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技术篇1

一、诊断技术1

（一）临床诊断技术1

（二）尸体部检技术52

（三）微生物学诊断70

（四）动物寄生虫病实验室诊断技术94

二、防治技术106

（一）临床治疗技术106

（二）兽医针灸术130

（三）动物手术215

（四）免疫接种技术265

（五）消毒技术271

（六）传染病畜禽尸体的处理276

药物篇279

一、用药常识279

（一）西药常识279

（二）中药常识293

二、常用西药297

三、常用中药428

（一）清热药428

（二）解表药432

（三）泻下药434

（四）消导药436

（五）理气药437

（六）活血祛淤药438

（七）止血药440

（八）祛风湿药441

（九）渗湿利水药442

（十）化湿药444

（十一）化痰止咳平喘药444

（十二）温里药446

（十三）收涩药447

（十四）补虚药448

（十五）平肝明目药452

（十六）镇惊息风药452

（十七）安神药453

（十八）开窍药454

（十九）驱虫药455

（二十）外用药455

四、常用方剂456

（一）清热剂457

（二）解表剂461

（三）泻下剂463

（四）和解剂464

（五）表里双解剂465

（六）消导剂465

（七）祛寒剂466

（八）理气剂467

（九）理血剂469

（十）补养剂471

（十一）祛湿剂472

（十二）化痰止咳平喘剂474

（十三）安神镇惊剂475

（十四）息风镇痉剂476

（十五）开窍剂477

（十六）固涩剂477

（十七）驱虫剂478

（十八）外用剂478

五、兽医生物药品479

（一）兽医生物药品的特点479

（二）兽医生物药品的种类480

（三）兽医生物药品的运送和保存481

（四）常用兽医生物药品482

疾病篇500

一、畜禽传染病500

（一）传染病防治基本知识500

（二）多种动物共患的传染病506

炭疽506

破伤风508

恶性水肿510

肉毒梭菌中毒症511

坏死杆菌病512

大肠杆菌病（猪大肠杆菌病、犊牛大肠杆菌病、羔羊大肠杆菌病、幼驹大肠杆菌病、禽大肠杆菌病）514

沙门氏菌病（猪沙门氏菌病、牛沙门氏菌病、羊沙门氏菌病、马沙门氏菌病、禽沙门氏菌病）522

巴氏杆菌病（猪巴氏杆菌病、牛巴氏杆菌病、禽巴氏杆菌病）528

布鲁氏菌病534

结核病536

棒状杆菌病538

李氏杆菌病539

皮肤霉菌病542

衣原体病543

钩端螺旋体病546

口蹄疫548

狂犬病549

伪狂犬病551

日本乙型脑炎552

痘病（绵羊痘、猪痘、鸡痘、山羊痘、牛痘、马痘）554

细小病毒感染（猪细小病毒感染、牛细小病毒感染）558

轮状病毒感染559

（三）猪的传染病561

猪丹毒（561）猪链球菌病（563）猪梭菌性肠炎（564）猪传染性萎缩性鼻炎（565）猪痢疾567

猪传染性胸膜肺炎568

猪喘气病569

猪瘟571

猪繁殖与呼吸综合征573

猪水病575

猪流行性腹泻576

猪传染性胃肠炎577

猪流行性感冒578

（四）牛、羊的传染病579

气肿疽579

牛副结核病581

弯曲菌病（弯曲菌性流产、弯曲菌性腹泻）582

放线菌病584

传染性角膜结合膜炎585

牛肺疫586

无浆体病587

恶性卡他热588

牛瘟589

牛病毒性腹泻-黏膜病590

牛传染性鼻气管炎591

牛流行热592

牛白血病593

牛海绵状脑病594

羊梭菌性疾病（羊快疫、羊肠毒血症、羊猝狙、羊黑疫、羔羊痢疾）595

羊链球菌病600

山羊传染性胸膜肺炎601

羊传染性脓疱602

蓝舌病603

