居家窍门一本通2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

居家窍门一本通PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 家庭选购篇1

选购米面肉食1

选购海鲜水产2

选购蔬果2

选购调味品3

选购干货3

选购烟酒饮品4

衣料识别4

选购服饰5

选购电子电器5

车的选购6

选购文化用品6

家用厨具7

选购日用品7

网上购物7

第二章 厨房饮食篇8

洗切肉类8

洗切蔬菜9

洗切水果9

食品去味9

烹制主食10

烹调技巧12

调味品用法14

腌制食品14

自制饮料冷饮16

自制点心16

食品储鲜17

第三章 家庭清洁篇18

消毒妙招18

衣物清洗19

家具清洗19

电器保洁20

日用品除污20

除居室异味21

居家卫生21

汽车清洁22

防虫除虫22

第四章 使用保养篇22

一物多用22

服饰熨补23

服饰保养23

厨具使用24

家具用具24

家用电器25

电脑产品26

通讯器材26

汽车节油26

节水节气节电26

第五章 美容塑身篇27

肌肤保养27

美白养颜28

护发美发28

减肥塑身29

化妆小窍门29

第六章 医疗窍门篇30

常见症状30

咳嗽30

晕眩30

止痛消肿30

呕吐 呃逆31

排尿异常31

鼻塞31

失眠31

腹泻32

内科疾病32

感冒32

便秘32

神经系统疾病33

结石 肾病33

胃病33

肝胆病34

心脑血管疾病34

降血脂血压34

支气管炎 哮喘35

糖尿病 尿路感染35

肠胃炎 消化不良35

外科疾病36

外伤出血36

烧伤 烫伤36

叮伤 咬伤36

损伤 脓疮36

骨关节病37

痔疮 脱肛37

冻疮38

五官科疾病38

耳科疾病38

眼科疾病39

鼻科疾病39

咽喉疾病39

口腔疾病40

皮肤科疾病40

手足癣40

斑41

湿疹41

疮 粉刺 痱子41

脚气 脚臭 狐臭42

瘙痒42

皮炎42

鸡眼43

皲裂43

疣痣43

妇科疾病43

男性疾病44

第一章 家庭选购篇2

选购米面肉食2

1．选购面粉的6个窍门2

2．巧妙识别新陈大米2

3．选购光禽6妙法2

4．鉴选活鸡与病鸡3窍门2

5．家禽活杀死宰的鉴别3

6．辨别鲜蛋有5招3

7．怎样鉴别柴鸡蛋3

8．识别松花蛋的优劣4

9．识别咸蛋的优劣4

10．鲜肉质量优劣的鉴定4

11．牛羊内脏的质量鉴别4

12．7种劣质猪肉的鉴别法4

13．猪心质量的鉴别法5

14．鉴别猪肚质量5

15．鉴别猪腰质量5

16．挑选猪肠的方法5

17．识别猪肺的优劣5

18．鉴别冻猪肉5

19．按烹饪方法选猪肉5

20．鉴别咸肉质量5

21．酱肉优劣鉴别6

22．牛肉的选购与鉴别6

23．羊肉选购与鉴别6

24．按烹饪方法选购羊肉6

25．鉴别5种猪肝的技巧6

26．辨火腿的质量优劣6

27．灌肠制品的鉴别方法7

28．劣质香肠巧识别7

29．腌腊制品优劣巧鉴别7

30．腊鸭肫、肝的挑选7

31．如何识别鸡的年龄7

32．选购柴鸡的方法7

33．烧鸡质量的鉴别8

34．鉴别注水鸡鸭8

35．鉴选活鸭的方法8

36．选购板鸭的技巧8

37．识别“放心肉”的技巧8

38．野味质量的鉴别8

选购海鲜水产8

1．鉴别有毒水产品8

2．辨别江鱼、湖鱼的方法9

3．观察鉴别鲜鱼的方法9

4．选购冰冻鱼9

5．选购鲜鱼片9

6．观察辨别虾是否新鲜9

7．按摸鉴别鱼是否新鲜9

8．鉴别鱼翅质量9

9．选购鱼肚9

10．选购对虾3妙法9

11．区分雌雄龙虾10

12．选购冰虾仁的窍门10

13．认识虾皮的质量标准10

14．辨别污染鱼的4个方法10

15．鲜蚬的选购10

16．扇贝的选购10

17．蚶的选购10

18．挑选螃蟹的方法10

19．巧识甲鱼是否新鲜11

20．鉴选6种海参的窍门11

21．选购海蜇皮、海蜇头的方法11

22．选购3种带鱼的方法11

选购蔬果11

1．分辨含有害物质的蔬菜12

2．挑选新鲜韭菜12

3．鉴别韭黄12

4．选购菜花12

5．黄花菜的选购方法12

6．空心菜的选购12

7．油菜的选购12

8．选购香椿12

9．香菜选购方法12

10．蒜薹的选购12

11．选购蒜苗13

12．选购芹菜的方法13

13．挑选黄瓜13

14．选购丝瓜13

15．选购冬瓜13

16．选购南瓜13

17．苦瓜的选购窍门13

18．茄子的挑选方法13

19．识别催熟番茄13

20．选购生姜小窍门13

21．选购莴笋妙法14

22．不同辣椒的选购方法14

23．如何选购胡萝卜14

24．选购芋头14

25．选购茭白14

26．生菜的选购14

27．豆类选购窍门14

28．四季豆的选购常识14

29．如何选购豆角15

30．选购大葱15

31．冬、春笋质量鉴别常识15

32．巧妙识别腐竹等级15

33．鉴别酱菜质量15

34．鉴选豆腐15

35．鉴选油豆腐15

36．选购玉米15

37．选购鲜藕15

38．鉴别山药的质量好坏15

39．选购玉兰片的3个窍门16

40．菇类的选购16

41．鉴别蘑菇是否有毒的方法16

42．鉴别掺假黑木耳4妙法16

43．鉴别银耳质量17

44．鉴选袋装食用菌17

45．激素水果的识别17

46．洋水果真伪的识别17

47．鉴别葡萄的质量优劣17

48．巧妙选购优质梨18

49．鉴选桃子18

50．选购苹果18

51．识别真假红富士苹果18

52．香蕉质量的鉴别窍门18

53．看果皮巧购香蕉19

54．巧妙鉴别香蕉与芭蕉19

55．选购槟榔的窍门19

56．橄榄的选购技巧19

57．西瓜生熟鉴定6法19

58．巧妙选购哈密瓜20

59．选购菠萝20

60．椰子的选购方法20

61．猕猴桃的选购窍门20

62．鉴选4类荔枝的方法20

63．选购芒果的窍门20

64．选购沙田柚的方法20

65．怎样选购芦柑20

66．选购上好龙眼20

67．柠檬的选购21

68．如何选购李子21

69．挑选山楂的技巧21

70．怎样选购杏21

71．杨梅的选购技巧21

72．巧妙选购樱桃21

73．选购枇杷的窍门21

74．怎样选购杨桃21

75．选购石榴的窍门21

76．选购草莓的窍门21

选购调味品21

1．食用油质量鉴别6法22

2．食用植物油的识别22

3．鉴别香油质量5法22

4．色拉油质量鉴别的方法23

5．棉子油的识别23

6．葵花子油的识别23

7．精炼油质量鉴别23

8．看透明度鉴油脂质量23

9．识别虾油质量4妙法23

10．鉴别真假淀粉23

11．食醋质量鉴别23

12．辨别米醋23

13．辨别熏醋23

14．辨别糖醋23

15．巧购酱油妙法23

16．鉴别豆酱24

17．鉴别面酱24

18．鉴别豆瓣酱24

19．选购盐24

