图书介绍

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化学
  • (日)米山正信著;赵晨阳译 著
  • 出版社: 北京:科学出版社
  • ISBN:7030103890
  • 出版时间:2003
  • 标注页数:165页
  • 文件大小:53MB
  • 文件页数:179页
  • 主题词:化学

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图书目录

炉灶中的蓝色火焰2

可以流动的锈4

微波炉与烤白薯6

米糠酱菜需要腌多长时间?8

冻结物质中的分子不运动吗?10

分子能被无限溶解吗?12

为什么拔掉啤酒瓶塞子会产生泡沫?14

泡沫灭火器也产生泡沫16

糕点盒中“不宜食用”的干燥剂18

最廉价易得的白粉20

酒精可消除精神紧张22

护花使者防虫剂24

地球上最普遍的化学反应26

专题文章 燃素学说28

水分子在0℃能被冻结吗?30

如果用1亿倍的放大镜观察32

遥远的星系也由原子组成34

决定原子序数的因素36

定员的原子公寓38

原子也有家族40

原子也有矛盾心理42

电子成对是稳定状态44

金属导电的原因46

原子相互结合的能力48

专题文章 分辨气味的能力50

吃1千克炸肉排体重能增加1千克吗?52

通往化学之路的第一哨所54

化学之路的险要之地“摩尔峰”56

真奇怪1摩尔的任何气体都是22.4升58

溶质分子的行为与气体分子相似60

海水在0℃也不结冰62

1摩尔食盐产生2摩尔离子64

H+是腾云驾雾的孙悟空66

阴阳和谐的自然妙趣68

是什么决定了物质的酸碱性70

盐的水溶液未必呈中性72

pH是PKO的同伴74

测量酸和碱的浓度76

原子也有“等级序列”78

“等级序列”是制造电池的化学基础80

使金属生锈的恶魔真面目82

电池可产生反方向的电流吗?84

电流引起的化学变化86

析出100克铅的电量只能产生0.9克的氢88

暖脚壶和一次性使用的杯炉相比哪个好?90

将两个腼腆的人联系在一起92

奇特的化学平衡94

二十烷形成的项链96

饥饿是劳动的根源98

碳化合物分组100

请不要厌恶龟壳102

专题文章 发明发现访问的是有准备的头脑104

人造丝是棉纱106

悲剧化学家遗留的礼物108

“青出于蓝而胜于蓝”来自化学反应110

支撑现代文明的阿特拉斯112

洗涤剂是“关键时刻的出面调停者”114

不再有累弯腰的农民116

用烧海藻制盐的心焦急等待118

提供好味道的味精120

没有药的时代122

把石头粘在一起124

可以看到对面的拉窗126

快乐也依赖纸128

饭盒材料的变迁130

车和房子都需要化妆132

上帝忘记制造的新物质134

从高级美术工艺品到素烧陶器材料136

笑容留在一瞬间138

“现代文明”的骨骼140

专题文章 最初的眼睑膏142

魔鬼的窥视孔144

诺亚时代的洪水又来了吗?146

不知不觉袭来的化学杀手148

随地大小便应该受到指责吗?150

专题文章 资源枯竭是怎样形成的?152

20世纪的恐龙154

价格下降的电灯泡156

利用微波炉制造钻石158

尿布大革命160

新能源162

NASA用在月球表面的天线164

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