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目录3

第一篇 吃3

（一）巧手选好材3

1．如何挑选新鲜肉类3

2．如何挑选海鲜4

3．如何挑选活禽6

4．巧选干货6

5．巧选海米6

6．巧选各类蛋制品7

7．巧选新鲜蔬菜7

8．巧选肉类制品9

9．配料选材也讲究9

10．茶叶选购技巧11

11．挑选水果要注意11

12．选购乳制品诀窍12

13．巧选蜂蜜13

14．如何识别新陈大米14

15．细心挑选面制品14

16．购买新鲜的动物内脏14

17．慎选酒类15

18．巧识保质期15

（二）当一个理“菜”高手16

1．清洗蔬果小窍门16

2．如何去除水果异味17

3．巧手打理新鲜禽类17

4．巧手打理海鲜类18

5．择菜一点也不烦19

6．如何去除蔬菜异味20

7．注意清除蔬菜残毒20

8．吃肉要讲究21

9．清洗猪肠、猪肚有妙法22

10．巧发香菇22

11．和面技巧22

12．巧破干果坚壳22

13．包饺子又快又好22

14．七种水果的正确吃法23

（三）当一个聪明的厨师24

1．让调料更出彩24

2．掌握做菜火候25

3．烹煮肉类技巧26

4．面食蒸煮妙方28

5．做米饭需用心29

6．家常饼技巧30

8．巧食西瓜皮31

7．如何保留蔬菜中的营养31

9．自制夏日防暑饮料32

10．巧做果干32

11．巧做腌菜33

12．用蛋做菜要用心34

13．做海带要保持其营养36

14．巧制饮品36

15．香香干果仁36

16．配料诀窍37

17．炖出美味汤37

18．炸馒头也省油38

19．香甜小点39

20．牛奶加热技巧39

21．喝茶的学问40

22．香喷喷米粥秘笈40

23．不同的人应有不同的吃鱼方法41

24．食用腌腊食品要注意42

25．啤酒美食42

26．用料的学问43

27．配菜的学问48

28．菜肴提香窍门50

29．挂糊的小窍门51

30．淋油的讲究53

31．火候的大小54

32．油温的高低55

33．装盘的窍门56

34．厨房小窍门集锦56

2．调味品保存窍门58

1．保存鲜肉妙法58

（四）保鲜有道58

3．削皮水果保鲜法59

4．蔬菜保鲜法59

5．巧防大米霉变、生虫59

6．贮存茶叶妙法60

7．冬季贮存蔬果法61

8．妙存啤酒62

9．巧防豆类生虫62

10．储藏食用油63

11．贮存糖果妙法63

12．贮存鲜蛋妙法63

13．善存牛奶面包64

（五）厨房也可多功能65

16．腌腊食品的保存65

1．巧用食醋65

14．保存豆类制品65

15．虾米保存妙法65

2．巧用蜂蜜69

3．巧用酒70

4．巧用茶叶70

5．夏日浮肿食疗法70

6．去垢佳品71

7．食疗小菜谱71

8．果蔬的药用价值72

9．夏季饮食学问74

10．厨房情侣配74

11．解酒窍门集锦75

12．新鲜玉米可防病77

13．饭后吃糖害处少79

14．给孩子的健脑食品79

16．女性多吃大豆可美容81

15．电脑保健食品大公开81

17．男性健康饮食82

18．防治“痘痘”餐83

19．洋葱功能多85

20．抗疲劳食品86

21．菜篮子美容食品集锦86

22．补锌斗士88

23．大麦的药用价值88

24．食物的性格89

25．食物的颜色90

26．食疗降火气91

27．水果的温度92

28．男女与“姜糖”94

29．苦味的好处94

30．营养的窃贼95

31．漂亮女人“喝”出来96

（六）饮食禁忌97

1．四种人不宜吃豆腐97

2．眼病患者忌吃大蒜97

3．儿童不宜多吃的八种食品98

4．不宜多吃的八种食物98

5．晚餐不当，疾病上门99

6．日常饮用豆浆九大忌100

7．空腹饮食禁忌101

8．厨房仇人对102

9．选对喝咖啡的时间103

10．粗粮忌食太多104

11．胡萝卜不宜做下酒菜105

13．腹泻时不宜多食青菜106