20．选购桂皮的窍门24

21．选购八角24

22．鉴别胡椒粉质量优劣24

23．鉴别真假大料25

24．花椒质量的鉴别25

25．真假花椒面的识别25

26．辣椒粉的选购25

27．味精选购妙法2则25

28．鉴选绵白糖25

29．鉴别酵母25

选购干货26

1．牡蛎干的选购26

2．海螺干的选购26

3．墨鱼干的选购26

4．鱿鱼干的选购26

5．鲍鱼干的选购26

6．章鱼干的选购26

7．选购干贝26

8．百合干的选购26

9．霉干菜的选购26

10．鉴别笋干质量26

11．淡菜的选购26

12．鉴别紫菜质量27

13．发菜的选购27

14．挑选干豆腐27

15．买粉丝有诀窍27

16．选购板栗27

17．选购桂圆7法27

18．真假桂圆的鉴别窍门27

19．如何选购白果28

20．莲子的选购妙法28

21．选购松子有方法28

22．选购核桃的窍门28

23．杏仁的选购技巧28

24．巧妙选购花生仁28

25．选购葡萄干妙法28

26．鉴别红枣质量28

27．选购黑枣28

28．选购蜜枣29

29．选购黑芝麻29

30．选购瓜子29

31．挑选山楂片29

32．鉴选柿饼29

33．虫草的辨认方法29

选购烟酒饮品29

1．果酒的质量鉴别29

2．白酒的质量鉴别30

3．真伪贵州茅台酒鉴别30

4．五粮液酒真伪鉴别31

5．啤酒质量鉴定方法31

6．选购葡萄酒3窍门31

7．怎样鉴选黄酒31

8．真假洋酒的鉴别32

9．白兰地的识别32

10．怎样选购白兰地32

11．真假威士忌的鉴别32

12．咖啡的选购33

13．巧克力的鉴选33

14．选购常规饮料的技巧34

15．碳酸饮料的选购常识34

16．果汁真伪识别34

17．辨别纯牛奶与含乳饮料35

18．真假奶粉巧识别35

19．变质酸奶的识别35

20．鉴别优劣豆浆的技巧35

21．识别天然矿泉水36

22．茶叶选购的窍门36

23．不同季节茶叶鉴别技巧36

24．陈茶新茶巧鉴别36

25．鉴别西湖龙井36

26．铁观音的鉴别37

27．碧螺春的鉴别特点37

28．巧妙鉴别回笼茶37

29．晒干茶妙识别37

30．染色茶的识别方法37

31．巧识假花茶37

32．西洋参的鉴别37

33．真假鹿茸的鉴别37

34．巧妙识别真假蜂蜜37

35．蜂蜜优劣鉴别3法38

36．燕窝质量优劣的鉴定38

37．鉴别名牌烟真假10法38

38．如何选购雪茄39

衣料识别39

1．服装面料的识别窍门39

2．真假皮革辨别法40

3．真假皮制品的鉴别40

4．骆驼毛的鉴别方法40

5．羊毛衫的辨别方法40

6．识别毛线质量的技巧41

7．识别真伪兔毛衫的技巧41

8．识别真丝绸和仿丝绸41

9．识别丝绵的技巧41

10．用燃烧法鉴别醋酯纤维织物42

11．识别呢绒布料42

12．用燃烧法鉴别麻织物42

13．用燃烧法鉴别棉织物42

14．用燃烧法鉴别丝织物42

15．识别冬裙面料42

16．选购女性西服面料42

17．选购男性西装面料42

18．蚕丝被选购常识42

选购服饰43

1．名牌服装选购6注意43

2．检查服装质量43

3．服装腰围确定法43

4．选购夏季服装常识43

5．选购冬季服装常识43

6．选购皮凉鞋43

7．皮靴的选购常识44

8．根据皮面鉴定皮鞋质量44

9．选购汗衫、背心44

10．挑选羊毛内衣5法44

11．选购夹克衫的技巧44

12．选购羊绒制品的技巧45

13．鉴定羽绒服质量7法45

14．怎样选购裘皮大衣45

15．怎样选购婴幼儿衣服45

16．学童阶段的服装选择45

17．西装的试穿46

18．睡衣的选购46

19．选购男式T恤46

20．选购男式夏季服装46

21．选购孕妇装46

22．选鞋的窍门46

23．选购旅游鞋的要点46

24．选购冬季鞋46

25．选购儿童鞋46

26．夏季孕妇选鞋47

27．冬季孕妇选鞋47

28．选袜子尺寸的窍门47

29．选购丝袜要与已有服装颜色相配47

30．选用长筒薄丝袜47

31．领带质量的鉴别47

32．帽子的选购47

33．手套的选购47

34．选用胸罩4法47

35．秋冬如何购买保暖内衣48

36．购绒线衫看用途48

37．牛仔裤质量鉴定法48

38．女式皮包选用法48

39．围巾选用法49

40．女性腰带选用法49

41．选择合适的纱巾49

42．根据体型选购女子泳装49

43．选购泳衣要诀50

44．选购眼镜的注意事项50

45．根据镜片选择太阳镜50

46．如何识别天然水晶眼镜51

47．隐形眼镜的质量鉴别51

48．如何识别钛金属镜架51

49．金首饰的真假识别52

50．选购珍珠项链常识52

51．鉴别白金首饰3法52

52．识别银首饰5法52

53．如何清洗宝石戒指52

54．鉴别玉石首饰53

55．翡翠的选购和鉴别53

56．珍珠的选购和鉴别53

选购电子电器53

1．选购电冰箱的窍门53

2．识别电冰箱的品级53

3．选购彩电试机要点54

4．选购背投彩电3法54

5．等离子彩电选购要素54

6．选购液晶电视的窍门55

7．选购平面直角彩电的要点56

8．如何识别以旧充新的彩电56

9．如何选购组合音响57

10．迷你音响巧选购57

11．DVD机选购技巧58

12．根据条件选购家用电脑58

13．选购笔记本电脑的窍门58

14．选购摄像头的小窍门59

15．购买电脑显卡的技巧59

16．购买液晶显示器的技巧59

17．洗衣机的7个关键词59

18．选购滚筒洗衣机窍门60

19．选用电风扇的技巧60

20．鉴别电风扇质量的技巧60

21．选购空调的常识60

22．选择电热水器的窍门60

23．选购浴霸的常识61

24．识别各类电暖器61

25．识别各类暖风机61

26．选购合适的吸尘器61

27．豆浆机选购方法61

28．电子节能灯的选购62

29．空气净化器的选购窍门62

30．净水器的选购技巧62

31．加湿器的选购及妙用63

32．微波炉选购常识63

33．选购电磁炉要五看64

34．电饭锅的选购64

35．选购电热卷发器的窍门64

36．选购手机的窍门64

37．手机充电器的选购65

38．如何选购手机电池65

39．巧识水货手机66

40．识别国产电话机型号66

41．选购电话机的技巧66

42．无绳电话的选购技巧67

43．假期买PC小窍门67

车的选购67

1．选车的窍门67

2．选购爱车的准备68

3．收集车况资料68

4．盘算车价的技巧68

5．选择最佳的购车时机68

6．选择合格的汽车经销商68

7．购车询价69

8．鉴别新车质量的技巧69

9．挑车八项注意69

10．选择汽车车身形式69

11．选择汽车驱动方式70

12．选择汽车的变速方式70

13．选择汽车附属品70

14．鉴选汽车蓄电池的技巧70

15．测试汽车的安全性和适用性70

16．选购车辆赠品的技巧71

