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第一章 概述1

一、枣生产现状1

（一）我国红枣生产概况1

（二）新疆红枣栽培发展过程及直播建园技术兴起4

二、枣栽培基础知识5

（一）枣产量形成5

（二）枣生产与环境条件的关系6

（三）新疆枣生产优势条件8

三、兵团直播枣园栽培技术路线9

（一）兵团红枣产业发展现状9

（二）兵团红枣产业存在问题11

（三）兵团红枣产业发展趋势12

第二章 枣树园相及树势管理16

一、确保园相整齐技术措施16

（一）园地选择16

（二）建园16

（三）土肥水管理17

二、良好树势培养18

（一）酸枣壮苗培育18

（二）嫁接及当年树势培养19

（三）嫁接后成龄枣园整形21

三、枣园改造26

（一）缺少枝条幼树树形的改造26

（二）直播枣园简易修剪方法27

（三）直播枣园丰产园相结构29

第三章 枣树施肥技术31

一、枣的需肥特点31

（一）枣必需的营养元素31

（二）不同生育时期枣的需肥特点39

（三）枣树各生育阶段的营养需求及管理要点40

二、枣树各生育阶段的营养需求量42

（一）枣树生产对养分的需求量42

（二）枣树施肥制度42

三、肥料的合理施用43

（一）施肥原则43

（二）常用肥料及合理施用43

（三）测土配方施肥47

（四）随水施肥57

（五）施肥常见问题60

四、枣营养诊断63

（一）枣叶片中矿质营养元素年周期变化规律63

（二）常用营养元素缺素症检索表64

第四章 枣树灌溉技术67

一、灌溉原理67

（一）土壤水分特性67

（二）作物耗水原理69

（三）作物田间需水量69

二、需水要求和规律71

（一）枣对水质的要求71

（二）枣的需水规律73

（三）灌溉方式和时期的选择75

（四）枣园的灌溉技术77

三、灌溉制度78

（一）灌溉制度的确定78

（二）漫灌枣园灌溉制度79

（三）滴灌枣园灌溉制度79

四、缺水与过量灌溉的诊断82

（一）缺水的诊断82

（二）过量灌溉的诊断83

第五章 枣树调控技术84

一、调控的基本概念84

（一）调控概念84

（二）调控对象84

（三）调控途径85

二、生长调控87

（一）肥水调控87

（二）化学调控87

（三）物理调控88

三、花果调控88

（一）枣花芽分化及开花规律88

（二）提高枣坐果率的技术措施90

（三）枣树应用植物生长调节物质的基本要求和注意事项94

第六章 枣树病虫害防治技术98

一、病害防治技术98

（一）枣锈病98

（二）枣疯病100

（三）枣炭疽病101

（四）枣黑腐病102

（五）枣缩果病104

（六）枣苗茎腐病104

（七）枣煤污病105

二、虫害防治技术105

（一）桃小食心虫105

（二）枣尺蠖107

（三）棉铃虫108

（四）食芽象甲109

（五）枣瘿蚊110

（六）枣叶壁虱111

（七）绿盲椿象112

（八）枣龟蜡蚧113

（九）红蜘蛛114

（十）灰暗斑螟114

（十一）枣黏虫115

三、病虫害防治注意事项116

（一）防治关键时期及防治对象116

（二）合理施用农药的基本技术118

（三）提高农药药效的途径119

（四）枣树发生药害后的补救措施121

四、农药的鉴别及混用技术123

（一）农药的鉴别技术123

（二）两种重要杀菌剂的配制及使用技术124

第七章 枣树采收技术127

一、采收分级127

（一）红枣采摘时间127

（二）采摘及运输要求128

二、贮存129

附录130

附录1兵团红枣标准园建设规范（试行）130

附录2北疆枣树栽培规程137

附录3 2014年最新国家禁用和限用农药名录142