图书介绍

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帮你正确选择食物
  • 李仁惠，秦惠基，梅旭辉编著 著
  • 出版社： 武汉：华中科技大学出版社
  • ISBN：7560943683
  • 出版时间：2008
  • 标注页数：157页
  • 文件大小：63MB
  • 文件页数：167页
  • 主题词：食品营养－基本知识

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图书目录

一 食物的基本知识1

（一）民以食为天1

（二）药补不如食补14

（三）病从口入23

二 什么食物不能吃32

（一）变质食物不能吃32

（二）生肉类、生水产品等不能吃41

（三）加工不当的食物不能吃45

（四）不安全的食物不能吃50

（五）被污染的食物不能吃60

（六）野生保护动物不能吃67

三 怎样正确选择食物73

（一）选择食物的原则73

（二）不同年龄段的人群如何选择食物78

（三）不同职业的人群如何选择食物86

（四）不同季节如何选择食物98

（五）不同疾病患者如何选择食物104

（六）不同精神状态的人如何选择食物112

（七）怎样选择强身健美滋补的食物117

（八）如何选择安全放心的食物126

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