17．识别不能交易的汽车71

18．选购汽车如何付款71

19．巧选二手车71

20．巧识旧车保养程度71

21．旧车成交技巧71

22．巧妙挑选节油汽车72

23．识别进口摩托车的技巧72

24．选购摩托车看外观72

25．选购摩托车查发动机仪表72

26．选购新摩托怎样试骑72

选购文化用品72

1．钢琴选购常识73

2．如何选购电子琴73

3．小提琴的选购要点73

4．选购手风琴74

5．吉他的选购要点74

6．电吉他的选购74

7．数码相机的选购74

8．选购珐琅艺术品75

9．选购儿童玩具75

10．选购画框75

11．选购儿童书籍75

12．选铅笔的硬度76

13．选购毛笔76

14．选购墨水76

15．选购宣纸76

16．选购剪纸材料76

17．如何鉴别真伪紫砂陶器76

家具橱具77

1．购买家具时要注意的问题77

2．选购家具的方法77

3．如何选购绿色环保家具78

4．橡木家具鉴别7招78

5．红木家具质量的辨别78

6．不宜购买贴皮家具79

7．巧辨家具的贴面79

8．防盗门的选购常识79

9．选购橱柜5注意79

10．定做橱柜的技巧80

11．优劣实木地板的辨别80

12．选购沙发的5个常识80

13．鉴选真皮沙发的方法81

14．选购床垫的窍门81

15．鉴别亚麻凉席真伪81

16．茶具选购有诀窍82

17．家具布置有窍门82

18．室内茶几的配置82

19．窗帘的选用82

20．选配夏季窗帘83

21．选择合适的地毯83

22．根据居室功能选择地毯83

23．防地毯卷角的窍门83

24．枕头高低软硬有讲究83

25．选购消毒柜的技巧84

26．检测消毒柜质量的技巧84

选购日用品84

1．如何选购洗碗机85

2．如何选购榨汁机85

3．买铁锅的5个窍门86

4．如何选购搪瓷烧锅86

5．辨别不锈钢锅的真伪86

6．火锅的选购常识86

7．买一个好沙锅86

8．选择不锈钢制品87

9．选购一把好菜刀87

10．选购筷子的窍门87

11．选择洗碗布有讲究87

12．塑料包装袋的鉴选88

13．如何选择洗涤剂88

14．鉴选瓷制餐具88

15．选购电动剃须刀88

16．按摩器的选购88

17．选购陶瓷制品常识89

18．选购石英挂钟的技巧89

19．选购座钟的技巧89

20．进口表的真伪鉴别89

21．Zippo打火机的选购90

22．辨别Zippo打火机真假90

22．牙膏质量的鉴别90

24．鉴别牙刷类别91

25．通过牙刷毛束选择牙刷91

26．如何选购香皂91

27．毛巾的选购92

28．避孕套的选购技巧92

网上购物92

1．如何安全网购92

2．谨防网购十大陷阱92

3．网上购物须仔细93

4．网上用卡注意安全93

第二章 厨房饮食篇洗切肉类93

1．洗猪板油的窍门96

2．快速除猪蹄毛垢妙法96

3．用淘米水巧洗猪肉96

4．热水浸洗猪肉不好96

5．加面粉巧洗猪心妙法96

6．泡冷水巧洗猪肝法96

7．猪肝应现切现炒96

8．浇植物油巧妙清洗猪肚96

9．巧洗猪肠妙法2则96

10．冷水浸泡后可轻易去除猪脑血筋96

11．蹄筋的几种泡发方法96

12．涨发干肉皮2法97

13．用姜汁处理冷冻肉质97

14．清洗冷冻肉食2法97

15．斜着纤维切猪肉97

16．处理冷冻羊肉4步骤97

17．用刨子巧切羊肉片97

18．剔膜后切羊肉98

19．横切牛肉98

20．剁大棒骨妙法98

21．剁肉加葱和酱油不粘刀98

22．杀鸡小技巧98

23．加醋速褪鸡鸭毛98

24．放食盐烫鸡鸭防止脱皮98

25．接鸡血时加盐可保鲜98

26．顺切鸡肉98

27．煮鸡蛋扎孔巧防碎裂98

28．用冷水巧剥蛋壳98

29．将刀烫热切蛋可保不碎98

30．妙分蛋清蛋黄2法98

31．用丝线巧切松花蛋99

32．加工鱼有妙法99

33．洗鱼应先掏内脏99

34．洗鱼滴植物油可去黏液99

35．用食盐巧宰鳝鱼99

36．加酒宰杀黄鳝妙法99

37．带鱼去鳞妙法3则99

38．鱼类巧洗2法99

39．用自制刮鳞刷除鱼鳞100

40．洗鱼块的技巧100

41．收拾鱼时涂醋可防滑100

42．洗墨鱼有妙法100

43．巧切鱼片4步骤100

44．切鱼肉用快刀100

45．涂生姜香油巧切咸鱼干100

46．洒米酒巧化冰冻鱼100

47．小苏打巧洗墨鱼干鱿鱼干100

48．加烧碱生发鱿鱼的窍门100

49．泡发鱼翅的小方法100

50．吃螃蟹要除4样东西101

51．巧取虾仁3法101

52．用盐水清洗虾仁101

53．巧清洗使对虾保鲜101

54．除虾中污物的窍门101

55．杀甲鱼的2种简易方法101

56．放铁器巧使贝类吐泥101

57．用盐水清洗贝类101

58．涨发干贝的技巧101

59．海蜇泡发窍门102

60．滴植物油妙除蚌螺泥土102

61．暖瓶巧发干海参102

62．巧洗泥鳅102

63．巧洗鳖肉102

64．泡发海螺干的技巧102

65．发制鲍鱼的技巧102

洗切蔬菜102

1．洗蔬果的两个小窍门102

2．清洗蔬菜的一般方法103

3．浸泡去蔬菜农药103

4．烫洗除蔬菜农药103

5．用淘米水去除蔬菜农药103

6．加热烹饪去蔬菜农药103

7．小苏打可除蔬菜残留农药103

8．辣椒去蒂再清洗103

9．轻松清除菜叶小虫103

10．加淡醋洗蔫菜可变鲜103

11．淡盐水使蔬菜复鲜103

12．洗生姜不宜去皮104

13．切洋葱不刺眼3窍门104

14．用温热水泡大蒜易剥皮104

15．切黄瓜做菜妙法2则104

16．烤火巧治削芋头手痒104

17．蒸煮芋头巧去皮104

18．蘸凉水切辣椒不刺眼104

19．清洁球巧擦鲜藕皮104

20．沸水烫西红柿易去皮104

21．看“纹路”切西红柿104

22．土豆去皮的3则妙法104

23．淡盐水可防茄子变色105

24．发豆芽4步骤105

25．防土豆变色的窍门105

26．干蚕豆加碱焖易去皮105

27．巧剥豌豆荚105

28．洗豆腐的技巧105

29．巧妙泡发3种笋干105

30．洗海带的好方法106

31．食醋巧洗脏木耳106

32．淘米水泡发木耳妙法106

33．泡发木耳应使用凉水106

34．用温水泡黄花菜106

35．用沸水泡百合106

36．加食盐易洗净鲜蘑菇106

37．泡发香菇小窍门106

38．温糖水泡干蘑菇妙法106

39．分季节泡发猴头菇106

40．淀粉水洗香菇木耳易洁净106

41．巧洗芝麻106

洗切水果107

1．怎样用洗涤剂洗水果107

2．用水煮法洗水果107

3．用盐水清洗瓜果107

4．用开水巧削苹果皮107

5．桃子除毛2法107

6．用滚水巧剥桃子皮107

7．巧妙处理冻黑的生香蕉107

8．巧剥莲子皮107

9．浸泡剥榛子皮108

10．巧使柿子脱涩4窍门108

11．核桃去壳剥皮妙法108

12．巧去栗子皮3窍门108