12．快吃甜食慢吃酸106

14．疲劳时的餐饮误区107

15．野菜并非都天然107

16．喝酸奶的禁忌108

17．红枣进补的禁忌108

18．病人吃水果的禁忌109

19．啤酒饮用的禁忌109

（七）厨房用具使用窍门集锦110

1．厨房用具禁忌110

2．挑选、使用和保养压力锅须知111

3．保持菜板的清洁112

4．巧除铝锅污垢113

5．给餐具除怪味113

6．开水警报DIY113

7．抽油烟机快速清洗和维护113

8．给水壶去垢114

9．合理使用不沾锅115

10．微波炉维护须知116

11．电饭锅保养窍门116

12．如何提高冰箱抗菌保险效果116

13．选购电火锅的秘诀117

14．微波炉做菜的窍门117

（八）家庭宴席118

1．宴席的构造118

2．怎样摆设宴席餐桌120

2．巧识衣料倒顺123

3．巧识毛线商标123

4．巧识成衣号码123

1．巧识衣料的正反面123

（一）慧眼挑“穿”123

第二篇 穿123

5．巧识真假羽绒制品124

6．巧购羽绒服124

7．巧购羽绒被125

8．巧识真假丝绵125

9．巧识天然毛皮与人造毛皮125

10．衣服用料心中有数126

11．挑选毛料诀窍127

12．挑选毛料里料127

13．巧选毛料服装127

14．巧造裘皮服装127

15．巧购真丝服装128

16．衣领选购窍门128

17．辨别各类皮革128

18．巧购婴儿服装129

20．选购内衣要诀130

19．选配钮扣的技巧130

21．选购保暖内衣不宜跟风132

22．辨别几类服装面料132

23．衣服太硬甲醛多133

24．挑选皮鞋要诀134

25．挑选皮凉鞋的要诀134

26．鞋跟的最佳高度135

（二）巧手“洗衣”136

1．巧洗毛料服装及毛制品136

2．巧洗丝绸服装及丝绸制品137

3．除去羊膻味妙法138

4．洗涤羽绒服的窍门138

6．洗涤皮革制品技巧139

5．巧洗衬衣139

7．尼龙纤维服装的洗涤140

8．衣服去黄窍门140

9．去除油脂类污渍妙法140

10．去除汗、尿、血、呕吐污渍141

11．去除油漆、油渍妙法141

12．去除红、紫药水、碘酒污渍142

13．去除墨水、圆珠笔、墨汁印记142

14．去除各类食物污渍143

15．去除衣服上的其它污渍144

16．洗涤花色衣服窍门144

17．巧洗灯芯绒衣服145

18．巧洗服装装饰品145

19．巧洗汗衫、背心145

22．夏天洗衣防褪色窍门146

23．洗刷旅游鞋146

20．巧洗织锦缎服装146

21．巧洗西服领带146

24．洗袜子也有技巧147

25．洗衣服前浸泡的时间讲究148

26．洗衣机拒绝超重148

27．质地不同，洗法有异149

28．新衣先用盐水泡150

29．拆洗毛线织物150

30．巧洗绒衣、绒裤151

31．晾衣服也可防皱151

32．防止衣物褪色151

33．清除服装的絮状物151

34．增强肥皂的使用率151

1．收藏西装窍门152

2．毛衣类和毛织物的保养与维护152

（三）衣物收藏保养要诀152

3．丝绸衣服保养技巧153

4．有色服装保养技巧154

5．防治衣蛾妙法154

6．收藏裘皮物的技巧154

7．安放樟脑丸技巧154

8．保养风雨衣小窍门155

9．保存真皮皮包妙法155

11．熨烫失误补救156

10．除去褶纹和熨烫痕迹的技巧156

12．熨烫化纤衣料技巧157

13．皮革制品保养窍门157

14．晾晒衣服要诀157

15．收藏冬衣的窍门158

16．皮鞋保养诀窍159

17．鞋“整容”窍门161

18．保养靴子诀窍163

20．松动衣扣加固法164

19．使用熨斗要恰当164

21．服装装饰物的保养165

22．毛绒衣的保养165

23．让衣领平坦165

24．人造纤维的保养165

25．涤丝纤维的养护166

26．锦纶混纺织物的保养166

27．腈纶混纺织物的保养166