山羊关节炎-脑炎604

（五）马的传染病605

鼻疽605

马腺疫608

流行性淋巴管炎609

马传染性贫血610

马流行性感冒612

马传染性鼻肺炎613

马传染性脑脊髓炎614

马传染性胸膜肺炎615

非洲马瘟617

（六）禽的传染病617

慢性呼吸道病617

鸡传染性滑膜炎619

鸡传染性鼻炎620

鸡链球菌病621

鸡新城疫622

禽流感624

马立克氏病625

禽白血病628

鸡传染性法氏囊病629

鸡传染性支气管炎631

鸡传染性喉气管炎632

鸡包涵体肝炎633

禽葡萄球菌病634

禽螺旋体病636

禽曲霉菌病636

家禽念珠菌病637

鸭传染性浆膜炎638

鸭瘟640

鸭病毒性肝炎642

小鹅瘟643

二、畜禽寄生虫病645

（一）畜禽寄生虫病防治基本知识645

（二）牛、羊的寄生虫病647

牛、羊片形吸虫病647

牛、羊前后盘吸虫病649

牛、羊阔盘吸虫病650

牛新蛔虫病651

牛、羊胃肠道线虫病653

牛、羊肺线虫病655

牛、羊绦虫病656

脑多头蚴病658

牛囊尾蚴病659

棘球蚴病660

牛、羊螨病661

牛皮蝇蛆病662

羊狂蝇蛆病663

牛梨形虫病665

牛伊氏锥虫病666

牛球虫病667

（三）猪的寄生虫病669

姜片吸虫病669

猪蛔虫病670

猪肺线虫病671

猪肾虫病672

猪旋毛虫病673

猪囊尾蚴病674

猪细颈囊尾蚴病676

曼氏裂头蚴病677

猪大棘头虫病677

猪疥螨病679

猪虱病680

猪附红细胞体病680

猪弓浆虫病682

（四）马的寄生虫病685

马副蛔虫病685

马尖尾线虫病686

马圆线虫病687

马副丝虫病688

马、牛腹腔丝虫病690

马、羊脑脊髓丝虫病691

浑睛虫病692

马绦虫病693

马胃蝇蛆病694

马梨形虫病695

马媾疫698

马伊氏锥虫病699

（五）家禽的寄生虫病700

前殖吸虫病700

鸡蛔虫病701

异刺线虫病702

比翼线虫病703

鸡绦虫病704

水禽绦虫病705

鸭棘头虫病706

鸡球虫病707

组织滴虫病710

鸡住白细胞虫病711

三、内科病713

（一）消化系统疾病713

口炎713

咽炎714

食道阻塞715

嗉囊炎716

嗉囊阻塞与扩张717

胃肠卡他717

幼畜消化不良719

胃肠炎720

前胃弛缓721

瘤胃积食722

瘤胃臌气723

创伤性网胃炎724

瓣胃阻塞725

真胃炎和真胃溃疡726

急性胃扩张728

肠痉挛729

肠阻塞730

肠臌气732

肠套叠733

肠扭转734

猪便秘736

急性实质性肝炎737

腹膜炎737

腹水738

（二）呼吸系统疾病739

鼻卡他739

鼻出血740

喉炎741

急性支气管炎742

支气管肺炎743

幼畜肺炎743

大叶性肺炎744

异物性肺炎746

肺充血和肺水肿746

胸膜炎747

（三）泌尿系统疾病749

肾炎749

膀胱炎750

膀胱麻痹750

膀胱痉挛751

尿道炎751

尿道结石752

血尿753

阴茎麻痹753

（四）心血管疾病754

心力衰竭754

休克756

（五）血液及造血系统疾病756

贫血756

血斑病759

血小板减少性紫癜760

（六）神经系统疾病760

中暑760

四、营养代谢性疾病761

奶牛酮病761

马麻痹性肌红蛋白尿病763

家禽痛风763

仔猪低血糖症764

佝偻病764

骨软病765

纤维性骨营养不良766

异食癖767

青草搐搦768

水牛血红蛋白尿症769

维生素A缺乏症769

硒和维生素E缺乏症770

五、中毒性疾病771