13．巧剥芒果皮108

14．巧剥柚子皮108

15．放盐水巧洗草莓108

16．吃加糖冰冻革莓108

17．巧用白酒催熟水果108

18．巧开水果罐头108

19．黑瓜子食法109

食品去味109

1．去除肉生味的方法109

2．除肉血腥味妙法4则109

3．巧妙去除肉的血污味109

4．除猪腰子腥臊妙法3则109

5．用牛奶去除猪肝异味109

6．除猪肚异味妙法4则109

7．除猪肠臭味妙法4则110

8．白酒去除猪肺腥味110

9．咸肉如何退盐110

10．除咸肉异味妙法3则110

11．除冻肉异味妙法4则110

12．放调味品去除肉类腥涩味110

13．除牛肝异味妙法2则110

14．去除羊肉膻味妙法110

15．羊肉馅去膻小方法111

16．鸡肉去腥妙法3则111

17．姜汁巧除冻鸡异味111

18．去除鸭腥味的方法111

19．去除狗肉异味妙法111

20．煸炒狗肉去膻法111

21．用调料去狗肉膻味111

22．炖肉除异味妙法111

23．撕顶皮巧除黄花鱼腥味111

24．挑掉白筋巧除鲤鱼腥气112

25．除鱼腥味妙法2则112

26．除海鱼腥味妙法2则112

27．除河鱼土腥味妙法3则112

28．酒或小苏打除鱼胆苦味112

29．咸鱼返鲜4妙法112

30．喷米酒可除冷冻鱼臭味112

31．去除鱼污染味的方法112

32．茶水洗手可除蟹腥味112

33．巧去虾仁腥味2法112

34．巧用胆汁除甲鱼腥味113

35．巧去鸡蛋异味113

36．巧妙去除咸蛋咸味113

37．姜醋汁去松花蛋异味113

38．用茶盐水去松花蛋苦味113

39．去辣椒辣味3法113

40．巧去芥末辣味113

41．去苦瓜苦味2法113

42．去萝卜涩味2法113

43．用开水巧去菠菜涩味113

44．巧去竹笋涩味114

45．盐开水可去豆制品异味114

46．去豆浆豆腥味妙法114

47．开水浸豆腐去油味114

48．加黄酒可除黄豆芽腥味114

49．巧妙去除冻土豆异味114

50．去干猴头菇苦味3法114

51．去野菜涩味的方法114

52．用米酒去除干奶酪异味114

53．加糖去酱菜咸味114

54．去菜子油异味3法114

55．加葱花可去除花生油异味115

56．菜肴过咸补救3法115

57．加皮蛋可中和菜肴酸味115

58．可减汤咸的2种方法115

59．用米酒可减汤酸115

60．加柠檬皮淡化咖啡异味115

61．可用竹筷去开水中油渍味115

烹制主食115

1．用淘金原理除去大米中的砂粒115

2．保持米饭营养的方法115

3．煮饭勿用生冷自来水115

4．加醋蒸米饭更香116

5．加食油煮饭不粘锅底116

6．加香油煮陈米饭堪比新米116

7．加猪油煮粳米饭清爽可口116

8．焖好米饭3窍门116

9．夹生米饭补救4法116

10．用面包去米饭煳味116

11．用冷水去米饭煳味116

12．加盐水巧除剩饭异味116

13．巧用高压锅热剩饭116

14．用高压锅煮紫米易煮烂117

15．白酒炒剩饭好吃又松软117

16．煮软硬饭妙法117

17．巧为婴儿煮烂饭117

18．巧制鲜美的刀剁肉馅117

19．巧加食油拌蔬菜饺子馅117

20．肉馅掺肉皮冻多卤汁117

21．加鸡蛋巧和水饺面117

22．西红柿肉馅饺子的做法117

23．巧用各式蔬菜制作饺子馅118

24．巧做馅鲜味美的饺子118

25．用大料水拌肉馅118

26．用凉白开水打馅不出汤118

27．饺子馅汁水保持法118

28．用牛奶助制蛋饺118

29．用土豆做饺子皮118

30．快制饺子皮妙招119

31．用菜汁巧包翡翠饺子119

32．加葱尖煮饺子不粘不破119

33．煮饺子开锅与盖锅的窍门119

34．快速煮饺子小窍门119

35．用蜂蜜发面馒头更好吃119

36．猪油可增白馒头119

37．凉水巧蒸馒头119

38．高压锅蒸馒头好吃119

39．蒸馒头防粘屉布法120

40．使馏馒头不粘水法120

41．浸凉水炸馒头省油120

42．巧用馒头片做成佳肴120

43．巧淋水妙蒸陈馒头120

44．解馒头酸妙法120

45．醋去除馒头碱味120

46．用木炭可减弱馒头焦煳味120

47．加食用油煮面条防粘120

48．加食盐煮面条不易糊烂121

49．煮挂面不易黏汤的窍门121

50．煮挂面不宜用旺火121

51．快速煮熟干切面妙法121

52．加盐和面能使面筋道121

53．抻面和面要搋水121

54．做好刀削面的方法121

55．用高压锅烤面包121

56．啤酒助制面包法122

57．面包回软妙招122

58．加工剩面包的窍门122

59．用啤酒助制葱油饼122

60．面粉炒食法122

61．巧使粥熬得黏稠122

62．甜粥加醋可增香122

63．橘子煮粥可增香122

64．加植物油可防粥溢122

65．巧用热水瓶做泡粥122

66．熬豆粥快速煮豆法122

67．用剩饭煮粥不黏法123

68．巧将剩食制成佳肴123

69．巧用火煮元宵的窍门123

70．炸元宵油不外溅法123

71．包粽子时巧使江米越泡越黏123

72．巧用高压锅煮粽子123

73．老玉米也可嫩吃123

74．玉米连外皮一起煮更鲜美123

75．煮豆沙防煳法123

76．巧做八宝饭123

77．巧做紫菜包饭124

78．巧做香茶米饭124

79．巧熬月饼粥124

80．巧做玉米山楂粥124

81．做清热消炎的油菜粥124

82．做荷叶粥除暑解热124

83．做红果粥124

84．做草莓绿豆粥124

85．做美味干果粥124

86．巧制美容核桃粥124

87．做解暑除湿的木瓜125

88．制敛肺止咳的乌梅汁粥125

89．做益肝补阴的枸杞子粥125

90．做化痰止咳的橘皮粥125

91．做止咳解热的鸭梨粥125

92．巧做啤酒馒头125

93．巧制桂花窝头125

94．巧做榆钱窝头125

95．巧做菊花馅饼125

96．热剩烙饼的窍门125

97．用高压锅贴饼子126

98．巧做我镇江汤包126

烹调技巧126

1．巧用妙法知食物生熟126

2．加葱姜妙用温油爆锅126

3．烹调火候小窍门126

4．烧饭做菜要加盖127

5．炖肉火宜慢127

6．炖肉应少用水127

7．烧肉的窍门127

8．烧前处理肉类的方法127

9．烧肉不应早放盐127

10．烤肉防焦小窍门127

11．炒猪肉片妙法2则127

12．炒肉片、肉丝嫩肉4法128

13．烹制走油肥肉的妙法128

14．用可乐炖猪肉味道鲜美128

15．加腐乳炖肥肉可口不腻128

16．蒸排骨先放调料再放油128

17．适量加醋煮带骨肉益健康128

18．加碎碗片蒸菜防干锅128

19．巧加白糖煮火腿128

20．用电饭煲助熬猪油128

21．给猪肝上浆柔嫩可口128

22．用猪皮做肉冻128

23．炒不韧牛肉妙招2则129

24．嫩炒牛肉片的技巧129

25．用生姜嫩化老牛肉129