28．维纶纤维的保养166

32．妙用剃须刀167

1．哪些衣服不要马上穿167

（四）着装、搭配要谨慎167

31．收藏衣物的香薰167

30．灯芯绒的保养167

29．天然毛与人造毛混合织物的保养167

2．哪些衣物最好用纯棉制品168

3．泳裤不可“内”穿168

4．胖人穿衣小窍门168

5．尖头鞋与足部美容169

6．巧用领巾搭配170

7．巧用围巾171

8．拉链保滑窍门171

9．大衣与毛衣的搭配方法171

10．美臀来自巧妙衣饰172

11．塑身内衣不可随便穿172

12．鞋裙巧搭配173

13．服装颜色搭配说173

15．穿着无袖衫的讲究174

16．特殊体型穿衣窍门174

14．女孩穿短裤的窍门174

17．巧配纽扣175

18．穿高跟鞋的利弊175

19．常穿旅游鞋的弊端176

20．秋冬应防“靴子病”177

21．冬季防止羽绒服过敏177

22．老年人换季着装的窍门178

23．深色服装防紫外线功能强179

24．小胸女人的扮美秘籍179

第三篇 住184

（一）买房警示语184

1．二手房购房杀价小窍门184

2．买房要重视五个“空间”185

3．购房者购买期房规避风险的小窍门186

4．新房验收小窍门187

5．借款还贷有窍门189

6．买房注意事项集锦190

7．购房时，应该如何区别按揭与抵押？190

8．买房打折有窍门192

9．买房投资的窍门192

10．挑房步骤194

11．家庭收入如何算195

12．计算房屋面积的窍门196

13．选择户型的窍门196

14．购房的面积策略199

15．控制买房的“判断成本”秘诀200

16．学会读懂房地产广告202

17．现场看房十二招203

18．房间进深多大合理204

19．怎样获得房屋产权207

20．房屋工程质量存在的通病有哪些？209

21．寻求法律保护经验谈210

（二）将装修进行到底212

1．装修理念212

2．小家变大的窍门213

3．巧选厨房色调213

4．切忌变动承重墙214

5．铺地面的诀窍214

6．选择地毯的窍门214

7．中式客厅出品味的小窍门215

8．小家饰让家居美仑美奂215

9．灯具巧设计216

10．识别真假漆216

12．居室装饰小窍门集锦217

13．让居室显宽敞窍门217

11．家具摆放得当217

14．涂料用量巧计算218

15．实用餐厅的布置窍门218

（三）巧使家居用品219

1．居室生香的窍门219

2．善用沙发的居室表情220

3．善用收纳小道具220

4．穿衣镜养护窍门221

5．居室保暖的小窍门221

6．家装防火和安全的小窍门221

7．地板打蜡的窍门221

8．家具保养维修小窍门222

9．木质家具的维护窍门224

10．家具变新的窍门225

11．巧购环保家具225

2．巧除厨房油污226

1．家居卫生小窍门226

12．选用窗帘的小窍门226

（四）清洁家居心情佳226

3．巧手清洁布衣沙发227

4．除去家居异味窍门集锦227

5．让家居和虫虫说再见228

6．巧用废物做清洁231

7．地板清洁维护小窍门232

8．手沾油漆去除的小窍门233

9．驱除不干胶的窍门233

10．打造优雅盆花窍门233

11．家庭废水宜养花234

12．鲜花保鲜的窍门235

13．家庭插花须知235

1．夏日常备家庭小药箱238

2．如何识别药品有效期238

（一）家庭用药常识238

第四篇 用238

3．自治偏头痛239

4．鼻塞家疗240

5．快速止鼻血240

6．高血压家庭治疗六法241

7．小药方立即除牙痛241

8．妙用金霉素242

9．快速消除麦粒肿243

10．吃药姿势小窍门243

11．巧用佐料治疾病243

12．处方药和非处方药的区别244

13．家庭选药小窍门244

15．家庭服用头痛片的讲究245

14．小烫伤的家庭护理245

16．自己对付小病妙法246

17．腹泻用药的误区247

