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一、让人心有余悸的食品1

1.转基因食品的是与非1

2.面条里有胶5

3.地沟里出来的食用油7

4.瘦肉精惹的祸9

5.有毒的牛奶11

6.饮料中的塑化剂13

7.鸡肉里的危险因子15

8.面粉中的增白剂17

9.醋里面的敌敌畏20

10.吃方便面要三思22

11.食品包装中隐藏的危险25

12.不要迷信“无糖”食品27

13.吃速冻食品要悠着点29

14.染色后的“美丽”蛋糕31

15.猪肉真的能“变”成牛肉33

16.永久保鲜的小银鱼35

17.生姜也“美容”37

18.维生素多多益善吗39

19.吃珍珠奶茶=吃塑料41

二、使用要当心的日用品45

1.小心使用清洁粉45

2.清洗厕所要注意47

3.鞋油也有危害49

4.人造地毯不安全51

5.危险重重的化妆品53

6.小小床单别乱用55

7.美甲别用指甲油57

8.空气清新剂不清新59

9.染发剂要慎用61

10.漱口水应少用63

11.选择牙膏要慎重65

12.“世纪之毒”——篝火炉67

三、科学史上的灾难事件71

1.消失的丝绸之路71

2.两河流域文明的毁灭73

3.澳大利亚兔灾75

4.伦敦雾蒙蒙78

5.“疯狂的”塑料工厂81

6.失事的“哥伦比亚号”84

7.被滥用的滴滴涕86

8.咸海的生态灾难88

9.博帕尔中毒事件90

10.金贵的荷兰郁金香92

11.阿斯旺大坝的罪与罚94

四、医学中的无奈99

1.是药三分毒99

2.无法彻底治愈的痛：感冒101

3.顽固的糖尿病103

4.别小看酒精依赖症105

5.陷人于绝境的艾滋病107

6.戒不掉的毒瘾109

7.“反应停儿童”事件111

8.可怕的疯牛病113

9.原发性高血压之谜115

10.无法根除的慢性肝炎117

11.慢性咽炎很复杂119

12.致命的恶性肿瘤122

13.让人又爱又恨的吗啡124

14.当心慢性疲劳综合征126

15.束手无策的自身免疫失调128

16.难治的异食癖130

17.疯狂的禽流感132