26．炒牛肉宜用啤酒129

27．炒牛肉不宜用碱129

28．炖牛肉的小诀窍129

29．茶叶炖牛肉味道鲜美129

30．涂干芥末巧炖老牛肉129

31．加醋可使鸡肉色佳味美130

32．巧用高压锅制汽锅鸡130

33．用鸡做菜应注意3个环节130

34．烹制白斩鸡技法130

35．炖鸡不要放花椒茴香130

36．巧用高压锅炖鸡肉130

37．炖好鸡再加盐130

38．清炖鸡加些大米味更美131

39．用奶粉炸鸡色香味俱全131

40．轻松制作“可乐鸡”131

41．肥鸭去膻解腻烹制妙法131

42．巧加火腿煮鸭增香131

43．嫩化老鸭3法131

44．巧给北京烤鸭加温131

45．用鸭骨熬汤美味可口131

46．巧妙烹制猪头肉131

47．巧用猪肉皮加工假鱼肚132

48．加醋烹制猪腰子132

49．猪腰子的烹制窍门132

50．烹调猪肝的窍门132

51．卤制猪肝的窍门132

52．烧猪蹄加醋能增加营养132

53．烹调下水须放蒜132

54．掌握煮鱼的最佳时间133

55．如何留住鱼中脑黄金133

56．用压力锅烧鱼133

57．烧鱼不碎的窍门133

58．烧鱼入味小窍门133

59．巧煎形美味鲜的鱼菜133

60．煎鱼防粘锅5法134

61．撒面粉助煎鱼134

62．巧烧美味鱼片134

63．用啤酒炖鱼味更美134

64．巧用料酒和醋烹制鱼134

65．烹制刺多的鱼放山楂134

66．蒸鱼蒸肉要用开水134

67．放生姜做鱼可彻底除腥134

68．加酸梅烹小鱼135

69．烹制鲜鱼冻的小窍门135

70．烹冻鱼加牛奶135

71．巧用干鱼制鱼冻135

72．鲜鱼与豆腐合吃能强身135

73．烹调鳝鱼3法135

74．鳝鱼与藕合吃营养高135

75．巧使烤鱼皮不粘网架135

76．“熏”鱼的技巧136

77．鱼与肉回锅烹调妙法136

78．用鱼鳞做佳肴136

79．巧取蟹肉3法136

80．海蟹宜蒸不宜煮136

81．蒸蟹不掉脚的窍门136

82．“赛螃蟹”烹制法136

83．烹制“清蒸蟹”法136

84．烹制“醉蟹”法136

85．用桂皮做鲜虾味鲜美137

86．做虾放柠檬片味鲜美137

87．二遍水煮干虾137

88．嫩虾仁炒制法137

89．吃鲜美虾皮妙法137

90．烹制虾头妙法137

91．皮皮虾的4种吃法137

92．煎出色泽嫩黄的荷包蛋137

93．加熟油防蒸鸡蛋羹粘碗137

94．使鸡蛋不“护皮”的方法137

95．煮嫩鸡蛋省火妙方138

96．煮茶叶蛋的要领138

97．炒蛋细嫩柔滑法138

98．炒鸡蛋时可加适量水138

99．加糖炒鸡蛋味更美138

100．面粉助煎蛋妙法138

101．摊蛋皮妙法138

102．烹制海参不宜加醋138

103．食用螺蛳小窍门138

104．巧用小苏打使海蜇变脆138

105．加醋可使海蜇增香138

106．碱煮法能使海带柔软139

107．煮海带加山楂烂得快139

108．蒸海带拌菜炖肉味道好139

109．滴酒炒鸡蛋别有风味139

110．妙用葱花炒鸡蛋139

111．烹炒鸡蛋不用放味精139

112．巧妙烹制脆皮蛋139

113．煮鸡蛋的小窍门139

114．蒸嫩蛋的小窍门139

115．妙用鲜鸭肠蒸蛋139

116．滴食醋巧做蛋花140

117．巧用松花蛋做水晶蛋羹140

118．吃松花蛋宜放姜醋汁140

119．咸鸭蛋的3种吃法140

120．油炸食品有学问140

121．蔬菜水焯不好140

122．晾干水分后炒菜140

123．炒菜勿添冷水140

124．炒菜用淀粉141

125．炒菜防变黄妙法141

126．用冰水保绿炒青菜141

127．烹调干菜的方法141

128．烹调土豆窍门5则141

129．炒土豆丝4注意141

130．制作香酥味美的土豆丸141

131．发芽土豆不宜食用141

132．防藕片变色烹调法142

133．炒脆嫩青椒的2个窍门142

134．烧茄子省油2法142

135．防茄子变黑3法142

136．胡萝卜做菜应多放油142

137．巧妙烹调脆嫩的菜花142

138．用牛奶炒菜花白嫩可口142

139．炒菠菜学问大142

140．用香干瘦肉妙炒芹菜142

141．吃芹菜叶3法143

142．冬瓜皮切丝烧炒味道好143

143．炒豆芽用旺火143

144．加香肠炒油菜色味俱佳143

145．保持菠菜豆腐营养窍门143

146．烹调豆腐不碎2法143

147．炒青菜脆嫩的小窍门143

148．怎样做拔丝菜143

149．炒出味美可口的空心菜144

150．素炒木耳菜的小窍门144

151．香菇梗做菜法144

152．快速烹制酱油黄豆144

153．巧做油焖扁豆色美味佳144

154．炒菜省油小技巧144

155．用青菜叶应付油锅起火144

156．炸制麻花省油法144

157．炸花生仁巧用水144

158．滴牛奶能使鱼汤鲜美145

159．氽好鱼汤妙法3种145

160．巧做骨头汤5窍门145

161．奶油味蛋汤的做法145

162．巧做风味独特的皮蛋汤145

163．巧做粉皮或凉粉145

164．用啤酒烫制凉菜146

165．熬汤小窍门146

166．做奶汤要用旺火146

167．巧熬清淳透明的汤146

168．巧做珍珠翡翠白玉汤146

169．拌凉菜的窍门146

调味品用法146

1．加酒和盐巧使醋变香146

2．把握烹调加盐时机146

3．烹调用碘盐147

4．烹调用醋催熟147

5．烹调用醋杀菌147

6．烹调用醋保营养147

7．烹调用醋保健147

8．调料蔬菜的香气妙用147

9．炒豆芽放醋的好处148

10．按顺序添加调料148

11．用盐防溅油148

12．用葱消油沫148

13．烹调中巧用大料148

14．料酒不可用白酒代替148

15．烧菜中放料酒的时间148

16．用江米甜酒烹调肉类148

17．味精使用中的“四度”149

18．鸡精与味精的区别149

19．烹调中用生姜妙法4则149

20．烹调中用大葱3法150

21．巧妙调制鲜姜汁150

22．烹调中妙用大蒜150

23．烹调中花椒用法150

24．加盐和味精巧捣蒜泥150

25．辣味调味品小常识150

26．花椒的特殊用途151

27．椒盐的制作与使用151

28．辣椒油的制作与使用151

29．番茄汁的制作与使用151

30．巧用辣酱制辣油151

31．掌握油温的5个小窍门151

32．巧妙炸好辣椒油151

33．去除油中鱼腥味妙法152

34．加热前后巧调味152

腌制食品152

1．生渍酸菜4步法152

2．熟渍酸菜3步法152

3．加铜矿石腌菜可保鲜绿152

4．用碱腌菜可保脆嫩鲜绿152

5．加白酒可使腌菜变淡153

6．洒白酒巧去腌菜膜153

7．速效泡菜4步法153

8．用淘米水腌菜法153

9．用酸黄瓜汁做泡菜153

10．芥末助制泡菜法153

11．啤酒助制泡菜法153

