图书介绍

经典面包、西点制作 图集2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

经典面包、西点制作 图集
  • 叶道平编辑 著
  • 出版社： 广州：岭南美术出版社
  • ISBN：7536221797
  • 出版时间：2000
  • 标注页数：63页
  • 文件大小：11MB
  • 文件页数：67页
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图书目录

双色巧克力球1

情人果蒸糕3

莲蓉暮果4

栗子点心5

洋梨蛋糕7

奶油水果条9

雪山红豆球10

美式麦芬11

高成份乳酪蛋糕13

蜜梨核桃卷15

香蕉蛋糕卷17

玉米蛋糕19

巧克力杯小点20

花式铜罗烧21

椰子果22

迷你披萨23

饼干盒24

基本面团作法25

蜜果饼干27

乳酪小点饼干28

德式核桃蛋糕29

皇冠面包30

黑胡胶牛肉面包31

柴鱼面包33

蔬菜沙拉面包35

相思红豆面包37

葡萄条面包39

巧克力辫子41

墨西哥核桃面包43

千层好小子45

麦片面包47

法式马铃薯面包48

巧克力棒49

辫子面包51

辫子小土司53

法式沙拉面包55

耶里奶油包57

耶里葡萄卷58

火腿栗子卷59

杏仁水果泡芙60

栗之果61

铜罗烧63

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