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概述3

第一篇 商业结构20

第一章 私营商业20

第一节 商贩20

第二节 店铺26

第三节 大中型商店32

第四节 个体商业38

第二章 国、公营商业41

第一节 官办商业41

第二节 公营商业43

第三节 国营商业系统45

第四节 部门经营的国营商业54

第三章 公私合营商业57

第一节 对私营商业利用、限制和改造57

第二节 全行业公私合营60

第四章 合作（集体）商业62

第一节 消费合作社62

第二节 合作商店（小组）64

第三节 集体商业67

第五章 外资商业71

第一节 俄商72

第二节 日商74

第三节 其他外商78

第二篇 商品经营83

第一章 省外进货83

第一节 进货渠道84

第二节 进货方式91

第三节 进货管理办法94

第二章 地方产品收购98

第一节 农副产品收购98

第二节 工业品收购106

第三章 商品销售118

第一节 批发118

第二节 零售128

第三节 控制供应134

第四节 少数民族商品供应139

第四章 商品储存142

第一节 库存量143

第二节 库存构成145

第三节 库存商品分类148

第三篇 经营行业155

第一章 百货业155

第一节 国营百货公司156

第二节 主要商品159

第二章 纺织品业173

第一节 国营纺织品公司174

第二节 主要商品177

第三章 五金交电化工业186

第一节 国营五金交电化工公司188

第二节 主要商品195

第四章 石油业204

第一节 国营石油公司204

第二节 购销业务206

第三节 运输与储存211

第五章 糖酒业213

第一节 国营糖酒公司214

第二节 酒类专卖217

第三节 主要商品218

第六章 肉蛋食品业229

第一节 国营食品公司230

第二节 主要商品234

第七章 蔬菜业243

第一节 国营蔬菜公司244

第二节 主要商品246

第八章 商办工业256

第一节 国营商办工业257

第二节 基础建设与技术改造261

第三节 质量管理与名优产品265

第四节 主要产品270

第四篇 饮食服务业278

第一章 饮食业278

第一节 所有制结构278

第二节 类型284

第三节 经营方式291

第四节 业务经营294

第五节 企业管理297

第六节 名菜点303

第七节 名店306

第二章 旅店业310

第一节 类型312

第二节 企业管理318

第三节 名店323

第三章 理发业325

第一节 国营理发业326

第二节 企业管理328

第三节 名店330

第四章 照相业332

第一节 国营照相业333

第二节 业务经营334

第三节 名店337

第五章 浴池业339

第一节 国营浴池业340

第二节 企业管理341

第三节 名店346

第六章 洗染业348

第一节 国营洗染业349

第二节 企业管理350

第三节 名店352

第五篇 各类市场357

第一章 集散中心市场357

第一节 哈尔滨市357

第二节 齐齐哈尔市372

第三节 牡丹江市386

第四节 佳木斯市394

第二章 矿油林区市场404

第一节 鸡西市404

第二节 鹤岗市409

第三节 双鸭山市411

第四节 七台河市413

第五节 大庆市414

第六节 伊春市419

第三章 县城市场423

第一节 宁安县424

第二节 阿城县427

第三节 依兰县430

第四章 口岸市场434

第一节 黑河市435

第二节 绥芬河市438

第六篇 综合管理445

第一章 计划管理445

第一节 管理体制445

第二节 商品流转计划448

第三节 商品流转统计454

第四节 市场调查458

第二章 财务会计管理461

第一节 财务管理462

第二节 资金管理466

第三节 费用管理471

第四节 利润管理和分配473

第五节 会计审计476

第六节 清理资财480

第三章 物价管理482

第一节 管理体制482

第二节 市场物价487

第三节 购销价格政策489

第四章 仓储运输管理502

第一节 储运设施502

第二节 仓储管理505

第三节 运输管理507

第四节 储运公司510

第五章 基层企业管理511

第一节 管理体制511

第二节 民主管理513

第三节 劳动竞赛516

第四节 服务质量管理519

第五节 思想政治工作521

第七篇 机构队伍535

第一章 行政管理机构535

第一节 商业厅（局）536

第二节 服务厅、局（公司）547

第二章 企业管理机构550

第一节 专业公司550

第二节 总店554

第三章 商团组织556

第一节 商会557

第二节 同业公会562

第三节 外商商会563

第四章 教育科研机构与学术团体564

第一节 教育机构564

第二节 科研机构及科研成果572

第三节 学术团体574

第五章 职工队伍576

第一节 人员来源576

第二节 队伍结构578

第三节 队伍素质582

第四节 队伍管理586

后记592