12．巧妙制作四川泡菜153

13．自制西式泡菜153

14．自己动手腌制韩国泡菜153

15．家庭自制腊肉154

16．家庭自制香肠154

17．用植物油腌肉154

18．家庭自制卤肉法154

19．家庭速制咸肉法154

20．自制酱肉154

21．自制五香酱牛肉154

22．自制苏州酱肉155

23．自制腌蛋2法155

24．用大可乐瓶腌鸡蛋155

25．注射速效腌蛋法155

26．加工咸蛋4步法155

27．用灰包制咸蛋4步法155

28．妙用烧酒腌鸡蛋155

29．腌制五香蛋的简易方法156

30．腌蛋蛋黄出油多妙法156

31．过咸的腌蛋巧制赛蟹黄156

32．辣花酒腌蛋法156

33．浸泡制皮蛋156

34．自制绿茶皮蛋156

35．腌大蒜的3种方法156

36．巧制鲜香的腌白菜叶157

37．巧制腌白菜墩157

38．腌美味酸辣的圆白菜157

39．自制酸白菜2法157

40．腌辣白菜的方法157

41．自制朝鲜辣白菜157

42．自制萝卜干4步法157

43．自制北京甜辣萝卜干158

44．自制“牛筋”萝卜片158

45．腌五香萝卜丝法158

46．腌红辣大头菜法158

47．腌心里美萝卜法158

48．腌雪里红法158

49．腌镇江香菜心法159

50．腌酱八宝菜法159

51．腌酱油花生法159

52．腌酱莴笋法159

53．自制莴苣干159

54．腌蒜茄子法159

55．家庭自制梅干菜法159

56．家庭自制盐姜法159

57．家庭自制甜姜法159

58．自制糖醋姜160

59．腌糖蒜法160

60．腌糖醋蒜法160

61．家庭自制酸豇豆法160

62．巧制香脆腌辣椒160

63．巧腌五香辣椒160

64．自制红辣椒酱法160

65．巧腌香椿160

66．家庭自制韭菜花160

67．妙制虾油芹菜小窍门161

68．制作美味可口的醋萝卜161

69．巧制风味芥菜头辣菜161

70．自制风味独特的山西芥菜丝161

71．风味腌黄瓜制作法161

72．西红柿黄瓜巧做红绿小菜161

73．腌酱辣黄瓜法161

74．家庭自制南京酱瓜162

75．家庭自制扬州乳瓜162

76．家庭自制绍兴乳瓜162

77．自制味美溢香的奶油花生162

78．美味西红柿酱自制法162

79．巧制妙存西红柿汁162

80．香辣酱简易制作法162

81．巧妙制作四川鱼辣子163

82．自制咖喱油法163

83．自制甜面酱法163

84．自制蒜蓉辣酱法163

85．用酱油淀粉制黄酱163

86．自制芥末酱法163

87．自制色拉酱法163

88．自制广式杏仁豆腐163

89．自制豆腐花163

90．自制冻豆腐163

91．自制奶豆腐164

92．自制臭豆腐164

93．自制北京辣菜164

94．自制北京八宝菜164

95．自制上海什锦菜164

96．自制天津盐水蘑菇164

97．自制湖南茄干164

自制饮料冷饮164

1．加白糖冲奶粉可防结块165

2．自制酸牛奶法165

3．自制“百林双歧”酸奶165

4．自制奶昔165

5．巧缝小袋煮咖啡165

6．巧制美味葡萄汁165

7．自制葡萄冰棍165

8．自制可可雪糕法165

9．自制西红柿冰糕166

10．自制西红柿刨冰166

11．自制冰激凌166

12．自制香蕉冰激凌166

13．自制草莓冰激凌166

14．自制啤酒冰激凌166

15．自制蛋糕奶油冰激凌166

16．自制西瓜冰激凌166

17．巧制西瓜酒166

18．自制西瓜翠衣汤法166

19．自制冰糖西瓜167

20．自制咸豆浆法167

21．自制毛豆浆法167

22．自制汽水167

23．自制可可饮料167

24．自制巧克力饮料167

25．果子露配制法167

26．草莓饮料调制法167

27．橙子饮料调制法167

28．自制菊花冷饮167

29．自制酸梅汤法167

30．自制杏仁茶法167

31．自制酸枣饮料167

32．吸管抽取柠檬汁法168

33．微波炉助取果汁法168

34．自制杨梅汁168

35．自制柠檬饮料168

36．自制樱桃饮料168

37．巧用麦饭石制矿泉水168

38．用玉米水做饮料168

39．巧煮绿豆汤168

40．自制绿豆汁168

41．自制清凉消暑汤168

42．自制柠檬啤酒汁168

43．自制西红柿啤酒汁168

44．自制啤酒咖啡169

45．自制维生素茶169

46．自制绿豆茶169

47．自制苦瓜茶169

48．自制鲜藕凉茶169

49．自制胡萝卜果茶169

50．自制茉莉花茶169

51．自制胡椒乌梅茶169

52．自制车前草蒲公英茶169

53．自制冰镇啤酒茶169

54．自制菊花风味啤酒169

55．自制香槟风味啤酒169

56．自制绿茶风味啤酒169

57．自制白米酒170

58．自制葡萄酒170

59．自制草莓酒170

自制点心170

1．自制果子干法170

2．巧制醉枣小方法170

3．自制脆枣170

4．自制醉葡萄170

5．自制五香蚕豆171

6．家庭巧制汉堡包171

7．自制百果粽法171

8．自制火腿肉粽法171

9．自制豆沙粽法171

10．自制绿豆糕法171

11．自制五香陈皮法171

12．自制西瓜皮蜜饯法171

13．自制金橘饼法171

14．自制糖橘皮法172

15．自制蜜橄榄法172

16．自制蜜山里红法172

17．自制蜜枣罐头172

18．自制红果罐头172

19．自制水果罐头172

20．自制五香花生法172

21．自制花生酪法172

22．自制奶油花生片法172

23．自制玫瑰奶油花生法172

24．自制花生糊法173

25．自制花生糖173

26．自制芝麻糖173

27．自制多味瓜子法173

28．自制盐水笋豆法173

29．自制西瓜羹法173

30．自制豆沙法173

31．自制百果粽173

32．自制什锦水果粽子173

33．自制草莓酱法173

34．自制西瓜酱173

35．自制陈皮和柑橘皮酱174

36．自制蜂蜜芝麻酱174

37．自制苹果酱174

38．自制脆苹果174

39．自制果汁冻174

40．自制葡萄冻法174

41．自制西瓜冻174

42．自制洋槐花串174

43．自制赏月麓174

44．自制山药桂花麓174

45．家庭自制蛋糕法175

46．自制各味“派”法175

47．自制“水晶盏”法175

48．自制素什锦热点心175

49．自制橘皮酥175

50．自制山楂糕175

51．自制绿豆糕175

52．自制重阳糕175

53．自制素重阳糕176

54．自制荤重阳糕176

食品储鲜176

1．夏季贮粮的3个妙方176

2．储存米的6个技巧176

3．贮玉米防虫蛀妙法2则177

4．巧放花椒贮挂面177

5．短期保鲜蛋糕妙法177

6．巧用竹篮子存月饼177

7．用芹菜保持面包新鲜177

8．肉馅巧贮存177

9．鸡肉巧贮存177

10．巧妙保存鲜肝177

