图书介绍

饭店洗涤服务2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

胡松波主编；杨国强，叶华平副主编著
出版社：北京：中国人民大学出版社
ISBN：9787300195988
出版时间：2014
标注页数：154页
文件大小：37MB
文件页数：161页
主题词：饭店－商业服务－中等专业学校－教材；洗涤－中等专业学校－教材

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图书目录

工作项目一初探饭店洗涤部1

任务一走进饭店洗涤部2

任务二了解饭店洗涤部的工作要求6

工作项目二正确收发饭店布草和制服24

任务一认识饭店布草25

任务二收发饭店布草33

任务三收发饭店制服42

工作项目三有序洗涤饭店布草56

任务一认识洗涤剂，去除污垢57

任务二认识设备，操作设备70

任务三洗涤布草，整理布草77

工作项目四有效管理饭店布草102

任务一布草控制103

任务二布草保管111

工作项目五饭店客衣服务122

任务一客衣收发服务123

任务二客衣洗涤服务130

任务三客衣洗涤投诉145

参考文献154