18．冰块治小病248

19．不宜用热水服用的药249

（二）家庭保健窍门249

1．进补须知249

2．迅速消除面部浮肿251

3．九种感冒症状要警惕252

4．牙齿日常保健小贴士252

5．天天口气清新有妙法254

6．巧用菊花茶呵护眼睛255

7．老人保健小窍门255

9．妙用风油精256

8．每天要喝多少水256

10．黄发、“少白头”的家庭保健257

11．胃寒保健三法257

12．红薯的妙用258

13．茄子的妙用258

14．西红柿的妙用258

15．科学饮茶助健康259

16．调节冬季食物钟259

17．红枣补益有禁忌261

18．夏季喝水秘方261

19．解暑窍门262

20．多吃海鲜可以防止精神抑郁262

21．中年五看263

22．夏季预防凉席病264

23．自我放松小窍门264

25．巧治“电视眼”265

24．爱眼操265

26．保健饮食窍门266

27．冬季食“热”有讲究267

28．保健小窍门几则268

（三）家庭美容窍门269

1．体香餐大全269

2．夏日美肤小贴士270

3．大风天气的护肤行动270

4．学会科学的洗头273

5．如何让肌肤喝饱水276

6．保湿速递277

7．美容与饮食278

8．让皱纹迟到的秘方279

9．拒绝眼袋280

11．假发的使用与保养281

10．利用熟鸡蛋也能美容281

12．泡浴美容秘方282

13．存放护肤品要注意283

14．识别香水的优劣283

15．冬日护手操283

16．睡美人攻略284

17．家庭自制美容面膜285

（四）家用小贴士289

1．家电省电小窍门289

2．花椒妙用290

3．废弃物品的再利用290

4．巧选闹钟291

5．巧选体温表291

9．选购和保养凉席的方法292

8．巧选剪子292

7．保养镜子妙法292

6．使用和保养气体打火机的窍门292

10．保存底片的窍门293

11．冬季怎样用家电293

12．使用和保养眼镜妙法294

13．减小家用电器互相干扰294

14．使用和保养牙刷妙法295

15．挑选和保养雨伞妙法295

16．玻璃制品快速粘合295

17．巧开瓶盖295

18．驱蚊须知296

19．安全使用塑料袋299

20．给手表去磁299

21．改变音质有诀窍299

22．光盘保养窍门300

23．巧用牙膏301

24．电池使用要诀301

25．妙用淘米水302

26．巧除书本上的污渍302

27．巧用肥皂303

28．饰品的清洗303

29．自修水管漏水303

30．巧用蛋壳303

第五篇 行307

（一）出行工具307

1．自行车使用、保养小窍门307

2．自行车驾驶小窍门309

3．助力车应急修理小窍门310

4．摩托车维修小窍门310

6．摩托车的清洁312

5．摩托车使用、保养小窍门312

7．摩托车蓄电池的使用和保护315

8．汽车保养注意事项316

9．汽车驾驶小窍门317

10．新手上路开车36计328

11．洗车也有学问344

12．汽车空调保养手册345

13．汽车“保胎”小窍门347

14．机动车故障的应急修理方法集锦347

15．汽车卫生清洁保养小窍门350

16．新车养护小窍门351

17．汽车防锈小窍门355

18．教你如何挑二手车356

19．教您开车省油十四招357

1．火车乘车小窍门359

（二）旅行随身带359

2．飞机搭乘小窍门364

3．户外一族旅游宝典368

4．外出旅游全手册372

5．小窍门防晕车377

6．外出旅行健康先行377

7．旅行保险先行379

8．夏季旅游旅途喝水有学问380

9．旅游中的美容知识381

10．消除旅行中的疲劳窍门382

11．节日旅游如何购物382

12．工薪一族如何去旅游384

13．旅行前如何挑选旅行社385

14．旅行中的理财小窍门386

15．女性旅游小贴士387

16．儿童旅游小贴士388

17．步行旅行的小窍门389