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第一部分 种子贮藏的一般原理1

一、种子堆组成的异质性和差异性1

目录1

二、种子堆的散落性和自动分级2

三、种子堆的容重、密度与孔隙度5

四、种子堆的吸附能力8

（二）清选机的种类和使用 （19

五、水分在种子堆内的分布13

六、种子的导热性与热容量16

七、种子在贮藏期间所发生的各种作用19

（一）种子的呼吸19

（二）种子的休眠与后熟23

（三）微生物作用35

（四）仓虫的作用46

（五）种子的发热与霉变及其三温二湿变化73

（六）贮藏条件的作用89

第二部分 种子的打场作业103

一、种子的收获103

二、种子的清选105

（一）清选的原理105

三、种子的干燥113

（一）干燥的原理113

（二）干燥的方法115

（三）种子干燥时重量损失计算131

第三部分 种子的贮藏管理与技术133

一、仓库的要求133

（一）位置选择133

（二）防湿133

（四）通风135

（三）防热135

（五）防虫136

（六）防鼠防雀136

二、仓库类型136

（一）土圆仓136

（二）草编房式仓145

（三）毛竹编土仓146

（四）围囤146

（五）改建仓147

（六）木制板仓149

（七）砖木结构仓150

（八）砖石结构仓151

（九）穹窿砖造仓152

（十）标准仓152

三、仓库的附属设备153

（十一）机械化圆筒仓153

（一）化验室154

（二）熏蒸消毒室154

（三）烘干室及晒场154

（四）器材保管室154

（五）机械设备155

四、种子贮放前准备155

（一）仓库器材的检查、清理和消毒155

（二）仓容计算156

（三）种子进仓检查和分类入库156

（四）严防种子混杂157

五、种子贮藏预措157

（一）趁热入仓158

（二）低温防冻159

（三）化学保藏161

（四）电离射线的应用162

（五）地下贮藏164

（六）高水分种粮应急处理165

六、种子堆放的方式166

（一）散装堆放166

（二）包装堆放171

七、种子贮藏时期检查173

（一）建立检查制度173

（二）检查的项目与方法174

八、种子的湿热霉变预防和处理182

（一）湿热霉变预防182

（二）湿热处理185

九、虫霉防治194

（一）仓虫防治194

（二）霉害防治207

十、鼠类防治208

第四部分 种子的贮藏特点和方法210

一、水稻贮藏210

（一）水稻的贮藏特点210

（二）稻种贮藏时的生理生化变化214

（三）稻种贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系222

（四）水稻的收获、干燥与贮藏228

二、小麦贮藏240

（一）小麦贮藏的特点240

（二）小麦贮藏时的生理生化变化241

（三）小麦贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系245

（四）小麦的收获、干燥与贮藏253

三、玉米贮藏266

（一）玉米的贮藏特点266

（二）玉米贮藏时的生理生化变化267

（三）玉米贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系272

（四）玉米的收获、干燥与贮藏279

四、高粱贮藏289

（一）高粱的贮藏特点289

（二）高粱贮藏时温度和水分变化与安全贮藏的关系290

（三）高粱的收获、干燥与贮藏291

五、豆类贮藏295

（一）大豆贮藏295

（二）蚕豆及豌豆贮藏305

六、油菜籽贮藏309

（一）油菜籽贮藏的特点309

（二）油菜籽在贮藏期间的变化310

（三）油菜籽的贮藏方法313

七、花生贮藏315

（一）花生的贮藏特点315

（二）花生贮藏时的变化316

（三）花生的收获、干燥与贮藏318

八、棉籽贮藏322

（一）棉籽贮藏的特点322

（二）棉籽贮藏的技术要点323

（三）棉籽贮藏的方法324

（四）棉籽贮藏时的堆温变化328

（五）注意事项329

九、薯类贮藏330

（一）薯类贮藏时的物理变化330

（二）薯类贮藏时的生理生化特点332

（三）薯类的贮藏性344

（四）薯类对贮藏环境条件的要求346

（五）薯类贮藏所348

（六）薯类贮藏法367

（七）薯类贮藏的主要病害及其防治379