质量控制223

第4篇 洗涤剂分论226

第8章 洗涤剂配方设计策略226

8.1 通用硬表面洗涤剂226

8.2 织物重垢洗涤剂229

8.2.1 粉状重垢洗涤剂229

8.2.2 液体重垢洗涤剂231

8.2.3 无水液体重垢洗涤剂233

8.3 特种织物洗涤剂234

8.4 干洗剂235

8.5 汽车清洗剂236

8.5.1 车辆表面清洗剂236

8.5.2 汽车玻璃清洗剂237

8.5.3 其他汽车清洗剂238

8.6 金属清洗剂238

8.7 家用电器清洗剂240

8.8 玻璃清洗剂241

8.9 卫生间清洗剂242

8.10 下水道清洗剂244

8.11 餐洗剂245

8.11.1 餐洗剂的分类245

8.11.2 餐洗剂的卫生、安全要求247

8.11.3 餐洗剂的典型配方248

8.12 家居洗涤剂250

8.12.1 墙纸清洗剂250

8.12.2 家具抛光剂250

8.12.3 地板清洗剂250

8.12.4 地毯清洗剂251

8.13 塑料和皮革制品清洗剂252

8.14 建筑物外墙清洗剂253

8.15 洗面奶、洁面膏霜、面膜、沐浴露254

8.15.1 洗面奶255

8.15.2 洁面膏霜256

8.15.3 面膜256

8.15.4 沐浴露257

8.16 洗手剂257

8.16.1 液体洗手剂257

8.16.2 免洗洗手剂258

8.16.3 摩擦型洗手剂259

8.17 发用洗涤剂259

8.17.1 调理香波259

8.17.2 止痒去头屑香波260

8.17.3 洗染香波262

8.17.4 防晒洗发香波263

8.18 剃须剂265

第9章 预洗剂、增强剂、柔软剂、挺括剂、纤维成型剂、脱水辅助剂267

9.1 预洗剂和洗涤增强剂267

9.1.1 预洗剂267

9.1.2 洗涤增强剂268

9.2 织物调理剂268

9.2.1 织物调理剂的作用机理269

9.2.2 织物调理剂主成分269

9.3 挺括剂273

9.4 纤维成型剂274

9.5 脱水辅助剂274

参考文献275

附录 洗涤剂部分标准279