11．用芥末保鲜鱼肉妙法177

12．冰箱存鱼的保鲜窍门177

13．保存鲜鱼4窍门177

14．巧用米糠存咸鱼178

15．巧氽鲜虾妙贮存178

16．加大蒜妙存干虾178

17．存养活蟹的2个方法178

18．蒲包加冰块存蚶的窍门178

19．加盐可使蛏蛤存活数天178

20．塑料袋贮存海参妙法178

21．保存海蜇2法178

22．巧妙保存切开后的火腿178

23．放大蒜巧藏海味179

24．加白酒存放香肠179

25．巧贮鲜蛋窍门3则179

26．鸡蛋不能水洗后贮存179

27．蛋竖着放比横着放好179

28．鲜蛋不宜直接放入冰箱179

29．食用油的储存原则179

30．埋生姜巧保鲜180

31．保存葱头的窍门180

32．大葱贮存小窍门180

33．巧用缸干贮青椒180

34．巧存蒜黄小方法180

35．存放香菜3窍门180

36．巧用大白菜储存韭菜180

37．用塑料袋保鲜韭菜181

38．塑料袋贮藏西红柿妙法181

39．黄瓜保鲜妙法2种181

40．夏季保存黄瓜的窍门181

41．储存白菜妙法181

42．萝卜越冬保鲜2法181

43．贮藏冬笋3法182

44．巧妙存放干豆角182

45．用盐渍保存鲜蘑菇182

46．巧晒妙存萝卜干182

47．妙晒巧食干茄片182

48．冬瓜贮存妙法182

49．防止土豆发芽3法183

50．涂混合液巧保水果新鲜183

51．巧用苏打水保存鲜果183

52．柑橘保鲜2法183

53．巧用塑料袋保存香蕉183

54．巧存苹果3法183

55．荔枝保鲜贮存妙法183

56．涩柿子变甜5法184

57．贮存葡萄窍门2则184

58．巧妙保存红枣2法184

59．贮存栗子小窍门184

60．家庭存放茶叶妙法184

61．贮存茶叶3防185

62．烘焙处理绿茶回潮185

63．桶装水要“断七掐二”185

64．存放牛奶的窍门185

65．放生姜巧贮蜂蜜185

66．贮藏啤酒2法185

67．香槟酒的贮藏186

68．家庭存葡萄酒的方法186

第三章 家庭清洁篇消毒妙招186

1．春季家居杀菌五大注意要点188

2．巧妙消毒二手房188

3．用精油抗菌188

4．用香烛抗菌188

5．用干花香包抗菌188

6．用花草茶抗菌消毒189

7．漂白水消毒有弊端189

8．用蒸汽法给餐具消毒189

9．用洗碗机消毒小技巧189

10．妙用微波炉给物品消毒189

11．日晒可给菜板消毒189

12．用热水或盐给菜板消毒189

13．抹布消毒小方法189

14．刷洗消毒儿童玩具189

15．用消毒剂清洗儿童玩具190

16．用臭氧熏蒸法清洗儿童玩具190

17．给钥匙消毒妙招190

18．给牙具消毒窍门190

19．用蒸锅给牙签消毒190

20．用暴晒法给衣物消毒190

21．毛巾消毒190

22．用消毒剂给尿布消毒190

23．用蒸煮法给尿布消毒190

24．洗衣机的消毒191

25．给宠物消毒窍门191

衣物清洗191

1．使用洗衣粉的学问191

2．洗衣粉的使用禁忌191

3．使用洗衣粉的窍门192

4．漂白洗衣粉的合理使用192

5．使用肥皂两不宜192

6．淘米水可用来洗涤衣物192

7．新衣先用盐水洗193

8．如何洗涤毛线193

9．洗涤毛衣防起球193

10．除毛衣光亮的窍门193

11．兔毛衫洗涤法193

12．洗涤针织衫的3个窍门193

13．纯毛服装的洗涤方法193

14．洗涤羊毛织物法193

15．家庭洗涤4误区194

16．唐装洗涤方法194

17．天然彩棉服饰的洗涤194

18．羊毛衫洗涤法194

19．防止羊毛衫缩水法195

20．丝绸衣服的洗晒方法195

21．洗涤丝绸被面的方法195

22．腈纶衣物的洗法195

23．印花织物洗涤法195

24．洗涤真丝产品195

25．洗涤蕾丝衣物196

26．洗涤纯棉衣物196

27．衬衣忌用热水洗196

28．如何将衣领洗干净196

29．自洗纯毛裤小窍门196

30．洗衣不掉色的妙法196

31．自洗羽绒服小窍门196

32．如何洗涤保暖内衣197

33．内衣外衣不宜混洗197

34．胸衣的正确洗晒197

35．洗领带的3种方法198

36．“衣领净”洗衣6窍门198

37．根据质料洗涤领带198

38．巧洗浅色全棉休闲裤198

39．金银首饰的清洗保养199

40．首饰玉器的保养方法199

41．珍珠的清洗保养199

42．首饰如何去污变亮199

43．快速漂清洗衣粉泡沫法199

44．衣服颜色如何返鲜199

45．避免衣物洗后泛黄199

46．晾晒衣服的技巧200

47．淡氨水巧除奶渍和血渍200

48．小苏打或土豆粉巧除血渍200

49．小苏打可去染色污迹200

50．茶水巧去衣物蛋清渍200

51．清凉油除织物漆渍200

52．巧除衣物墨渍的窍门200

53．酒精可去衣物上的草汁200

54．酒精可除汗斑200

55．加醋巧除衣衫汗味201

56．去牛奶污迹和异味201

57．去除咖啡污迹2法201

58．蛋清除皮衣污迹201

59．巧除口香糖残渣201

60．巧用柠檬除铁锈201

61．除酱油渍2妙法201

62．清洗碘酒渍201

63．巧除蜡烛油201

家具清洗202

1．家具清洗有禁忌202

2．除家具4种浅痕202

3．淘米水可用来洗家具202

4．凉茶水擦拭家具可恢复光泽202

5．用牙膏去除家具污迹202

6．用玉米粉去除家具污垢202

7．用缝纫机油去除家具污迹202

8．巧妙去除桌面粘纸202

9．除软座家具污迹妙法203

10．用油砂纸除桐木衣橱污迹203

11．金属器具如何除锈203

12．磨光家具去污法203

13．原木家具的清洁窍门203

14．清洁真皮沙发的方法203

15．用盐水去除藤竹器具积垢203

16．用青菜去除漆器油污203

电器保洁203

1．清洁电器的方法203

2．冰箱的清洗与消毒204

3．清除电冰箱里的细菌204

4．除冰箱异味5法204

5．保鲜盒的清洁窍门204

6．电视机的清洁常识204

7．精棉可擦除荧光屏灰尘205

8．巧除电视机内灰尘205

9．电话的消毒205

10．笔记本电脑清洁技巧205

11．如何清洁电脑205

12．电脑清洗的误区206

13．清洁笔记本电脑的技巧206

14．清洁电脑主机箱的技巧206

15．清洁空调过滤网的方法206

16．清洗空调外壳的方法206

17．清洗空调冷凝器与蒸发器206

18．清洗空调室外机的窍门207

19．手洗电热毯207

20．清洗碟片的窍门207

21．清洗空气净化器的窍门207

22．电饭锅的清洗常识207

日用品除污207

1．清洗高压锅的密封胶圈208

2．巧除餐具怪味208

3．土豆皮巧除铁锅铝锅水垢208

4．碱水刷锅可保铁锅光泽208

5．西红柿可去除铝器油污208

6．碱水易洗净熬糖汁的锅208

7．马铃薯皮易洗不锈钢炊具208

