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无处不在——热现象3

无声无息——蒸发现象3

吞吞吐吐——沸腾现象6

无私奉献——热的传递10

普遍规律——热胀冷缩19

世间冷暖知多少——温度和温标24

测量温度的仪器——温度计32

推进工业化发展的大手——热机39

沸腾之水，力大无穷——蒸汽机39

军舰的心脏——蒸汽轮机47

将内能转化为机械能的装置——内燃机51

航空发动机的主流——喷气式发动机58

探索太空的功臣——火箭发动机62

探寻热的根源——热的本质73

吵吵嚷嚷的两种学说——热质说和热动说73

架起热与功的桥梁——热功当量79

多姿多彩——物态与物态变化87

千姿百态——物态87

随温而变——物态的变化90

上天入地的大循环——自然界的水循环95

推动热力学前进的四大支柱——热力学四大定律107

热平衡与能量守恒——热力学第零定律和热力学第一定律107

热量传递的方向——热力学第二定律111

永远不可能达到的绝对零度——热力学第三定律117

理想的热机——卡诺循环122

人类工作和生活的靠山——新型能源129

绿色能源——地热能129

太阳的恩赐——太阳能137

随风而至——风能147

冰中取火——可燃冰152

日益糟糕的人类居住环境——变坏的气候159

无穷大的地球暖棚——温室效应159

长在城市上空的岛屿——热岛效应166

优秀的生活态度——低碳生活170

冷暖生活总适宜——随心所欲的温度177

神奇的魔术师——空调177

不稀奇的保冷箱——冰箱185

热量的搬运工——冷媒192

电烤火设备——取暖器197