亚硝酸盐中毒771

食盐中毒772

菜籽饼中毒772

氢氰酸中毒773

感光过敏774

酒糟中毒774

瘤胃酸中毒775

粉渣中毒776

青冈叶中毒777

蜡梅中毒778

马桑中毒779

牛的蕨中毒780

黄花菜根中毒781

苦楝子中毒781

杜鹃中毒782

紫荆泽兰中毒783

有机磷中毒783

安妥中毒784

磷化锌中毒785

敌鼠和敌鼠钠中毒785

尿素中毒786

氨水中毒787

无机氟中毒（慢性氟中毒、急性氟中毒）787

霉稻草中毒789

黑斑病甘薯中毒790

马霉玉米中毒791

六、外科病792

（一）外科局部感染792

疖及疖病792

痈793

脓肿793

蜂窝织炎795

（二）损伤796

创伤（开放性损伤）796

非开放性损伤（挫伤、血肿、淋巴外渗）800

（三）坏死、坏疽、溃疡802

坏死802

坏疽（干性坏疽、湿性坏疽）802

溃疡803

（四）窦道和瘘805

窦道805

瘘806

（五）常见肿瘤807

纤维瘤807

骨瘤807

肌瘤808

乳头状瘤808

脂肪瘤808

肉瘤808

黑色素瘤809

（六）常见眼病809

结合膜炎809

角膜炎810

虹膜炎811

眼睑丝虫病812

（七）头部疾病812

牙齿不正812

龋齿813

齿槽骨膜炎814

舌损伤815

副鼻窦蓄脓815

豁鼻816

（八）颈部疾病817

颈静脉炎817

斜颈818

（九）髻甲及胸部疾病819

鞍挽具伤819

肋骨骨折821

损伤性气胸822

（十）腹部疾病823

疝（脐疝、腹壁疝、腹股沟阴囊疝）823

腹部穿透性创伤827

（十一）肛肠疾病828

锁肛828

直肠脱出829

（十二）泌尿生殖器官疾病831

睾丸炎831

阴茎退缩肌功能紊乱832

阴囊积水832

（十三）骨的疾病833

骨膜炎（非化脓性骨膜炎、化脓性骨膜炎）833

骨折835

（十四）常见关节疾病837

关节创伤837

浆液性跗关节炎838

慢性变形性跗关节炎及骨关节病（飞节内肿）839

肘头皮下黏液囊炎840

牛肩跛行840

（十五）蹄病842

蹄叶炎842

蹄钉伤和蹄底刺伤843

蹄叉腐烂844

腐蹄病845

羊蹄间腺炎846

七、常见产科病847

卵巢机能减退847

卵巢囊肿848

阴道炎850

流产与难产851

子宫内膜炎852

胎衣不下854

乳房炎855

子宫内翻及脱出856

子宫复旧不全857

生产瘫痪858

八、其他动物疾病859

（一）兔病859

兔病毒性败血症859

兔黏液瘤病861

兔传染性水疱性口炎862

兔魏氏梭菌病862

兔葡萄球菌病863

兔链球菌病865

兔巴氏杆菌病865

兔大肠杆菌病867

兔副伤寒病868

兔坏死杆菌病869

土拉杆菌病869

兔支气管败血波氏杆菌病870

兔李氏杆菌病871

兔结核病872

兔伪结核病872

兔密螺旋体病873

兔球虫病874

兔螨病875

仔兔佝偻病876

兔胃肠炎877

（二）犬、猫病878

犬瘟热878

犬传染性肝炎879

犬细小病毒性肠炎881

轮状病毒感染882

猫泛白细胞减少症883

诺卡氏菌病884

钱癣885

念珠菌病886

犬圆虫病887

绦虫病888

犬、猫蛔虫病889

犬心丝虫病890

犬食道虫病891

螨病892

犬眼虫病893

吸虫病（肺吸虫病、肝吸虫病、肠吸虫病）894

犬、猫中毒病（有机氟化合物中毒，磷化锌中毒，华法令中毒，氟拉图中毒，黑旋风中毒，酚类化合物中毒，新洁尔灭中毒，碘中毒，腐败变质的鱼、肉、乳、蛋中毒，蟾蜍和蜥蜴中毒，蛇毒中毒，氯化烃类杀虫剂中毒）895

