图书介绍

家常南北风味菜谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著著
出版社：北京：中国社会出版社
ISBN：7800887691
出版时间：1999
标注页数：378页
文件大小：10MB
文件页数：385页
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图书目录

川味家常菜1

一、猪牛羊肉类1

二、禽蛋类19

三、水产海味类27

四、植物菜类37

鲁味家常菜50

一、猪牛羊肉类50

二、禽蛋类67

三、水产海味类74

四、植物菜类86

淮扬风味家常菜100

一、猪牛羊肉类100

二、禽蛋类114

三、水产海味类121

四、植物菜类132

粤味家常菜149

一、猪牛羊肉类149

二、禽蛋类163

三、水产海味类171

四、植物菜类183

清真家常菜194

一、牛羊肉类194

二、禽蛋类210

三、水产海味类218

四、植物菜类226

家常风味冷荤凉菜243

一、猪牛羊肉类243

二、禽蛋类251

三、水产海味类261

四、植物菜类269

家常沙锅火锅汤羹286

一、沙锅类286

二、火锅类302

三、汤羹类314

家庭面食小吃329

一、蒸食类329

二、煮食类343

三、烙、烤食类362

四、炸食类372