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作物科学3

排放高？这“锅”新品种水稻不背3

二伏吃面有讲究，中国好面条从何而来7

马铃薯斩获国家科技进步二等奖13

紫心甘薯会更有营养吗18

眼球经济，甘薯也来拼颜值21

秀色可餐，药食同源 九问我国首个观赏型芝麻品种“H16”25

软枣猕猴桃惊艳了百姓的世界29

红艳无核问世，作为优良品系的它不止无核34

科学家破解双色百合分子密码38

“双面”烟草，天使与恶魔并存的植物43

颠覆传统，植物长在工厂里47

植物免疫诱导剂“阿泰灵”，蛋白质也能让植物不生病52

许你三生三世，培育最美桃花56

风吹麦浪 麦田飘香62

让科技转化成收益65

马铃薯主食化，说说最让群众操心的5大问题69

您的番茄想要几分甜73

《 Nature》长文报导植物界最大的基因组测序工程“3000份水稻基因组计划”77

畜牧兽医85

鹿茸的再生蕴藏着你所不知道的秘密85

直径10厘米的伤口，1分钟止血，6天痊愈，鹿茸干细胞起到关键作用89

骨质疏松几周内逆转 雄鹿身上的奇迹能在我们身上成为现实吗92

走进特种动物的基因银行，挖掘生命科学的宝藏95

小蜜蜂斩获国家技术发明二等奖101

蜜蜂生生不息1亿年，蜂胶功劳大106

一种由猪引发的寄生虫病——旋毛虫病110

资源环境117

新时代，无膜棉向白色污染说“不”117

农药停下，韭菜安心吃122

精准施药 手性识别126

使用化肥还是有机肥，你问过土地的意见吗129

点石成金？“链融体”模式破解养殖业废弃物环境污染难题133

食品营养139

为什么说牛奶是最接近完美的食物139

张泓解读马铃薯主食加工143

7D加工技术，高品质菜籽油的正确打开方式147

一颗大豆何以支撑豆制品庞大家族？各种豆类加工高精尖技术抢先看151

叶酸不只与孕妇有关156

“隐性饥饿”在蚕食你的健康162

食饮有节 同气相求167

别让肥胖在童年发芽171

食物营养摄入不平衡，到底差哪儿啦175

晚春品一盏香茗，听茶学院士讲述茶的雅事178

水为茶之母 泡茶用水有学问182

十年精准扶贫，科技特派员李强用一品甘茶惊艳了世界187

夏天到了，爱美的女人要懂得吃豆腐191

食品安全197

检测技术快速发展，为农产品安全保驾护航197

火眼金睛，这项新技术1小时把掺假羊肉打回原形203

中国优质奶的大旗，只能本土奶来扛207

无籽西瓜放心吃210

农产品质量安全科学解读系列之水果篇：别让谣言蒙蔽双眼215

农业经济221

大数据时代扑面而来，农产品监测预警面临哪些新机遇221

拓宽果品外延，看一只苹果的72变226

大地丰碑235

大地丰碑——中国农业科学院建院60周年235

国之栋梁60年筚路蓝缕，历任中国农业科学院院长肩负科技兴农使命，砥砺前行241

端稳13亿人的饭碗，60年农业科技攻关成果卓著249

打造农科精神 实现率先跨越263