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第一章　绪论1

第一节　化学工业简介1

第二节　本课程的性质、作用和内容2

第三节　学习本课程的方法4

一、化工过程中的几个基本概念4

二、学习本课程的任务和方法6

思考题8

第二章　流体流动与输送9

第一节　基本概念9

一、流体的主要性质10

二、流体的压强（压力）11

三、流量与流速13

第二节　流体静力学15

一、流体静力学基本方程式15

二、流体静力学基本方程式的应用16

第三节　流体连续定常流动时的衡算19

一、流体连续定常流动时的物料衡算19

二、流体定常流动时的机械能衡算21

三、伯努利方程式的应用25

第四节　化工管路及流动阻力29

一、化工管路的基本知识29

二、流体流动类型35

三、管路阻力计算37

第五节　流量测量43

一、孔板流量计43

二、转子流量计45

第六节　流体输送机械46

一、离心泵46

二、其他类型泵56

三、气体压缩和输送机械57

思考题61

习题62

第三章　非均相物系的分离与设备66

第一节　概述66

一、非均相物系的分类和分离方法66

二、非均相物系分离的目的67

第二节　沉降的基本概念67

一、重力沉降67

二、离心沉降68

第三节　气固分离69

一、旋风分离器69

二、其他除尘器71

第四节　液固分离74

一、悬浮液的分类74

二、沉降设备74

三、过滤75

思考题80

第四章　传热82

第一节　概述82

一、传热在化工生产中的应用82

二、传热的基本方式83

三、工业生产上的换热方式84

第二节　热传导87

一、导热基本方程87

二、平壁的定常导热89

三、圆筒壁的定常导热91

第三节　对流给热92

一、对流给热过程分析93

二、对流给热基本方程93

三、对流给热系数94

第四节　传热过程计算96

一、传热速率方程式96

二、热量衡算97

三、传热平均温度差98

四、传热系数101

五、传热速率方程式的应用105

第五节　换热设备简介107

一、换热器的分类108

二、列管式换热器108

三、其他换热器111

四、列管换热器的选用115

五、传热过程的强化117

思考题118

习题119

第五章　蒸发122

第一节　概述122

一、蒸发的特点122

二、蒸发操作的分类123

三、蒸发操作的流程124

第二节　蒸发设备简介128

一、自然循环蒸发器128

二、强制循环蒸发器129

三、液膜蒸发器130

四、除沫器与冷凝器132

第三节　蒸发过程的分析133

一、影响生产强度的因素133

二、影响溶液沸点升高的因素134

三、降低热能消耗的措施134

思考题135

第六章　吸收136

第一节　概述136

一、吸收的依据和目的136

二、工业吸收过程138

三、吸收操作的分类139

四、吸收剂的选择140

第二节　相组成的表示法140

一、质量分数141

二、摩尔分数141

三、摩尔比142

第三节吸收的相平衡144

一、气体在液体中的溶解度144

二、亨利定律及其应用145

第四节　吸收速率149

一、物质传递的基本方式149

二、吸收机理150

三、吸收速率方程151

第五节 吸收塔的计算153

一、物料衡算154

二、逆流吸收操作线方程155

三、吸收剂用量的确定156

四、吸收塔塔径计算158

五、填料层高度的计算159

第六节　填料塔及其操作控制162

一、填料塔的结构163

二、吸收过程的分析167

思考题170

习题171

第七章　蒸馏173

第一节　概述173

一、蒸馏操作及作用173

二、蒸馏与吸收和蒸发的区别174

三、蒸馏操作的分类174

第二节　双组分理想溶液的汽液相平衡175

一、相平衡关系176

二、相平衡图181

第三节 蒸馏方法及原理185

一、简单蒸馏185

二、精馏186

第四节 双组分连续精馏190

一、恒摩尔流假定190

二、物料衡算及操作线方程191

三、塔板数的确定199

四、回流比的选择202

第五节 精馏操作分析204

一、操作压力204

二、进料状况205

三、回流比206

四、采出量207

第六节　板式塔207

一、泡罩塔208

二、筛孔塔208

三、浮阀塔209

第七节　填料塔与板式塔的比较210

思考题211

习题211

第八章　干燥214

第一节　概论214

一、干燥的方法及应用214

二、对流干燥流程及条件215

第二节　湿空气的性质和湿度图216

一、湿空气的性质216

二、湿度图224

第三节　湿物料中所含水分的性质229

一、平衡水分和自由水分229

二、结合水分和非结合水分230

第四节　干燥过程的物料衡算231

一、湿物料中含水量表示法231

二、水分蒸发量232

三、空气消耗量232

第五节　干燥器及干燥过程控制234

一、干燥器的类型234

二、干燥过程控制238

思考题240

习题241

第九章　化学反应器242

第一节　概述242

一、化学反应器的分类242

二、对反应器的要求245

三、反应器内的传热245

第二节 典型化学反应设备247

一、釜式反应器247

二、管式反应器249

三、固定床反应器250

四、流化床反应器253

思考题261

第十章　化工生产工艺262

第一节　概述262

一、化工生产概述262

二、经济效益263

三、化工节能263

四、安全生产265

五、化工污染266

六、测量和控制与工艺的关系269

第二节　硫酸270

一、概述270

二、生产硫酸的原料与方法272

三、接触法制硫酸的生产工艺274

四、硫酸生产中的三废治理289

第三节　合成氨290

一、概述290

二、生产合成氨的原料与方法291

三、合成氨生产工艺293

四、生产合成氨的原则流程320

五、氨合成的测控参数321

第四节　石油化工322

一、概述322

二、石油的炼制326

三、聚氯乙烯336

第五节　精细化工简介343

一、概述343

二、应用举例347

第六节　生物化工简介351

一、概述351

二、应用举例353

思考题356

附录358

一、部分物理量的单位358

二、单位换算表360

三、水的物理性质361

四、水在不同温度下的黏度和质量体积363

五、干空气的物理性质（p＝101.3kPa）364

六、饱和水蒸气365

七、某些液体的物理性质368

八、管道内各种流体常用流速范围370

九、常用金属管规格370

十、IS型水泵性能（摘录）371

十一、常见固体的热导率373

十二、列管式换热器的传热系数374

十三、污垢热阻经验数据374

十四、列管换热器标准系列（摘录）375

十五、双组分汽液平衡数据与温度（或压力）的关系379

参考文献382