食物性变态反应906

葡萄球菌性过敏反应907

异食癖907

唇炎908

口炎908

食道异物910

（三）水貂疾病911

水貂阿留申病911

貂瘟912

水貂传染性肠炎913

貂炭疽915

貂恶性水肿916

貂肉毒梭菌中毒症916

貂丹毒917

貂土拉杆菌病918

水貂巴氏杆菌病919

貂大肠杆菌病920

貂假单胞菌病921

钩端螺旋体病922

貂黄曲霉毒素中毒922

貂维生素E缺乏症923

貂尿湿症925

尿结石926

（四）鹿病927

流行性出血热病927

炭疽927

巴氏杆菌病929

大肠杆菌病930

坏死杆菌病931

水性口炎932

钩端螺旋体病933

气肿疽934

乙型脑炎935

结核病936

布鲁氏菌病938

狂犬病939

肝片吸虫病939

胃肠炎940

黑斑病甘薯中毒941

霉饲料中毒942

仔鹿维生素A缺乏症943

食毛症944

（五）鸽病944

鸽支原体病946

鸽鸟疫947

鸽丹毒948

鸽巴氏杆菌病949

鸽沙门氏菌病（鸽白痢、鸽副伤寒）950

鸽大肠杆菌病952

鸽链球菌病953

鸽结核病954

钩端螺旋体病955

曲霉菌病955

鸽新城疫956

禽流行性感冒957

鸽痘957

马立克氏病958

鸽球虫病958

鸽毛滴虫病959

鸽血变原虫病960

鸽绦虫病961

鸽线虫病961

鸽螨病963

其他外寄生虫病964

鸽中毒病965

鸽的消化道疾病965

鸽的呼吸道疾病966

（六）金鱼病967

细菌性腐皮病968

细菌性腐败病969

细菌性烂鳍病969

细菌性鳞立病969

水霉病970

表皮增生病970

锚头蚤病971

虱病971

指环虫病972

三代虫病972

口丝虫病973

小爪虫病973

斜管虫病974

车轮虫病974

肠道病974

细菌性肠炎975

打粉病975

气泡病976

感冒976

水泡眼致残976

（七）野生动物疾病977

野生动物的药物保定977

野生动物的寄生虫病979

恒河猴阿米巴病979

狮弓蛔虫及犬弓蛔虫病981

大熊猫西氏蛔虫病981

狼犬心丝虫病982

野生动物的传染病983

熊荚膜组织胞浆菌感染983

恒河猴皮癣病984

野生猫科动物泛白细胞减少症985

鹦鹉伤寒病（986）野生987

雉鸡类结核病987

野生水禽巴氏杆菌病988

黑颈鹤新城疫989

灰鹤大肠杆菌病990

灰鹤曲霉菌病990

野生动物的肿瘤病992

检疫篇1001

一、开展畜禽及其产品检疫、检验工作的重要意义1001

二、畜禽检疫工作的种类和范围1002

（一）检疫范围1002

（二）检疫种类1002

（三）畜禽临床检疫的内容和方法1005

（四）宰前检疫1007

（五）宰后检验1008

三、畜禽主要疫病的宰前检疫、宰后鉴定和卫生处理1017

口蹄疫1017

蓝舌病1018

牛瘟1018

牛肺疫1019

非洲猪瘟1019

猪瘟1020

猪传染性水疱病1021

鸡瘟（A型流感）1021

非洲马瘟1022

炭疽1023

布氏杆菌病1024

结核病1024

副结核病1025

狂犬病1026

流行性乙型脑炎1026

猪丹毒1027

猪肺疫1027

猪霉形体肺炎1028

猪密螺旋体痢疾1028

猪萎缩性鼻炎1029

牛地方性白血病1030

牛流行热1030

牛传染性鼻气管炎1031

黏膜病1031

羊痘1032

山羊关节炎-脑炎1033

绵羊梅迪-维斯那病1033

鼻疽1034

马传染性贫血病1034

马鼻肺炎（马传染性鼻肺炎）1035

鸡新城疫1035

禽霍乱1036

鸡马立克氏病1036

鸡白血病1037

鸡白痢1037

鸭瘟1038

小鹅瘟1038

兔病毒性败血症1039

兔魏氏梭菌病1040

兔螺旋体病（兔梅毒）1040

兔出血性败血症（巴氏杆菌病）1041

螨病（疥癣）1042

钩端螺旋体病1042

日本血吸虫病1043

弓形体病1043

梨形虫病1044

锥虫病（伊氏锥虫病）1045

旋毛虫病1045

猪囊尾蚴病（猪囊虫病）1046

牛囊尾蚴病（牛囊虫病）1047

绵羊囊尾蚴病1047

棘球蚴病1048

球虫病1048

气肿疽1049

放线菌病1050

李氏杆菌病1050

羊快疫1050

伪狂犬病1051

鸡痘1051

肝片吸虫病1052

肉孢子虫病1052

华枝睾吸虫病1053

猪孟氏裂头蚴病1053

四、食肉新鲜度的检验1054

（一）肉在保存时的变化1054

（二）肉新鲜度的感观检查1055

（三）肉新鲜度的实验室检查1056

（四）疑为沙门氏菌污染肉的细菌学检验1061

五、蛋的兽医卫生检验1066

（一）蛋的营养价值及检疫的重要性1066

（二）鲜蛋的检验与评价1067

六、牛乳的卫生检验1070

（一）牛乳的性状和成分1071

（二）微生物污染牛乳的途径1072

（三）牛乳的卫生检验1072

（四）牛乳的细菌学检验1075

（五）牛乳的污染度指标1078

（六）牛乳的卫生评价和处理1078

七、鱼的卫生检验1079

（一）鱼的解剖学特征1079

（二）鱼肉的成分1080

（三）鱼在保藏时的变化1080

（四）冻鱼及咸鱼的变化1081

（五）鱼新鲜度的检验1081

（六）鱼类的卫生评价1085

附一 中华人民共和国动物防疫法1086

附二 中华人民共和国国务院兽药管理条例1094

附三 中华人民共和国农业部动物检疫管理办法1107

附四 中华人民共和国农业部动物免疫标识管理办法1111

附五 中华人民共和国农业部动物防疫条件审核管理办法1114

附六 贵州省动物防疫条例1118

附七 法定度量衡单位名称和进位制表（表96）1125