8．去除锅巴的小窍门208

9．用木炭块巧去铝锅焦迹208

10．巧除壶垢3法208

11．除热水瓶积垢3法208

12．清洁茶杯的诀窍209

13．用盐水清除茶杯内茶垢209

14．用鸡蛋壳去除茶垢209

15．用铝箔去除茶具积垢209

16．用牙膏去除茶具积垢209

17．用盐去除咖啡壶污垢209

18．用苏打去除咖啡壶污垢209

19．鸡蛋壳巧洗盛油器皿209

20．墨鱼骨去盛油器皿油污209

21．沙子可除盛油器皿油污209

22．热石灰加温水可去器皿油污209

23．木屑加碱去油器残物209

24．食醋可除玻璃制品污迹209

25．醋盐水可刷洗多种器皿209

26．用橘皮去除不锈钢器皿积垢210

27．用苏打去除搪瓷器皿污垢210

28．用牙膏去除搪瓷器皿污垢210

29．西红柿去铝制品积垢210

30．用乌贼骨粉去除铝制品油污210

31．用土豆可除银器污迹210

32．用荷叶可除锡器污垢210

33．用柠檬皮可除瓷器积垢210

34．芥末可去瓶污210

35．除刀锈2法210

36．豆腐渣可去除象牙筷黄斑210

37．用砂纸可去除象牙筷黄斑210

38．用苏打、漂白粉去除象牙筷黄斑210

39．巧除菜板细菌3法210

40．菜锅焦油污垢可用梨皮去除211

41．洗洁精去眼镜架积垢211

42．指甲除光液揭除镜面标签211

43．煮面水可用来清洁抹布211

除居室异味211

1．室内异味的清除技巧211

2．巧除居室宠物异味211

3．巧除油漆味6法211

4．柠檬皮去除水池异味212

5．去厨房异味3法212

6．香醋除厕臭212

7．过磷酸钙除厕臭212

8．清凉油除异味212

9．煮白醋可除厨房大葱刺激味212

10．去厨房油腥味2法212

11．巧用花椒除炊具油漆味212

12．除碗橱异味3法212

13．去除微波炉腥味212

14．驱散微波炉里的焦煳味213

15．茶叶可除铁锅腥味213

16．白酒可除铁锅鱼腥味213

17．番薯皮可去新铁锅铁味213

18．除炒菜锅异味2法213

19．除炒锅内油渍味妙法213

20．用洗米水可去菜板腥味213

21．用生姜片巧除菜刀腥味213

22．盐末可去刀上的葱蒜味213

23．巧除剪刀的腥味213

24．漂白粉可除水壶异味213

25．芥末面可除瓶中异味213

26．木炭可除瓶中臭味213

27．红葡萄酒可除凉开水的水锈味213

28．除电冰箱异味5法213

29．茶水可去竹椅异味214

30．咖啡渣可除烟灰缸异味214

31．巧除塑料容器异味214

32．防垃圾发臭4法214

33．除尿布的臊味2法214

34．除衣物的樟脑味3法214

35．食醋可除皮箱异味214

36．除鞋柜臭味2则215

居家卫生215

1．清洁墙壁技巧2则215

2．除墙壁上蜡笔迹的方法215

3．除墙壁上镜框痕迹的方法215

4．清洁玻璃的小窍门215

5．凹凸不平玻璃的清洗215

6．使玻璃明亮如新6法216

7．去除玻璃上油漆迹的方法216

8．去除玻璃上涂料迹的方法216

9．去除玻璃上霜的方法216

10．面糊去除窗纱污迹216

11．用吸尘器清洁纱窗216

12．用碱水除纱窗上的油污216

13．清洁窗帘的窍门3则216

14．用牙膏清洁金属门把手217

15．清洁柚木地板的窍门217

16．门窗的清洁窍门217

17．洗涤灵可清洁油漆刷217

18．瓷砖地板去污217

19．大理石地板去污217

20．木质地板去污217

21．纤维地板去污217

22．擦木质地板4法217

23．除地板上污痕的方法217

24．除地板上口香糖的方法217

25．抹布蘸醋巧除地板上的乳胶218

26．巧妙去除厨房瓷砖上的污渍218

27．饮水机如何清洁218

28．清洗抽油烟机的常识218

29．用锯末巧洗排气扇218

30．炊具的清洁消毒218

31．炉具瓦斯炉的清洁219

32．清洁炉灶的方法219

33．巧用水除煤气炉上的污垢219

34．除煤气灶污渍窍门219

35．清洁灶台的技巧219

36．清洁煲底、锅底、炉灶窍门219

37．醋除铜火锅铜锈220

38．清除微波炉顽垢220

39．水池的清洗窍门220

40．用柠檬片除水龙头的污渍220

41．用橙皮除水龙头的水渍220

42．注意卫生间的卫生220

43．清洁卫生间的4个小窍门220

44．清洗洗浴室马桶的方法221

45．清洗马桶窍门221

46．清洗洗浴室浴具的技巧221

47．擦拭浴缸3窍门221

48．疏通下水道的技巧221

49．速排塑钢阳台滑槽积水221

50．室内空气需常清洁221

汽车清洁222

1．洗车的注意事项222

2．冬天洗车4常识222

3．汽车的清洁与消毒223

4．汽车地毯洗涤小窍门223

5．汽车坐椅清洁方法223

6．车内保养的2个点子223

防虫除虫224

1．色彩除蚊法224

2．艾蒿熏蚊的窍门224

3．妙用风油精驱蚊224

4．植物除蚊法224

5．用电冰箱驱蚊子224

6．电蚊香片的再利用224

7．驱除室内昆虫4法224

8．巧驱苍蝇5法225

9．巧驱蚂蚁6法225

10．跳蚤防治法225

11．巧除宠物身上的跳蚤225

12．肥皂水避蟑螂225

13．不让蟑螂进屋的有效措施225

14．用鲜洋葱巧驱蟑螂226

15．酒瓶活捉蟑螂法226

16．硼酸拖地防蟑法226

17．苏打防蟑的窍门226

18．用桐油粘蟑螂226

19．室内防螨须知226

20．减少浮尘以消除螨虫226

21．如何清除地毯中的尘螨227

22．家具防蛀2法227

23．除家具蛀虫2法227

24．杀灭臭虫5法227

25．巧用干水泥灭老鼠227

第四章 使用保养篇一物多用227

1．巧用风油精230

2．牙膏的一物多用230

3．蛋壳有什么用处231

4．清凉油的一物多用231

5．肥皂的妙用231

6．砂糖的妙用232

7．盐的一物多用232

8．碱的妙用232

9．醋涂洗物品的6种用途233

10．醋的医疗保健6用233

11．啤酒调味除臭14法233

12．如何利用米酒233

13．香油妙用指南234

14．葡萄酒的妙用234

15．橘皮治病解毒10用途235

16．茶叶的多种用途235

17．巧用花椒常识235

18．红薯的妙用236

服饰熨补236

1．服装熨烫基本常识236

2．花边熨烫法236

3．凸花纹毛衣熨烫法236

4．皮革服装的熨烫236

5．熨烫男式西服236

6．真皮服装熨烫法237

7．熨烫男式西裤237

8．熨烫女式西裤237

9．熨烫西服裙237

10．围巾熨烫的方法237

11．领带洗熨小窍门237

12．熨烫毛涤衣服小窍门238

13．折裥裙熨烫法238

14．熨平衬衫的步骤238

15．呢绒大衣的熨烫技巧238

16．变形裤熨烫窍门238

17．醋去除熨迹法239

18．熨烫羊绒衫239

19．怎样熨丝绸